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近日,茅台董事长丁雄军宣布将停止“+茅台”周边产品的开发
在话题度的沸点最高时选择停止联名,茅台此举令人讶异。但狂人想说的是,其实此时此刻,恰恰正是茅台停止联名的最好时机
再多往前一步,可能风口就不再是风口,甚至还会令其满盘皆输。
01.
酱香拿铁的成功
茅台也无法复制
相比“酱香拿铁”的刷屏,茅台与德芙联名的酒心巧克力,在热度上就逊色了许多。
尽管后者同样也被抢售一空但对比起“单日单品销量超542万杯,销售额超1亿元”的酱香拿铁,茅台联名巧克力却没有拿出足够亮眼的销售数据。
虽然后者有着趁热打铁的优势,可不争的事实是,在消费者普遍更重视饮食健康的风气下,高糖高脂的巧克力及其背后的整个糖果行业,都在面临下滑的趋势。
而从对用户的吸引力角度,巧克力这种浪漫消费消费频率,也无法跟打工人的续命标配——咖啡相提并论。
说起来,时机上也不讨巧——前有八月份的七夕,后有岁末时的圣诞,都是巧克力销售的黄金期,可茅台偏偏选择在居中的9月份推出联名巧克力,话题度是上去了,但是转化率却跟不上。(据说,这个创意其实很早就有,但是因为一些原因迟迟未能上线,着实可惜)
这不由得让人想到了更早时候的茅台冰淇淋,同样话题度爆表,但销量却乏善可陈,甚至因为过高的售价,正好撞上了抵制“雪糕刺客”的风潮,一度还使茅台冰淇淋成为消费者眼中的反面典型。
这样算起来,在茅台近几年风头最劲的三次联名里,其实只有酱香拿铁这一例,算得上真正天时地利人和:
天时:酒+咖啡的融合,不仅迎合了瑞幸咖啡的主力客群:打工人对早C晚A的热衷,也激活了茅台的主力客群:中年人士对“美酒加咖啡”这一经典BGM的回忆与共鸣。最终,酱香拿铁,让两个原本八竿子打不着的客户群体,奇妙地达成了共通。
地利:不同于联名巧克力及冰淇淋主要通过电商及茅台自有门店销售,瑞幸咖啡拥有上万家线下门店,可以在第一时间将联名新品推向全国,实现更彻底的“裂变”。
人和:19.9元一杯的价格相对适中,喝多了9.9元瑞幸的消费者,大多都愿意再加一杯的钱去尝试新品。作为对比,茅台联名巧克力2颗装的价格则为35元,几乎追平两杯酱香拿铁的售价——狂人办公室的一位同事就吐槽道:买两杯咖啡,可以自己一杯,同事一杯,同样的钱买两颗巧克力,想分享都觉得不好意思。
也正因为如此,茅台与瑞幸的联名,其成功几乎不可复制。
02.
一月两度重磅联名
高端白酒已不神秘
茅台在一个月内连推两款重磅联名,看似是把营销玩的风生水起的成功典型,但密集的联名,也让消费者很快认清了一个现实——无论怎么宣传,其配方和打法都未离其宗。
说白了,就是往不同的东西里加茅台而已。
也因此有网友调侃称:茅台的几次联名,彻底把自己变成了“料酒”。
这就导致,没有喝过茅台的人,虽然乐于通过联名产品去尝试,但一次消费即可获得满足,再多,也就没有新鲜感了
他们可能会期待瑞幸下一款新品会带来什么样的风味,却很难对茅台的下一次联名抱有相同的期许。
这也是为什么狂人会说,茅台能够在此时选择停止联名研发,实属明智之举。
否则的话,即便联名空间广阔,但继续以“料酒”的形式开展合作,很快会造成消费者的审美疲劳。
而那些有能力消费真·茅台的用户,虽然也乐于来上一杯酱香拿铁,但也仅限于凑热闹而已,绝不会像瑞幸广告里的那样,在商务宴请和聚餐场合,用茅台咖啡代替真·茅台,更不会对茅台的联名,抱以长期且持续的关注。
更何况,联名款的“含茅量少得可怜——一杯酱香拿铁里只有不到2.4mL茅台酒,一颗酒心巧克力中,也只添加了2%的53%vol茅台酒。
而在厚乳、咖啡、巧克力、糖浆等多重风味的包裹与融合下,茅台酒的风味更被大幅稀释,想要保留本味、诱导用户“上瘾”,更是无从谈起。
最终,消费者更有可能会在品尝过联名产品之后认为,“神秘”而高端的茅台,也不过而已。
而这一点,对茅台来说,就非常要命了。
03.
联名必须止于联名

茅台终将回归奢侈
无论茅台承不承认,从定价和供需特征看,它都具备了极强的奢侈品属性。
而消费者购买奢侈品,不光是为了奢侈品本身,更看重的是它代表的文化、精神与内容。
喝茅台的并不一定都爱酱香,但他们一定都爱茅台所代表的那种功成名就的自信。
那么问题来了,奢侈品最怕什么?是故事讲不下去,是品牌价值被稀释,但最重要的,是怕其品牌对大众而言不再神秘
所以,奢侈品想要维持其品牌地位,不能让绝大多数人轻易拥有。
对茅台而言也是同理。

说起来很矛盾,但道理很简单。
毕竟,茅台之所以开展联名,是想要辐射更多的年轻人,让他们接受茅台、消费茅台。
但年轻人不买茅台,是因为茅台缺乏知名度吗?显然不是。
一方面,是茅台售价高企——一瓶标价 1499元的茅台,市场价约在2500-3500元之间,几乎相当于一个四五线城市普通上班族的月薪。
另一方面,茅台有今天的地位,与其所代表的酒桌文化甚至是送礼文化有着深度捆绑,而年轻用户又普遍对酒桌文化深恶痛绝。这就使得,他们中的大部分人,顶多愿意为茅台的联名买单,但对茅台本身,则会礼节性地 Say No。
可茅台既不能降价,也不能背离它的故事体系——否则的话,它的奢侈品属性就会荡然无存。
所以,联名必须止步于联名,这是茅台的宿命。
另一方面,连续推出两次联名,不仅使茅台品牌变得过度娱乐化,由此引发的“擦边”营销,也逐渐演变成了茅台难以掌控的“舆情”危机。
9月17日晚间,一则飞猪平台上线“酱香大床房”话题迅速出圈。据报道,这款当晚8点开售、价格低至999元一晚、可以现喝一瓶定价1499元飞天茅台、限10个名额的酒店产品,在上线后迅速售罄。
受到近期茅台联名风头的影响,消费者自然而然地认为,这是茅台集团开展的又一次联名。
可站在茅台的视角,最低999的房费,就可以享受一瓶指导价1499元的茅台——这对于拥有庞大的经销商体系、以及拥有极高溢价的“奢侈品”茅台来说,几乎是一次对品牌价值的公然拆台,这无疑是茅台绝对不能接受的。
于是,很快有茅台方面人士对外回应称宣传不对,已要求整改。飞猪也迅速发表声明称,该合作与茅台集团无关。
联系到前一天,丁雄军对茅台将停止联名研发的公开发言,不得不说,茅台是懂得未雨绸缪的——因为这样搞下去,年轻人未必会引来多少,但茅台赖以生存的奢侈定位和高端形象,却可能逐步走偏,甚至是走向崩坏。
比起联名的喧嚣,茅台终要回归奢侈品的序列,因为那才是茅台的本命。
每天中午11点半,不见不散 

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