终于啊,可以用更简单的方法,在家就吃到我梦寐以求的锅盔了。
咬一口酥酥脆脆的,感觉都能直掉渣!
之前我就给你们出过几款锅盔的方子,但是要和面的,太麻烦了。
今天咱们不做这么复杂的,直接用好吃的黄油手抓饼来代替,一点都不费事儿,时间还能节省不少!
新鲜的牛肉馅去腥调味,还有猪肉、羊肉、鸡肉,同样都能拿来做。
自己家吃还是实在一点,满当当的馅料,不光是肉香味儿足,口感也特别好!
图省事儿的,空气炸锅里转15分钟,焦香酥脆的牛肉锅盔,没有人会不爱吃。
或者你们还可以用平底锅做,出锅是那种很有层次感的酥皮大肉馅,又酥又香又管饱!
- 牛肉锅盔 -
· 参考月龄 ·
15个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
牛肉馅120克
手抓饼4张 / 葱花5克

辅料:盐、酱油、鲜菇粉
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用
01
先来给肉馅调味,盐、酱油、鲜菇粉、葱花,根据你们自家的口味来。不想做这种牛肉馅的,像是猪肉馅、羊肉馅甚至鸡肉馅也是同样的做法。
02
不想自制的,你们还是直接用现成的手抓饼来当饼皮啊。现在这个天气,厨房里都闷热闷热的,炒菜都懒得动,更不用说和面、擀面了。而这种手抓饼就很方便,一张饼就能解决很多事儿。
*我们家一直吃的,就是小黄象这款黄油手抓饼。配料很纯净,也没有不健康的添加剂、防腐剂和起酥油,给孩子吃,我更建议你们选这种好配料的。
03
刚刚我们搅好的肉馅,给它足足地铺到手抓饼上,毕竟自家吃,就得做得实在点儿。
04
在肉馅上放上一张手抓饼,直接对半切开。切好的馅饼从一端卷起来,再这么一压,这样两张饼正好能做两个锅盔。

05
这种手抓饼锅盔,你们用烤箱、空气炸锅做也可以,用平底锅做也可以,看哪种更方便了。
*烤箱做,提前预热好,180度烤15分钟左右。而空气炸锅也是同样的时间温度,最后根据上色的状态调整烤制时间。
06
烙好的锅盔两面都是金黄的,表皮又是酥酥脆脆,没有人会不爱吃。
07
做好的牛肉锅盔还是得趁热吃,吃起来很酥很脆,真不比外面卖的那种锅盔差。
如果想要给孩子当成一餐,就再多给孩子做碗蔬菜粥、蔬菜汤,平衡膳食的同时还很解腻,全家人都能吃得饱饱的!
有时候我反反复复地唠叨,就是怕咱们姐妹错过了,吃亏了!
尤其像是这次,618专属活动,买2箱立减10元的机会,最后一周,一定要抓住了!
原价89.9元/箱的黄油手抓饼,现在拍,立减30元,到手只要59.9元/箱!
大促期间,买2箱,我再减10块钱!
相当于1箱只要54.9元了,拿到手足足有20片!
当然了,这个价格你们不能和起酥油的比。十几块一大袋的东西,大人偶尔吃还行,但远远达不到给孩子吃的标准。
而像这种加动物黄油的,虽然原料成本高了3~5倍,但是0起酥油、0反式脂肪酸,营养成分会更放心!
不放心的姐妹,再来看看配料:
没有我们看不懂的添加剂、防腐剂,是能直接对标自制手抓饼的标准。
更关键的是,它吃起来也不油腻啊,不管是直接烙着吃,还是做成酥饼、酥卷,都很受欢迎!
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