为了促进人们对汽车和轮胎的需求量，1900年法国轮胎公司米其林出版了第一本
《米其林指南》
，为读者提供去周边或者国外吃喝玩乐的相关攻略。

（图片来自网络，版权属于原作者）
后来，米其林的兄弟发现读者对餐厅和食物品鉴最感兴趣，于是专门雇佣了一批“美食家”匿名去餐厅试吃并撰写感想，给餐厅打分，《米其林指南》由此逐渐演变成一本每年更新、引领世界餐厅潮流的顶级出版物。
（图片来自AAJ，版权属于原作者）
米其林推荐过的餐厅，大部分都装修精致、用料讲究，主厨亦是行业内的顶尖人物，力求带给食客从身到心的非凡体验。
（图片来自Bloomberg，版权属于原作者）
《米其林指南》采用三个等级的评分制度：
一颗星 ★：
是“值得”去造访的餐厅，是同类饮食风格中特别优秀的餐厅；

两颗星 ★★：餐厅的厨艺非常高超，是绕远路也值得去的餐厅；
三颗星 ★★★：是“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅。
曾有厨师笑言：“丢掉米其林三星，是一件可以让厨师自杀的事情。”目前，全世界一共有不超过150家的米其林三星餐厅，其中湾区占了6家。
（图片来自HHWT，版权属于原作者）
他们分别是旧金山的Benu、Saison、Quince，Napa谷的French Laundry、Restaurant at Meadowood，以及南湾的Manresa。

（图片来自Eater，版权属于原作者）
另外，湾区还有米其林一星、二星零零总总共48家。以下是完整的2017旧金山湾区米其林餐厅地图，供各位吃货参考。
列表按照字母排序
1、Acquerello
  • 2星☆☆
  • 菜系：意大利
  • 地址：1722 Sacramento St, San Francisco, CA 94109
  • 电话：(415) 567-5432
（图片来自www.acquerello.com，版权属于原作者）
2、Adega
  • 1星 ☆
  • 菜系：
    葡萄牙

  • 地址：1614 Alum Rock Ave., San Jose, CA
  • 电话：(408) 926-9075
（图片来自facebook@Adega，版权属于原作者）
3、Al's Place
  • 1星 ☆
  • 菜系：
    美式、混合

  • 地址：1499 Valencia St., San Francisco, CA 94110
  • 电话：(415) 416-6136
（图片来自Patricia Chang，版权属于原作者）
4、Aster
  • 1星 ☆
  • 菜系：美式、混合
  • 地址：1001 Guerrero St., San Francisco, CA 94110
  • 电话：(415) 875-9810
（图片来自Patricia Chang，版权属于原作者）
5、Atelier Crenn
  • 2星 ☆ ☆
  • 菜系：法国
  • 地址：3127 Fillmore St., San Francisco, CA 94123
  • 电话：(415) 440-0460
（图片来自Bill Addison，版权属于原作者）
6、Auberge du Soleil
  • 1星 ☆
  • 菜系：
    美式、混合

  • 地址：180 Rutherford Hill Rd., Rutherford, CA 94573
  • 电话：(707) 963-1211
（图片来自Facebook@Auberge du Soleil，版权属于原作者）
7、Aziza（关门中）
  • 1星 ☆
  • 菜系：
    摩洛哥

  • 地址：5800 Geary Blvd, San Francisco, CA 94121
  • 电话：(415) 752-2222
（图片来自Facebook@Aziza，版权属于原作者）
8、Baume
  • 2星 ☆☆
  • 菜系：
    法国

  • 地址：201 S California Ave., Palo Alto, CA 94306
  • 电话：(650) 328-8899
（图片来自Facebook@OliverEats，版权属于原作者）
9、Benu
  • 3星 ☆☆☆
  • 菜系：
    美式、混合

  • 地址：22 Hawthorne St., San Francisco, CA 94105
  • 电话：(415) 685-4860
（图片来自Bill Addison，版权属于原作者）
10、Bouchon
  • 1星 ☆
  • 菜系：
    法国

  • 地址：6534 Washington St., Yountville, CA 94599
  • 电话：(707) 944-8073
（图片来自Facebook@Bouchon Bistro，版权属于原作者）
11、Californios
  • 1星 ☆
  • 菜系：
    墨西哥

  • 地址：3115 22nd St., San Francisco, CA 94110
  • 电话：(415) 757-0994
（图片来自Patricia Chang，版权属于原作者）
12、Campton Place Restaurant; Bistro & Bar
  • 2星 ☆☆
  • 菜系：
    印度、混合

  • 地址：340 Stockton St., San Francisco, CA 94108
  • 电话：(415) 955-5555
（图片Campton Place，版权属于原作者）
13、Chez TJ
  • 1星 ☆
  • 菜系：
    法国

  • 地址：938 Villa St., Mountain View, CA 94041
  • 电话：(650) 964-7466
（图片来自Facebook@Chez TJ，版权属于原作者）
14、Coi
  • 2星 ☆☆
  • 菜系：
    法国、混合

