纽约酱の自言自语
要说纽约最有名蛋包饭是哪一碗，肯定会有一大帮吃货朋友投票Hi-Collar，酱酱也是对这家小有格调的喫茶店久闻其名。不仅仅是蛋包饭，他家的黑猪炸猪排三明治还有甜美松软的日式松饼都被美食大咖们屡屡提及，齐全又有特色的咖啡更是各大杂志美食榜单的常驻。酱酱的期待值绝对是💯

此茶室非彼茶室
这家店真的是小，统共也就13个座
日式的精致舒适却也在这里体现得淋漓尽致。
虽说Kissaten更偏向于传统的咖啡简餐，
金色反光的长吧台却一下转调成时尚张扬。
颇有特色的灯具把光直照在台面上，
就算是阴雨天店里也很明亮。
几幅墙饰小添了分日式韵味。
墙面和壁橱用了和风拼格，
白天橱里面排满一溜儿超美的瓷杯碗碟，
晚上切换清酒吧以后大概就是透明酒杯了。
人气美味
OMURICE
虽然小店座少，几道经典的小食却是火得不行。
先尝声名大噪的蛋包饭，
有原味、奶油白酱和烧汁三种选择，
还可以加猪排香肠等topping。
猪排外酥里嫩，单吃就很入味，
配烧汁味道就偏重了。
酱酱建议大家点原味，不要让酱汁喧宾夺主啦。
蛋包饭外面的蛋皮薄而香，
里面的米粒被酸甜的番茄酱汁均匀包裹，
一口香软的蛋包饭确实是满足啊。
TAMAGO SANDWICH
他家每天12点后限量10份的炸猪排三明治，
相信大家已经看得够多了，
酱酱就给大家尝试了大阪鸡蛋烧三明治。
啧啧，松软的鸡蛋烧涂上蛋黄酱，
再加爽脆的黄瓜片，不要太合心意！
HOT CAKES
这家日本松饼的味道其实并不那么地道，
虽然香甜却没有那么松软，糖浆建议略过。
最惊喜的其实是那个specialty butter。
里面有柳橙粒的酸甜清香，酱酱抹了超级厚一层！
咖啡甜点是真爱
COFFEE ZENZAI
这份甜品酱酱超级满意，
甜甜的出沙红豆和微苦的咖啡冻
两种味道一入口就在嘴里化开，甜苦均衡。
再加巧克力冰激凌和淡奶更添浓郁。
其实这家的咖啡才是重点，
咖啡豆的种类超级多不说，
还有直接冲泡、蒸汽加压和虹吸式三种冲泡方式。
咖啡控绝对想私藏这家小店。
入门级的酱酱第一次尝试虹吸式咖啡，
选了有berry甜香的咖啡豆还是苦得想哭…
但是冲调过程真是一种视觉享受，
满心的期待随着咖啡液缓缓回流满满漫溢，
仿佛透过透明咖啡壶就能感受到那种苦涩浓香。
最普通的冰咖啡味道也很浓重，
冰块还没有化的时候两倍的浓度着实吃不消。
但是舌尖的苦涩褪去后却仍留有香气，
配上甜点应该会很美好。
最后对咖啡执念不深的酱酱
给这家店满意值打80，
三明治、蛋包饭和甜点深得我心，
要是有更多好吃的小食就更适合吃货宝宝啦～
店铺信息☟
Hi-Collar
■：14 E 10th St, New York, NY 10003
℡： (212) 777-7018
 $：15-30
 *： Sunday - Thursday  11AM-5PM, 6PM-1AM

       Friday - Saturday 11AM-5PM, 6PM-2AM
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商业合作
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