熬夜撸书的夜晚，冬日下课的午后，你是否已经筋疲力尽，饥肠辘辘，这时候如果有一只香甜软糯的芝士焗红薯，是否会让你幸福感爆棚，瞬间精力充沛？
其实这一点都不难，完全可以自己来做。
国外的宿舍中都会配备烤箱，一定要充分利用起来哦~
今天留学君就来手把手的示范芝士焗番薯的做法。
准备食材：
番薯（红薯、紫薯都行）、黄油、芝士、白糖、牛奶、鸡蛋
Tips：番薯尽量挑长得圆润周正的，不要太大；红薯更加软糯，紫薯口感更紧实，看各位自己的口味喽
步骤1：
番薯洗干净，只要把表面的泥土洗净即可，不要洗的太猛把皮洗掉
步骤2：
把番薯从中间劈开，一分为二，上蒸锅蒸10分钟
步骤3：
取出番薯晾凉，用小勺把番薯瓤舀出，注意不要破坏番薯皮
步骤4：
加入黄油、白糖、芝士和牛奶，与番薯一起搅拌均匀（量根据自己喜欢的甜度自己调整，都是可以直接食用的食材，可以尝；牛奶要多次少量，边搅拌边加进去）
步骤5：
把搅拌好的番薯重新填回番薯瓤中，表面可以再涮一层蛋黄液
步骤6：
把填好的番薯放到烤箱中，180度，15min
步骤7:
打开烤箱，在番薯的表面撒上一层芝士碎，继续180度烤5min
（到15分钟的时候番薯基本上已经烤好了，为了增加芝士的浓郁度以及看起来更加有食欲，建议表面撒一层芝士碎，如果不喜欢可以在步骤6中直接调到180度，20min）
 步骤8：
大功告成，拿出来就可以享用香喷喷的芝士焗番薯啦，小心不要烫到哦。
上一期，电饭锅焖饭系列的反响还不错，有读者发来了反馈照片，希望大家继续关注我们每周一期的留学生暗黑料理，留学君期待你的反馈照哦，可以直接发到后台留言区，或者给留学君邮箱私信：[email protected]四期之后会公布大家的作品并且选出一位送上精美礼品。
我们下周六再见啦～
再忙碌，也要学会慢下来，对自己好一点～
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