  • 地址：373 Broadway, San Francisco, CA 94133
  • 电话：(415) 393-9000
（图片来自Patricia Chang，版权属于原作者）
15、Commis
  • 2星 ☆☆
  • 菜系：
    美式、混合

  • 地址：3859 Piedmont Ave., Oakland, CA 94611
  • 电话：(510) 653-3902
16、Commonwealth
  • 1星 ☆
  • 菜系：
    美式、混合、farm-to-table

  • 地址：2224 Mission St., San Francisco, CA 94110
  • 电话：(415) 355-1500
（图片来自Yelp网友Luis C.，版权属于原作者）
17、Farmhouse Inn Restaurant
  • 1星 ☆
  • 菜系：
    美式

  • 地址：7871 River Rd., Forestville, CA 95436
  • 电话：(707) 887-3300
（图片来自Yelp网友Anthony N.，版权属于原作者）
18、Gary Danko
  • 1星 ☆
  • 菜系：
    美式

  • 地址：800 N Point St., San Francisco, CA 94109
  • 电话：(415) 749-2060
（图片来自Facebook@Gary Danko，版权属于原作者）
19、Hashiri
  • 1星 ☆
  • 菜系：日本
  • 地址：4 Mint Plz, San Francisco, CA 94103
  • 电话：(415) 908-1919
（图片来自Patircia Chang，版权属于原作者）
20、ju-ni
  • 1星 ☆
  • 菜系：
    日本、寿司

  • 地址：1335 Fulton St., San Francisco, CA 94117
  • 电话：(415) 655-9924
（图片来自Facebook@ju-ni，版权属于原作者）
21、Keiko a Nob Hill
  • 1星 ☆
  • 菜系：
    法国、日本

  • 地址：1250 Jones St., San Francisco, CA 94109
  • 电话：(415) 829-7141
（图片来自Keiko a Nob Hill，版权属于原作者）
22、Kin Khao
  • 1星 ☆
  • 菜系：
    泰国

  • 地址：55 Cyril Magnin St., San Francisco, CA 94102
  • 电话：(415) 362-7456
（图片来自Patricia Chang，版权属于原作者）
23、La Toque Restaurant
  • 1星 ☆
  • 菜系：
    法国

  • 地址：The White Verasa Napa, CA 94559
  • 电话：(707) 257-5157
（图片来自Facebook@La Toque，版权属于原作者）
24、Lazy Bear
  • 2星 ☆☆
  • 菜系：
    美式、混合

  • 地址：3416 19th St., San Francisco, CA 94110
  • 电话：(415) 874-9921
（图片来自Patricia Chang，版权属于原作者）
25、Lord Stanley
  • 1星 ☆
  • 菜系：
    泛欧州

  • 地址：2065 Polk St., San Francisco, CA 94109
  • 电话：(415) 872-5512
（图片来自Patricia Chang，版权属于原作者）
26、Luce
  • 1星 ☆
  • 菜系：
    美式、混合

  • 地址：888 Howard St., San Francisco, CA 94103
  • 电话：(415) 616-6566
（图片来自Yelp@Luce，版权属于原作者）
27、Madera
  • 1星 ☆
  • 菜系：
    美式

  • 地址：2825 Sand Hill Rd., Menlo Park, CA 94025
  • 电话：(650) 561-1540
（图片来自Facebook@Madera，版权属于原作者）
28、Madrona Manor
  • 1星 ☆
  • 菜系：
    美式

  • 地址：1001 Westside Rd, Healdsburg, CA 95448
  • 电话：(707) 433-4231
（图片来自Facebook@Madrona Manor，版权属于原作者）
29、Manresa
  • 3星 ☆☆☆
  • 菜系：
    美式、混合

  • 地址：320 Village Ln. Los Gatos, CA 95030
  • 电话：(408) 354-4330
（图片来自Patricia Chang，版权属于原作者）
30、Michael Mina
  • 1星 ☆
  • 菜系：
    美式、混合

  • 地址：252 California St., San Francisco, CA 94111
  • 电话：(415) 397-9222
（图片来自Michael Mina，版权属于原作者）
31、Mister Jiu's
  • 1星 ☆
  • 菜系：
    中国

  • 地址：28 Waverly Pl., San Francisco, CA 94108
  • 电话：(415) 857-9688
（图片来自Patricia Chang，版权属于原作者）
32、Mosu（关门中）
  • 1星 ☆
  • 菜系：
    美式、亚洲

  • 地址：1552 Fillmore St., San Francisco, CA
  • 电话：(415) 735-7303
（图片来自Patricia Chang，版权属于原作者）
33、Mourad
  • 1星 ☆
  • 菜系：
    摩洛哥

  • 地址：140 New Montgomery St., San Francisco, CA 94105
  • 电话：(415) 660-2500
34、Nico
  • 1星 ☆
  • 菜系：
    法国

  • 地址：3228 Sacramento St., San Francisco, CA 94115
  • 电话：(415) 359-1000
（图片来自Yelp网友Michael U.，版权属于原作者）
35、Octavia
  • 1星 ☆
  • 菜系：
    美式、混合

