领导又给派活了
“你们再聊聊东北菜吧
我在那待了十年
我觉得呀
那地方的菜很‘热闹’”
▲ 1月20日，在哈尔滨市南岗区，游客在第二届哈尔滨冰雪美食节主会场品尝美食。新华社记者谢剑飞 摄
用“热闹”来形容菜
真挺有东北特色
小编这南方小土豆
脑子里直接蹦出来的就是
对！
这个菜首先就是“酸菜”
自古以来
酸菜就是东北人的“硬通货”
不管走到哪儿，混得多不容易
一碗酸菜白肉下去
立马就热乎了，精神了
酸菜是风味，也是乡愁
让从这圪垯走出去的人
相互亲近、相互帮扶
也在酸酸的味道中
相互激励
▲ 游客在哈尔滨太阳岛雪博会园区游玩（2024年1月1日摄） 新华社记者王建威 摄
你看这次的尔滨
“泼天的富贵”~
为了招待好南方小土豆
从东北俩邻居那儿借了多少东西？
一样有冰雪
一样吃酸菜长大的老铁
能不“酸”吗？
酸是必然的
不酸不正常
但咱大东北
不，咱大江南北
酸归酸，酸亦有道

“一个火凤凰够不够？
不够还有”

当然~
去哈尔滨的戚们
回程时也可以
顺便
来吉林看看雾凇
来辽宁看看沈阳故宫
尝尝熏鸡架~
各地网友也不由“犯酸”
纷纷喊话自家文旅“抄作业”
你别说
你还真别说
文旅还真听劝
这不都“卷”起来了
东北炖菜
是东北人的另一碗乡愁
猪肉炖粉条
小鸡炖蘑菇
铁锅炖大鹅
各种本地杂粮
玉米、豆角、土豆……
都往锅里送
热热闹闹
不拘细节
主打的就是一个豪迈大气
就像这次东北待戚
更重要的是
南方小土豆们来得多了
锅里炖的不再只是东北物产
而是你中有我，我中有你
▲1月5日，广西“回礼”189吨沃柑和砂糖橘。新华社记者汪奇文 摄
▲ 1月6日，在黑龙江省抚远市的蔓越莓种植基地，工作人员将蔓越莓鲜果装车，准备发往广西南宁。新华社发（李拥军 摄）
下面这道“菜”也必不可少
去杭州玩了一圈的“小冻梨”
最爱吃的是——
对，雪糕！
▲ 2023年1月24日，在黑龙江哈尔滨市道里区马迭尔冷饮厅，小朋友在吃冰棍。新华社记者张涛 摄
南方人不理解
冰天雪地的
东北人还贼爱吃雪糕
马迭尔、东北大板、中街大果……
成箱成箱往家屯
坐炕上吃得嘎嘎过瘾～
为啥
在东北待过10年的领导说：
是的，有火！
今年冬天的这把火
点着了哈尔滨
点着了黑龙江
蔓延到
辽宁、吉林、山河四省、
长三角、珠三角、大西北、
云贵川等等等等
相信大家都感受到了
▲ 1月7日，在封冻的松花江哈尔滨段，游客在“钻石海”赏美景。新华社记者谢剑飞 摄
所以
都热起来之后
也不妨学学咱生活中的东北人
不时来根冰棍
去去心火
冷静一下
看看还有哪些做得不够
怎么让这把发展之火
烧得更旺、更好
更可持续
策划丨郭奔胜

监制丨潘    燕

记者丨唐朵朵
编辑丨王婷婷
瞭望新媒体出品
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监　制 | 潘  燕
编　辑 | 唐朵朵
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