本文来自豆瓣小组“炸厨房组”丨
由豆瓣用户@B-bx白 授权发布丨
原文标题：新手千万不要随便挑战香菇丨
感谢作者为豆瓣提供优质原创内容丨
周五因为暴雨地铁停运居家办公，然后高兴得我冲去买菜回来包饺子，我还真的做出来了，虽然盐也没怎么放够，蘸了老干妈，除了老干妈味什么味道都没吃出来。
然后事情逐渐开始不对劲......
饺子是午饭吃的，下午就开始疯狂拉肚子，上吐下泻，图里的字是我发微博炫耀的，那时候一定没想到会如此狼狈。虽然卖相很好，但是因为香菇没煮熟，体重狂掉六斤。
大家千万要记得，吃香菇一定要煮熟了才能吃，不熟的香菇是有毒的！
所以云南人说的真没错，不怪菌子有毒，只怪没煮熟（狗头）。
 豆友评论 
@𝘈𝘢𝘭𝘵𝘰
有可能是没熟细菌感染了。。
@豆友236602320
我家好多年前吃菇也集体食物中毒过一次，就是普通的平菇…反正挂了几天水最后也不知道哪里没弄对。
@橘纱
我太懂这个滋味儿了…有一次我去烤肉，吃了烤香菇（我自己烤的）回来就开始拉肚子恶心，打嗝儿放屁大小号儿都是香菇味儿，我觉得我就跟香菇精似的。这些年再也没吃过烤香菇。
@木之本樱
应该是肉馅不熟😳可以先把肉馅炒熟再包，这样下饺子的时候饺子飘起来饺子皮熟了就能吃了，我妈妈一直这么做的
@在水一方呀～
饺子包得好好看啊，我只会两折的🤣
@🟣🟣🟣🟣🟣 
但是家人，你的饺子包得很好看，主要起到了一个造型上的作用
@The Coral Sea
是不是香菇变质了？
< END >
吃了自己做的饭，我和姐妹双双中毒
谁懂，封城居家天天自己做饭天天拉肚子
医生随随便便一句话就能吓死我
男朋友信心满满要拿下滚鸡蛋大赛的冠军
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