  • 地址：1701 Octavia St., San Francisco, CA 94109
  • 电话：(415) 408-7507
（图片来自Patricia Chang，版权来自原作者）
36、OMAKASE
  • 1星 ☆
  • 菜系：
    日本、寿司

  • 地址：665 Townsend St., San Francisco, CA 94103
  • 电话：(415) 865-0633
（图片来自Yelp网友Gore S.，版权属于原作者）
37、Plumed Horse
  • 1星 ☆
  • 菜系：
    加州

  • 地址：14555 Big Basin Way, Saratoga, CA 95070
  • 电话：(408) 867-4711
（图片来自Facebook@Plumed Horse，版权属于原作者）
38、Quince
  • 3星 ☆☆☆
  • 菜系：
    法国、意大利

  • 地址：470 Pacific Ave., San Francisco, CA 94133
  • 电话：(415) 775-8500
（图片来自Patricia Chang，版权属于原作者）
39、Rasa
  • 1星 ☆
  • 菜系：
    印度

  • 地址：209 Park Rd., Burlingame, CA 94010
  • 电话：(650) 340-7272
（图片来自Facebook@Rosa，版权属于原作者）
40、Saison
  • 3星 ☆☆☆
  • 菜系：
    法国、美式

  • 地址：178 Townsend St., San Francisco, CA 94107
  • 电话：(415) 828-7990
（图片来自Patricia Chang，版权属于原作者）
41、Solbar at Solage Calistoga
  • 1星 ☆
  • 菜系：
    加州、红酒

  • 地址：755 Silverado Trl, Calistoga, CA 94515
  • 电话：(707) 226-0850
（图片来自Solbar，版权属于原作者）
42、Sons & Daughters
  • 1星 ☆
  • 菜系：
    美式、混合

  • 地址：708 Bush St., San Francisco, CA 94108
  • 电话：(415) 391-8311
（图片来自Facebook@Sons & Daughters，版权属于原作者）
43、SPQR
  • 1星 ☆
  • 菜系：
    意大利

  • 地址：1911 Fillmore St., San Francisco, CA 94115
  • 电话：(415) 771-7779
（图片来自Yelp网友Vickie L.，版权属于原作者）
44、Spruce
  • 1星 ☆
  • 菜系：
    美式、混合

  • 地址：3640 Sacramento St., San Francisco, CA 94118
  • 电话：(415) 931-5100
（图片来自Yelp网友Les W.，版权属于原作者）
45、State Bird Provisions
  • 1星 ☆
  • 菜系：
    美式、小食

  • 地址：1529 Fillmore St., San Francisco, CA 94115
  • 电话：(415) 795-1272
（图片来自Patricia Chang，版权属于原作者）
46、Sushi Yoshizumi
  • 1星 ☆
  • 菜系：
    日本、寿司

  • 地址：325 E 4th Ave, San Mateo, CA 94401
  • 电话：(650) 437-2282
（图片来自Facebook@Sushi Yoshizumi，版权属于原作者）
47、Terra Restaurant
  • 1星 ☆
  • 菜系：
    美式、混合

  • 地址：1345 Railroad Ave, Saint Helena, CA 94574
  • 电话：(707) 963-8931
（图片来自Terra，版权属于原作者）
48、Terrapin Creek Cafe
  • 1星 ☆
  • 菜系：
    美式、混合

  • 地址：1580 Eastshore Rd., Bodega Bay, CA 94923
  • 电话：(707) 875-2700
（图片来自Yelp网友Carmen V.，版权属于原作者）
49、The French Laundry
  • 3星 ☆☆☆
  • 菜系：
    法国

  • 地址：6640 Washington St., Yountville, CA 94599
  • 电话：(707) 944-2380
（图片来自Flickr@pvsbond，版权属于原作者）
50、The Progress
  • 1星 ☆
  • 菜系：美式、混合
  • 地址：1525 Fillmore St., San Francisco, CA 94115
  • 电话：(415) 673-1294
（图片来自Patricia Chang，版权属于原作者）
51、The Restaurant at Meadowood
  • 3星 ☆☆☆
  • 菜系：
    加州、红酒

  • 地址：900 Meadowood Ln., Saint Helena, CA 94574
  • 电话：(707) 967-1205
（图片来自Bill Addison，版权属于原作者）
52、The Village Pub
  • 1星 ☆
  • 菜系：美式
  • 地址：2967 Woodisde Rd., Woodside, CA 94062
  • 电话：(650) 851-9888
（图片来自Yelp网友Beth W.，版权属于原作者）
53、Wako
  • 1星 ☆
  • 菜系：
    日本

  • 地址：211 Clement St., San Francisco, CA 94118
  • 电话：(415) 682-4875
（图片来自Facebook@Wako，版权属于原作者）
54、Wakuriya
  • 1星 ☆
  • 菜系：
    日本

  • 地址：115 De Anza Blvd, San Mateo, CA 94402
  • 电话：(650) 286-0410
（图片来自Yelp网友YueStudio Y.，版权属于原作者）
这些米其林星星加持的湾区餐厅，在各位小伙伴的眼里又可以打多少分呢？欢迎大家留言推荐你喜欢的湾区米其林餐厅，分享用餐体验！

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