一个月总有二十几天想吃炸鸡，对于吃货来说，还有什么比咬一口甜辣酥脆的炸鸡更有满足感的嘛！
今天小分队来给大家推荐一家在little vietnam的街头小店Dak，荣获吃货夫妇韩国炸鸡大盘点的第一名哦！(食评请戳👉韩国炸炸炸炸鸡大排名｜芝加哥真的不止crisp一家炸鸡让人停不下来)
别看这家店装修简单，面积又小，但这里可能藏着芝加哥最好吃的韩国炸鸡。
酥脆满分的
巨型炸鸡
炸鸡中毒爱好者的小编表示，除了鸡翅膀，用鸡身上任何其他部位炸出来的炸物，都辜负“炸鸡”两个字。鸡翅的肉质鲜嫩，表皮可酥脆可多汁，可塑性最强，简直是肉类食材中的战斗机。
这也是Dak深得我心的原因之一：这里的炸鸡用的都是鸡翅，无其他选择。
Dak家的炸鸡完整地包括了鸡翅的翅尖，翅中，和翅根，所以，别太惊讶，每一只炸鸡翅相比其他家炸鸡都显得特别巨型 (小编吃了三个就很撑了我会乱说？！这真的不是火鸡鸡翅吗？！)。
不过千万别觉得它们size大就望而却步，其实这家店的价格还是很亲民的。5只鸡翅$9 ，10只$17 ，20只$33 (不分口味)。对于这种尺寸的炸鸡，这价格真的不能更良心哦。
从皮到肉都
超级入味
好吃的炸鸡都有一个特点，就是腌制入味，超级入味，入味三分。Dak家炸鸡在味道方面一定得给满分。
从皮到肉每一口都很有滋味，完全不会出现只想吃沾满酱汁的皮，而不想吃白肉的情况。

这里有3种味道的炸鸡：Dak sauce，Spicy bbq sauce和Plain (作为重口味星人，我们自动忽略了Plain嘻嘻)。
Fried Chicken w/ Dak sauce
Dak sauce嘛，顾名思义是店家自家的秘制酱汁。店员说酱汁用了soy sauce，ginger和garlic。
小编觉得这款鸡翅偏甜口，非常让人意外惊喜的是它酥酥的外皮下，鸡肉居然还那么鲜嫩多汁！
炸物之所以外焦里嫩，是因为高温的油瞬间炸熟外壳，而鸡肉里面几乎是被高温“蒸熟”的。Dak的炸鸡外壳锁定牢牢锁住了里面蒸熟鸡肉释放的肉汁，满分～
Fried Chicken w/ Spicy bbq sauce
Dak sauce的口味整体偏甜，而spicy bbqsauce sauce的酱汁口感更浓郁，更黏稠。
一层厚厚的酱汁色泽亮丽，香得不得了！还没动手就勾起了小编的馋虫！
掰开鸡翅的时候，酱汁会浓郁到顺着鸡翅流下来，这个场景简直让人无法释怀...(允许我再放一次这个gif)
Spicy BBQ sauce的名字虽然是spicy，却没有很辣哦，怕辣的同学可以放心点～

除了酱汁浓郁，外酥里嫩等等的优点之外，这里的炸鸡几乎可以轻松脱骨，女孩子和男朋友一起吃也不用担心吃相不好看 (哦呵呵～)。
因为炸鸡的酱汁太浓郁，舔手指都舔不完，所以吃个鸡很废手纸，请看我们不知不觉堆起的一座手纸小山。
小食是好吃的
炸鸡配菜
店里主打炸鸡，也有各种口味的bibimbop，还有一些小食像eggroll，potato salad，fries可选。不用犹豫，尽管点吧，他家什么都好吃。
Fries
既然都点了炸鸡也一定要试一下这里的薯格，金黄酥脆，一吃就停不下来。
只有淀粉爱好者才能理解每一口咬下去有多满足，如果不用考虑体重的话我觉得自己可以吃掉一盒。
薯格和kimchi一起吃竟然意外的好吃，缓解了炸鸡的油腻，丰富了薯格的单一的口味，第一次觉得有东西战竟然战胜了我心目中薯格的官配番茄酱。

Bibimbop (w/Spicy chicken)
韩国小店还有bibimbop，我们点了一份spicy chicken，饭量之大完全够两个人一起share，边拌饭边感慨真是良心店家啊，从炸鸡到拌饭都辣么实惠～
拌好以后赶紧尝了一口，是喜欢的味道，不像其他韩餐店的酱料那么辣，Dak的酱料更甜，拌菜超级爽口。spicy chicken稍微吃的出一点辣的味道，甜和辣中和起来整体口感刚刚好。
Dukbokki (w/Bulgogi)
相比于韩式炒年糕，这道年糕真是美式了不少。几乎没有辣味，牛肉和broccoli出奇的甜。特点在于年糕每根都炸过，更加有嚼劲 (嚼多了牙会疼...)，酱料裹的也更浓郁，喜欢美式风味的小伙伴不要错过哦。
我们吃炸鸡时，看到隔壁桌的老奶奶也点了炸鸡，还配了一瓶玻璃瓶可乐，super cool。看来Dak的炸鸡口味真的是老少咸宜啊，征服了老奶奶，也征服了我们这些挑剔的吃货。
因为能摄入的卡路里有限，所以每一口都要留给最好吃的东西，我会把长胖的机会留给Dak。
简简单单的菜单 图片来自餐厅官网
餐厅：Dak
地址：1104 W Granville Ave, Chicago, IL 60660
电话：773-754-0255
交通：红线Granville站／街趴
人均：$10-$15
文字｜weilin
照片｜🐟
编辑｜🐟
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