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每年放假都有一些动手实践类的作业，和我妈妈圈闺蜜聊天，发现各个学校老师，都爱留观察植物生长的作业，还要做小报、写日记什么的。
芊小时候，我也没少带她鼓弄花草，观察根是怎么长出来的、观察枝叶是怎么追光的，每天早起看到植物又有变化了，她都能新鲜好半天。去年暑假我们还折腾了一波。不过这回寒假，有闺蜜就发愁这个作业了。一是担心冬天气温低，植物不爱生根发芽；二是寒假时间短，植物也长不了多少。要是种失败了，没有真实的观察，这小报、作文就得难产。因为我是植物杀手，经常和周围擅长种花草的闺蜜请教，每次种植，我都专挑好活的整，而且还会研究一些方法，让它快快长起来。比如怕植物种子休眠，可以人工帮它催根催芽。这是我家前些天吃菠萝蜜留的种子，虽然它是南方水果，我用泡水等方法，让它在北方的家里也生根发芽了。还有这个豌豆，第一波泡豆子的时候，三天没动静；后来改用温水泡，半天多就帽根尖了。要担心植物长不快，最简单的办法，就是改土培为水培（土培长的慢但茁实，水培长的快但比较瘦）。像同一天种下的芹菜根，土培10天才追上水培3天的高度。水培还特别方便孩子观察植物根系，能看到不同植物的根是有不同特点的。比如花生会先长粗粗的主根，而南瓜则是很快长出了须根。有了这些方法，即使是在飘雪的冬季，咱也能把阳台搞的郁郁葱葱。（正好帝都下雪了，放个雪景馋馋南方的妞儿）。而且经过这些真实的观察后，孩子再做作业，不管是图画的、还是文字的，写出来都会更生动。像闺蜜家的孩子每天观察植物生长的姿态、逐渐张牙舞爪的根须，所以，今天就带着妞们变身“小园丁”，一起来搞“多快好省”的水培种植，不光种植素材随手可得，容器也不花一分钱，种植成本低到离谱哈~这篇文章，我就从挑选植物种类、到制作水培容器，再到种植方法，分这几个部分来说，让妞能快速上手：可以水培的植物就在厨房里
不花钱制作出堪比专业的水培工具
通用的水培公式
我的水培素材，就锁定在自家厨房里，有现成的蔬菜水果，也有吃剩的厨余垃圾，我就按三大类给妞们推荐。① 豆子类的，这是长的最快的，假期快结束才想起要做种植作业的，选它最合适。像咱们小时候都泡过黄豆，很快就能变豆芽。我这次还同时泡了好几种豆子，就发现虽然豆根是黄豆的长得最粗，但是豆苗却是绿豆的长得最快。如果把黄豆分两组，一组一直用布盖着，出来的普通豆芽的颜色；另一组始终见光生长，会看到从豆瓣到豆芽都变成绿色了。另外豌豆也长的很快，这个可以让孩子重点观察豆苗部分，也就是咱们吃的豆尖。大个儿的芸豆和蚕豆，每一天的变化，也是实打实的震撼，豆苗里的“擎天柱”既视感。② 根类的，也是比较好长的，主要观察叶子，有时会让我觉得它们有着中国画的意境。这其中一种是根和根茎类植物，比如红薯，下半截泡水生根，上半截长叶子。闺蜜家这棵红薯拍出来特别有高级感，她说及时打掉不必要的芽子，就能控制整体姿态。土豆也是一样的种法，可以整个种，也可以这样切开。这一盆我是用布盖着长的，后来发现它同时长出了根和芽，芊芊还说这是植物大战僵尸里的土豆地雷爆炸了。还有姜和山药也都能水培，妞要注意的就是，这种根茎类的要选有“芽点”的。像这个芋头就能看出来，上面粗的芽点将会长成叶子，其他细小的芽点大概率都是根须。不过荸荠就不用找芽点了，整个球扔到水里（露着上面的尖尖），过几天就冒出芽了。这一类中，别忘了还有大蒜和洋葱也是特别省事的水培植物。另一种根类的水培素材，就是切下的菜根。我最喜欢萝卜头，细细的枝叶，姿态很优美。（而且基本所有种类的萝卜，都可以这样泡着看叶子）大白菜也是特别皮实好长的，菜心、菜头都可以泡，有时还能开出黄色的小花（芊芊小时候看到大白菜头居然长出的是翠绿的叶子，特别惊奇）。