我第一次看人往红烧肉里放糖时,完全不能接受:都放了盐和酱油了,为什么还要放糖?并且我用我的经验继续推导:红烧肉本来就油腻,加上糖岂不是吃起来更加油腻?我觉得我的看法是正确的,直到我自己开始学习做菜,照着菜谱尝试过 20 几道菜之后才知道几个事实:

1、在菜里加糖是一种普遍存在的烹饪技巧;2、在咸味的菜里加少许糖,能够提鲜,时蔬的话则更容易入口;3、五味之间的关系不是彼此对立,它们可以彼此调和,相互成就。
我认为第三点最为重要,因为之前我的所有不接受,我的所有障碍都建筑在一个错误的知见上:咸味和甜味是相互对立的,彼此之间是有你没我的关系。破除了这个知见,厨房的小天地顿时为之一宽。

我第一次遇见入室盗窃时,还是个学龄前幼童。窃贼毫无痕迹地打开门锁,偷走了家里的粮票和红灯牌收音机。周围的邻居们赶来围观,宽慰我们说:幸好当时人不在家。有陌生人闯入自己家,以及领居们的安慰让我产生了强烈的不安全感,我开始不再相信大门和锁,我要大人随时都在我目光所及之处。
警察来了,他们用一种化学制剂涂抹在门把手边上,大人说这是为了提取窃贼的指纹,那玩意儿把门上红色的漆皮烧灼出两大块白色的圆斑,但他们并没有告诉我们究竟有没有提取成功。警察收队走了,我开始等待。我认为过几天警察叔叔就会抓到坏人,把那台红灯牌收音机送回来,这样我就又可以听小喇叭节目了。一个月过去,三个月过去,半年过去,没有任何消息。

我问父母,警察叔叔究竟什么时候才会抓到那个小偷。父母回答我说,多半是抓不到的,而且大多数通常小偷都抓不到。那一瞬间我就觉得自己的世界裂开了---不单我的家不再安全,而且在家门外的世界里还隐藏着许多小偷,安然无事地在街上走来走去。多年之后我还会不时想起门上的两块白斑,那是我坠入真实世界的标记。
我第一次看到天葬的影像时,内心强烈摇撼。天葬师穿着油腻厚重的袍子,背对镜头在一群秃鹫之间弯腰下去捡什么。等他直起身侧转过来,我赫然发现他手里提着一根人的小臂。完整的手掌还在,但是小臂上的肌肉已经被悉数剔除干净,只剩下红白两色的臂骨。

纯粹的恐惧扑面而来,之前我认为不会给出任何具体的特写,只会有天葬师和秃鹫的镜头。奇怪的是,潮水一样的恐惧穿过我的身体,没有做任何停留就消失不见。与此同时,我对自己的认知却全然改变,有生以来第一次如此强烈地意识到在我的衣服和皮肤下面,其实就是这样一副骨头架子。
我所照顾的,我所按摩的,我所装点的,我所日夜在意的,其实就是这样一套躯壳。并且我已经看到它的终点,看见它完全不能自我主宰的样子,摇里晃荡地提在天葬师手里。于是,皱纹不重要了,斑点也不重要了,光泽弹性品位质地也统统不重要了。我在那大恐怖之后看到了迷雾散去,露出人生中至为重要的谜题:我是谁,我在这具躯壳之中藏在哪里?

而在我心底的某个地方,关于完整的“我”的概念为之崩解。我并不是一整个人囫囵地活在这个世界上,而是一堆零碎的临时聚合。本来,我在我皮肤所限定的这个区域之内无所不在,我和它们浑然一体。所以我要在毛发和皮肤上花钱花时间,它们就是我。我要在衣服鞋子上花钱花时间,它们装点我的全部。但是,当这个我明确地可以被区分为毛皮血肉骨之后,我对我自己的存在就不那么确信了,附着在这种存在上的种种意义也就开始剥落了。

曾经我深信甜咸对立,冰炭不相容,深信家是堡垒,法网恢恢,深信我就是我,我对此再熟悉不过。但是这些知见后来都被打得粉碎,于是有震惊,也有失望,还有深入骨髓的恐惧,并不算是什么愉快的经历。然而我要说,当这些固有的个人知见被打碎之后,毫无疑问我见识到了更为真实的世界。而且,在最初的不适应和不愉快之后,我从每件事情里都得到了更大的解脱和更大的自由。
进厨房之后我更自如了,因为我不是去调解五味之间的战争,而是调和它们去创造不同的味道。上大街之后我更自然了,因为并不是满街需要问候的叔叔阿姨爷爷奶奶,可以信赖和指望的陌生人,而是什么人都有,好人坏人都在,那我走我的路就好。面对自己我更自在了,因为我不需要再为自己脸上的痘而烦恼,因为牙齿不整齐而控制笑容,因为衣冠不整材质廉价而自惭形秽。

回到一开头,如果有人告诉我菜里需要放点糖,我会勃然大怒;如果有人告诉我大部分盗窃案破获不了,我会勃然大怒;如果有人告诉我我的自我没那么重要,不值当花费那么多心思,我会勃然大怒。他们所做的事情,无非是想打破我的知见和这个世界之间的障壁,而我却因为这障壁存在的缘故,对他们的行为大为恼怒。当初我不明白,我所深深相信的,就是我自己的组成部分之一。因此如果有人要打破这种相信,我就会感到自己受到了侵犯,却没有意识到我会因此而变得更加宽广,见到更为深远开阔的真实图景。

有人问我:为什么在文章的留言区里有那么多人攻击你,你却并没有因此而愤怒?因为当他们愤怒时,说明我可能是做对了什么。

标题:《莲华》
创作者:和菜头的小肉手
AI算法提供:Midjourney V5.1
Prompt:lotus blossom, risograph, abstract, symmetrical, simple, muted colors --v 5.1
槽边往事和菜头 出品
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都是错的
禅定时刻
《分型莲华》
和菜头的小肉手
Midjourney V5.1
prompt: fractal blossom, risograph, abstract, symmetrical, simple,rainbow colors --v 5.1
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