波士顿的餐饮业一直在不断变化，许多餐馆的兴衰都在我们眼前发生。事实上，要让一家餐馆经营数十年甚至更长时间，需要付出大量的努力和特别之处。
幸运的是，对于来到我们城市的波士顿人和游客们来说，有许多餐馆深深植根于我们当地的历史，并提供各种美食供您品尝。这些餐馆成为了我们城市独特过去的庆祝对象。
当您在波士顿时，千万不要错过探索这里最古老的酒吧与餐厅，这是一次难得的历史体验。您还可以沿着自由之路漫步，欣赏风景的同时消耗卡路里。
波士顿的餐饮业一直在追求创新和变化，但我们也应该珍惜那些经久不衰的场所，它们成为了我们城市的中流砥柱，凝聚了丰富的历史和文化。
所以，当您来到波士顿时，不妨选择一家历史悠久的餐馆，感受这座城市的独特魅力，并品尝各种美食。这将是一次难忘的经历，让您更加深入了解波士顿的过去与现在。
 波士顿最古老的8间餐厅
Warren Tavern
地点：Charlestown
自从 1780 年以来，Warren Tavern 就一直坐落在邦克山纪念碑附近的 Pleasant Street 上。这座餐厅以纪念在 1775 年邦克山战役中牺牲的爱国者约瑟夫·沃伦博士而得名。
Warren Tavern 是一座历史悠久的建筑，低矮的结构和天花板证明了它的古老历史。这里曾经接待过保罗·里维尔、本杰明·富兰克林和乔治·华盛顿等众多名人，成为当地的名胜之一。
当您光顾 Warren Tavern 时，您会感受到轻松的酒吧氛围，并品尝到各种美食。菜单上提供了传统的新英格兰面包屑烤黑线鳕鱼和辣鲑鱼炸玉米饼等丰富选择。
Warren Tavern 是一个让人愉悦的地方，无论是品尝美食还是感受历史氛围，都会给您留下深刻的印象。不妨前往 Warren Tavern，领略一段与历史息息相关的美食之旅。
Union Oyster House
地点：Quincy Market
Union Oyster House（联合牡蛎屋）位于法尼尔厅附近，最初于 1826 年以阿特伍德和培根牡蛎屋的名字开业。经历了镀金时代、咆哮的二十年代、大萧条和两次世界大战的洗礼。该建筑的历史可以追溯到 1714 年，早于革命战争和内战，但直到 2003 年才被列入历史名录。
Union Oyster House 自称为美国最古老的餐厅之一，它独特的 18 世纪设计使其成为游客必去的地方，但同样受到波士顿当地人的喜爱。尽管在 2017 年经历了一场大火导致短暂关闭，但幸运的是，它仍然供应新英格兰经典海鲜、波士顿著名的烤豆和牡蛎。
无论是追求传统海鲜美食还是品尝正宗的牡蛎，Union Oyster House 都是一个不容错过的地方。其丰富的历史背景和独特的餐厅氛围将为您带来独特的用餐体验。无论是游客还是当地居民，都会对 Union Oyster House 充满敬意并珍视它作为波士顿的一部分。
Parker’s Restaurant
地点：Downtown
Omni Parker House 的餐厅历史悠久，曾经接待过许多知名宾客。据说约翰·肯尼迪在1960年代初在餐厅向杰奎琳·肯尼迪求婚，甚至厨房的工作人员也曾经目睹历史上一些臭名昭著的人物在那里工作，如马尔科姆·艾克斯和胡志明。
据报道，波士顿奶油派就是在那个时期与餐厅著名的 Parker House Rolls 一同诞生的。
Omni Parker House 由哈维·D·帕克于1855年创立，是美国历史最悠久的持续经营酒店之一，虽然您在参观时看到的大部分是1927年的翻新工程。餐厅的历史让它成为波士顿的一个标志性地标，吸引着众多游客和当地居民。
在这里，您可以品尝到经典的美食，并感受到沉浸在历史氛围中的独特体验。 Omni Parker House 的餐厅是一个将过去与现在相融合的场所，能够为您提供了一段难忘的用餐经历。
Yvonne’s
地点：Downtown
Yvonne 是一家位于 Downtown Crossing 繁忙的 Winter Street 旁安静庭院内的地下酒吧风格餐厅，您只能通过一个伪装成酒吧沙龙的入口进入，它位于一栋可以追溯至 1832 年的建筑内。