做三明治时买的生菜，一次就吃两三片叶子，剩下的也可以水培起来，会继续生长。揪一片就能直接吃，比冰箱存的脆生多了。还有咱做菜剩下的芹菜根、香菜根、香葱根、茴香根……都可以泡起来，快的话第二天就能看到心儿里的叶子长出一小截。菜根类植物在水培过程中，就是要注意观察，别让它烂根（第一次泡的时候可以加点小苏打在水里）。这是南瓜子不同阶段的生长状态，大概7天就能到最右边的状态。带硬壳的会长的慢，比如菠萝蜜和桂圆，最少也要3-5天才出根。最慢的是牛油果和核桃这种皮超厚的，已经养半个月了还没动静，假期余额不足的妞就不用种了（如果不着急的可以种上，是会长成“小树”的哦）。另外我还种了一批小种子的：火龙果和西红柿的出芽率也很高，很快就长成一片小草坪。我看网上的水培容器大概有三种，都是自己可以用废旧物品DIY的，就不用再花那个钱了。① 育苗盘。像豆子、种子这些，出根后继续泡在水里，会变烂或者长斑。需要用育苗盘把它们一个个插起来，让根部能吸到水，上面保持干燥。我就仿照它的原理，用这种水果的保护套代替，一根皮筋绑在广口瓶子上，就完成了。把已经生根的种子一个个插进去，每天换水、加水的时候也不用拔出来。只要是比网眼稍大的豆子和种子，都可以用这个方法操作。
② 另一种育苗盘。刚才那个育苗盘可以控制植株的间距，会长的比较舒服；不过如果觉得麻烦，我还有个粗放版的育苗盘。用这种买菜时的包装盒，在下面扎眼儿。再放入比它稍大一点的包装盒里，组成套盆。上面的盆用来盛放植物，下面的盆用来盛水，因为中间有纱布挡着，植物根部不会完全泡在水里，即使水位下降了，蒸发上来的水汽也能给植物续命一段时间。换水的时候也很方便，先把下面的水倒掉，从上面接新水，可以顺道把植物根部冲洗一下，接着水就流到下面了，这样基本就杜绝了烂根的情况。③ 育苗瓶。网上有不少好看的水培玻璃瓶，如果不想养太久，其实没必要入，用塑料瓶就能代替。像这样在上1/3处剪开，把瓶口翻过来就能用了，既能让根部吸到水，还能固定住植物。还有快餐店的冰淇淋杯子，因为比较矮、重心低，放大块儿的根茎类植物特别合适。之后无论是长根还是长芽，只要不烂（保证一两天换水），就可以这么养下去。其他豆子类、种子类的，都需要唤醒和催根催芽这两步。种子一般都是休眠的状态，想唤醒它，比较好用的方法就是泡水，而且我发现用40℃的温水泡会醒的更快。（不用一直都加热，就第一下到入温水，等着就行了。）大概等1天，种子就醒了，有的能看到根尖，有的没根尖也没关系，它内部已经吸足水分了，之后就需要准备一个育苗床进行催根催芽。咱不用搞那么专业，就用纱布、厨房纸、用过的洗脸巾，打湿了把种子上下盖住就行了。最好上面再加个盖子，保持高湿、高温，会发的更快。注意每天都要冲洗一下，检出软烂的种子，等根部长到2-3厘米左右，就可以移入育苗盘继续培养了。开始时的幼苗不要阳光直射，用屋里散射光过渡几天，等茁壮一些了，就可以多去晒太阳了。如果放在暖气旁边，还会加速生长（注意补水）；每周给一次淘米水，也会长得更壮实。最后妞们带孩子做水培植物的相关作业时，也是有很多角度的。比如单一植物的生长日记、不同生长环境的对比试验；用拍照、画画、文字的方式来记录；可以是单纯的记录，也可以写成拟人化的小故事，等等。还有我的建议就是，一定要多种一些，现在的蔬菜水果有些在上市前经过一些泡洗处理，可能会生根失败，所以咱一定要“广撒网”哈。每天吃了什么就随手给泡上，总有成功的~当然芊妈说的这些多是北方的经验，南方的妞要是有什么更好的水培方法，也欢迎留言分享，让咱家的妞们都能不花一分钱，就在家种出“小森林”来。关于植物的种植和玩法，我原来还写过这几篇文章，感兴趣的妞可以接着看：p.s：所有我写的装修和居家文章专门发到这个新开的公号哈，关注【i芊家】快速找到自己想要的内容 
