本次烤肠实拍图
作为小吃界的王牌选手，烤肠扎实的肉感和爆汁的体验，总是让人欲罢不能！
本次烤肠实拍图
烤肠虽然好吃，但有些烤肠真的不能多吃！
首先就是肉料来源不明。
有的黑心商家为了提高利润，在肉料的选择上会“以次充好”“以假乱真”！甚至使用一些未经检疫的非法肉源。
而这样原料不明的烤肠大多就出现在学校门口、小吃街的摊位上！
截图来源：央视新闻公众号
图片来源：健康时报
第二就是配料中的多种添加剂。
这是某上市公司旗下的烤肠产品，配料表中的添加剂两只手都数不过来，一口就能吃进去十几种添加剂！
就这样成分复杂的烤肠，还有很多家长是买给孩子吃的，在这个商品的评论区中说：买给孩子当早餐，孩子很爱吃……
图片来源：烤肠产品配料表实拍
还有一些在各大便利店出售，宣传自己是纯肉香肠的产品，虽然添加剂和上面那款产品比起来有变少，但是也添加了增稠剂、香精和防腐剂。
图片来源：某便利店烤肠产品配料表实拍
这种我们也不建议自己或者给小朋友长期食用。
市面上的烤肠产品上百种，但是想选到真正放心的，太难了！
所以明选汇圆本次的选品目标就为大家选到一款味道好、用料好、配料干净的纯肉烤肠，让大人小孩都放心吃！
经过几个月的测评和对比，最终我们给大家带来这款真正做到
味道好、用料好、配料干净的纯肉烤肠！

今天的选品日记，就给大家详细展示明选汇圆的味道好、用料好、配料干净的纯肉烤肠是怎么选出来的。
一、明选汇圆的纯肉烤肠好在哪儿
明选汇圆的选品目标一直是：

高品质+好价格。
具体到纯肉烤肠的选择上，我们将高品质又细化为3个点：
1. 味道好
我们采买了市面上有销量、知名的十几种品牌，团队进行了口味口感测评。
20位小伙伴分为3个小组，参与了烤肠口味评测。为保证测评准确，我们在“解冻时长”“空气炸锅型号”“时间”“温度”等变量上尽量保持了一致。
图片来源：测评小组现场实拍
根据测评结果，我们对口味口感的前5名进行更深一步的了解，最终选出的烤肠产品在今年3月上架后也获得了很多用户的好评！
截图来源：来自粉丝评价
而本次烤肠返场更换为同源工厂孵化的源头品牌—追肉记，进一步提高了烤肠的含肉量，原味烤肠含肉量大于≧92%，芝士味含肉量≧83%、芝士含量≧8%，黑胡椒味含肉量≧90% 、海南黑胡椒1%。
同时升级了配方配比，为了烤肠的最佳弹脆口感，每款烤肠的鸡肉添加量从10%减少到7%，烤肠整体肥瘦比例1:9，在口感和味道上变得更加优秀了！
2. 用料好，好原料才能出好味道
烤肠的用料和配比在很大程度上决定烤肠的口味和口感。
本次选择的烤肠都是使用猪后腿肉、肥肉也全部取自猪脊膘，背脊膘肥而不腻、口感微脆，类似牛胸口油的质感，坚决拒绝碎肉、杂肉。
原味烤肠使用的河南省农村厅地方保护品种豫西黑猪，山林生态慢养300天，满10 个月才可出栏，猪肉添加量≥85%。
图片来源：追肉记品牌提供
为了突出其他2个风味款的独特口味，统一使用白猪后腿肉，使风味款达到最佳的食用效果。
芝士味烤肠使用爱尔兰进口车达芝士，可以做到一口爆浆的效果；
掰开之后就可以看到明显的芝士粒，加热之后芝士微微融化在肉里，香味浓郁，一口肉肠多重享受，鲜美、绵柔、爆汁、流香四溢。
黑胡椒味烤肠，精选舌尖上的中国推荐黑胡椒-海南黑胡椒，海南高热高温环境下生长的黑胡椒，香气浓郁。
黑胡椒与鲜美猪肉相互激发，去腥激鲜，口感浓而不烈，辣而不辛、微辣甘鲜！
3. 配料干净，不添加香精、色素、防腐剂等化学添加剂
保证味道好、用料好的前提下，我们在配料表上也做了严格的筛选，大部分的品牌都因为添加了香精、色素和防腐而被拒之门外。
明选汇圆选的这款烤肠做到了真正的配料干净，
不添加香精、色素、防腐剂等化学添加剂：
烤肠产品配料详细信息
同时，一个贴心的包装设计非常适合家里面人少或者是一次想吃多个口味的明选用户，我们本次的烤肠每一根都有单独的袋子。
市场上常见的普通的包装是8根烤肠装在一个真空袋子，如果一顿吃不了，就会出现反复化冻的情况，而独立包装会很大程度上避免反复化冻带来的细菌滋生。
经过层层筛选，我们最后给大家带来了这款味道好、用料好、配料干净的纯肉烤肠！
每根60g，独立包装；一盒8根，共480g；
给大家谈到的价格是159元/3盒（赠1盒正装原味），到手共4盒。
点击下方卡片即可跳转明选汇圆商城进行购买，购买前务必仔细阅读最下方的“选购注意事项”。
特别说明：上次的烤肠有用户反馈吃到了筋膜和软骨，我们也是和多家工厂确认并且调研了市场上的多家产品，确认这个问题出现的概率是非常低的，但是在生产技术上是无法做到百分百避免。
所以这次我们在商品链接和商品包装背面的信息里面加上了关于烤肠含筋膜和软骨的提示；如果有家人是给很小的小朋友吃的，请谨慎选择；如果要给小朋友吃，推荐切成小片食用，切的时候就可以看到是否有筋膜或软骨并避免。
二、选购注意事项
点击可联系明选客服（9:00-22:00）
1. 下单须知：
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河南郑州市。
  • 发货时效：
发货快递为顺丰；48小时内发出。
不发货地区：新疆、西藏、海南、云南、港澳台；

需加运费地区：黑龙江、吉林、青海、内蒙古+9元邮费。
  • 暴力运输问题：
若运输过程中出现包裹损坏，可联系客服选择退款或补发。

2. 食用、保存建议：
  • 保存建议：保质期为12个月，-18C及以下冷冻贮存。
  • 食用建议：中小火烹饪，包装及商品详情页中有多种烹饪方式介绍。
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