Yvonne 所在的建筑曾经是传奇餐厅 Locke-Ober 的故居，该餐厅于 1875 年开业，并于 2012 年关闭。Locke-Ober 是波士顿第四古老的餐厅，在其鼎盛时期以仅限男性的俱乐部而闻名。据说一些“工作的女孩”经常光顾这里，就像伊冯娜一样，她被认为是当晚的贵妇，她的肖像挂在主餐厅内。
Yvonne 的装潢保留了原始的固定装置和特色，并展现出异想天开的风格。昏暗的灯光营造出适当幽暗性感的氛围，使您能够在这里享受独特的用餐体验。
Amrheins
地点：South Boston
Amrheins 是南波士顿最古老的餐厅，始创于 1890 年。这座宏伟的红砖维多利亚式建筑位于西百老汇，外观饰有铜饰面和黑色油漆。
餐厅内部采用木质装饰，包括古董雕刻木吧台，深受当地忠实顾客的喜爱。顾客们喜欢这里舒适的美食和浓烈的鸡尾酒。
最近，Amrheins 还开始供应以 Mul's Diner 风格闻名的南方美食早餐。不久前，Amrheins 被当地一家开发商收购，希望在未来的变化中能够幸存下来，但目前仍存在一些未定因素，因此建议尽造去体验一下这家餐厅。
J.J. Foley’s Cafe
地点：South End
J.J. Foley's Cafe是一家历史悠久的餐厅，成立于1909年，位于波士顿。这家餐厅以其传统的爱尔兰酒吧氛围和友好的服务而闻名。菜单上提供多种美味餐点，包括经典的爱尔兰菜肴和美式烧烤。
J.J. Foley's Cafe提供舒适的环境和热情友好的工作人员，让顾客感受到温暖的家庭氛围。如果您喜欢体验波士顿的历史风情并品尝美味的餐食，J.J. Foley's Cafe是一个不错的选择。
这家餐厅自1909年以来就一直位于东伯克利街，经营了一个多世纪。这家家族经营的经典餐厅在工作日下午是享用披萨和看球赛的理想场所，在周末晚上人气爆棚。Foley's曾是波士顿先驱报总部所在地南区员工的聚会场所，也是波士顿第一个警察工会成立的地方，见证了当地的许多历史。
S&S Restaurant
地点：Inman Sq
S&S是一家标志性的餐厅，位于英曼广场，其中世纪现代的设计掩盖了其20世纪初的起源。
这家餐厅于1919年开业，被当地人亲切地称为S&S Deli，尽管其正确的名称是S&S餐厅。作为剑桥最受欢迎的餐厅之一，它提供设施齐全的厨房，并且还设有一家熟食店。
这个名字来源于其创始人埃德尔斯坦夫人，她经常用意第绪语中的“Esn, esn”来鼓励大家，意思是“吃，吃”。目前，S&S餐厅在室内有限时间开放，每天最后入座时间为下午6点。
Caffe Vittoria
地点：North End
Caffe Vittoria是一家位于北端的欧洲餐厅，成立于1929年，是波士顿最古老的意大利咖啡馆之一。它坐落在一个据称闹鬼的地下室雪茄吧的顶层。尽管闹鬼与否，这家咖啡馆以其洛可可风格的宝石地面层而闻名，提供专业酿造的浓缩咖啡、卡布奇诺和美味的热巧克力。其糕点包括奶油卷、柠檬酒蛋糕和提拉米苏等，堪称这个意大利街区的美味甜点之一。此外，该咖啡馆还提供大约20种口味的意式冰淇淋和冰糕，是经典的午后提神饮品，承载着古老国家的传统风味。
Caffe Vittoria以其小镇苏打水喷泉的外观和意式酒吧的复古氛围，代表着北端典型的咖啡馆。墙上散落着古董意式浓缩咖啡壶和法国压榨机，证明了其传统咖啡文化的历史。而淋上可可的浓厚泡沫的卡布奇诺则进一步印证了这一点。进口苏打水和少量格拉巴酒也备受欢迎。
如果你在这里度过几个小时，你可以下楼前往Stanza dei Sigari雪茄吧，这是一家仿照禁酒时代风格的地下酒吧，仍然保留着那个年代的风貌。
信息来源：
Boston.com。
本文图片来自网络，版权归原作者所有。
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内容原创：大海绵
编辑&排版： 小懒
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