要说孩子最爱吃的零食榜单里,排第一的肯定是果冻!
但每次看到后面那一长串食品添加剂,各种香精、色素、卡拉胶的时候,我又会默默的给它移出购物车。
不过像我们家阿哲这么大的孩子,上下学的时候买点小零食,你是真的控制不住。
与其让他在外面买那些不安全、不卫生,也不知道是什么配料的“垃圾食品”,不如我们在家自制这种健康版的果冻棒!
既能解馋,也不用担心会对孩子的健康带来什么影响。
和超市里那些加了很多香精、添加剂的水果果冻不一样,咱们自己做的,就突出一个真实!
草莓、芒果、香蕉...这些孩子爱吃的水果你们都能拿来做,果香味也特别浓。
家里有模具的你们就用模具,雪糕模具、家里的小冰盒都能拿来用,孩子也不会挑。
冷藏好了之后,软软弹弹还很Q,夏天哄娃全靠它了!
- 芒果果冻球 -
· 参考月龄 ·
24个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
白凉粉20克
芒果200克 / 糖桂花
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用
01
孩子爱吃的水果提前切丁,我用的是芒果,香香甜甜还正应季。果丁放入料理机里,加上100克的清水一块搅打细腻,不是特别浓稠的那种果泥,拿来做果冻蒸合适。
02
做这种果冻球,你们一定要注意我的比例。300克的芒果泥,加上500克的清水,在锅中煮沸。
*如果你们用吉利丁做,300克的芒果泥,500克的清水,你们用20克左右的吉利丁就差不多了。
03
这时候就可以关火了,趁热加入白凉粉,搅匀。这里搅拌的时候你们记得细腻一点,不要有那种小疙瘩,避免之后影响口感。
04
做好的果冻液倒入之前准备好的模具里,之前给孩子做蒸糕的模具、家里的冰盒模具都能拿来用,盖上盖子,冷藏定型。
05
差不多冷藏4小时左右,这时候果冻已经成型,也比较凝实了,轻松脱模,装入小碗里。
06
家里有糖桂花的你们可以淋点糖桂花在上面,也可以兑上椰奶、牛奶做饮品。大宝宝就自己吃吧,小宝宝要在家长的监护下吃啊!
07
很适合夏天的小零食,清清爽爽的,孩子也会很爱吃。
但我也要提醒一句,再喜欢的零食也不要给孩子吃多了,耽误了正餐,反倒没什么好处。
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