快餐食品在加州变得越来越贵，麦当劳、Chipotle跟进涨价！

南加州一家快餐连锁店的老板最近表示，根据加州的一项新法律，今年4月，所有快餐员工的最低工资将升至每小时20美元，届时食品价格将上涨。

马库斯·沃尔伯格(Marcus Walberg)的家族在洛杉矶经营着四家胖汉堡餐厅（Fatburger），他最近告诉《商业内幕》(Business Insider)，他别无选择，只能提高价格，并做出其他改变来适应。

“这是一件可怕的事情，因为顾客已经在抱怨价格太高了，”沃尔伯格告诉商业新闻媒体。

麦当劳和Chipotle Mexican Grill的高管已经表示，菜单价格即将上涨。在11月的一次电话会议上，首席执行官克里斯·肯普辛斯基告诉分析师，他的公司预计提价幅度将达到“中位数到高个位数”。

上个月，加州两家主要的必胜客特许经营公司宣布，由于新法律的实施，他们将解雇所有内部送货司机。此次裁员影响了加州数百家必胜客门店，包括洛杉矶、橙县、河滨、文图拉、圣贝纳迪诺县和萨克拉门托，涉及1200多名司机。

(2023年9月28日星期四，在南加州Jack in the Box餐厅工作的安妮莎·威廉姆斯(右)在洛杉矶SEIU Local 721庆祝加州州长加文·纽森签署法案。)

在他的“胖汉堡”店的其他变化中，沃尔伯格说他正在减少员工的工作时间，并取消带薪假期。他说，在加州做生意，“现在比我记忆中的任何时候都要紧张。”

加州目前的最低工资是每小时16美元。在一会通过了旨在帮助快餐业员工应对不断上涨的生活成本和通货膨胀的1228号法案后，每小时工资上调至20美元。

位于北卡罗来纳州的理财规划师贾斯汀·拉什告诉KTLA 5 电视台：“提高最低工资可能会对消费者、企业和整体经济产生许多下游影响。为了抵消更高的劳动力成本，企业可能会相应地提高产品或服务的价格。然而，一些企业可能会投资于自动化，以减少对低工资工人的依赖。因此，企业可能会为现有员工支付更高的工资，但最终雇佣的员工却减少了。”

然而，拉什也承认，给快餐店员工加薪可能会刺激经济增长。

他说：“如果低薪工人因最低工资上调而增加收入，他们可能会有更多的可支配收入用于消费。这可以促进消费者支出，这可能有利于企业，特别是那些迎合低收入消费者的行业。”

在2023年第三财季，Chipotle的收入同比增长11%，而麦当劳的收入飙升14%。这两家快餐连锁店最近一直在提高菜单价格。