//前言//
澳洲物价飞涨后，
很多人都开始买折扣商品，
特别是特价肉类，
购买人数很多，
但是一对澳洲情侣用亲身经历告诉大家，
折扣肉类最好别碰！
#01：
澳情侣买Coles打折肉

吃完后竟然食物中毒
澳洲通货膨胀不断飙升生活压力越来越大的时候，不少人都在网上科普如何才能更容易买到折扣商品。
还有不少人专门挑选晚上的时候去超市，就为了购买折扣商品。
但是，这些打折的商品真的健康吗？一对澳洲情侣就表示，折扣商品不要买，尤其是折扣的肉类！
图片来源：daily mail
Jack Kirby和女友正在全澳旅行，因为是穷游，他们一直居住在自己的面包车上，为了省钱他们也不得不购买廉价商品。
他们旅行中进行了一次采购，这一次来到了Coles，正巧看到这里不少商品都在以超低价格出售。
Jack Kirby和女友一眼就看到了只卖52澳分的鸡肉和42澳分的鸡翅，分量都不算轻，足够他们食用多餐。
而且这么低廉的价格，完全符合两人省钱的初衷，毫不犹豫的他们就将这两个打折鸡肉买了下来。
图片来源：daily mail
可是买到超低价鸡肉时两人有多开心，之后就有多难过，就因为这两份鸡肉，两人全倒下了...
两人在美美地饱餐一顿后，Kirby和女友还在感慨捡漏真舒服，能够买到这么便宜的鸡肉。
结果很快，他们就悲剧了...
首先是他的女友感觉到身体不适，紧接着Kirby也觉得头晕目眩。
图片来源：daily mail
最开始他们没想到是自己吃的鸡肉出了问题，还以为是着凉了或者是其他问题，但第二天两人情况加重，被紧急送医。
后来两人才知道，原来他们这是食物中毒。
虽然食用未煮熟的鸡肉会使人接触沙门氏菌和其他危险细菌，但食用过期家禽，即使煮得很熟，仍然可能导致疾病。
这是因为细菌排泄的毒素积累了足够长的时间，即使通过烹饪中和了细菌，也会对其造成危险量的污染。
图片来源：daily mail
Kirby也将自己的经历发到网上，直言Coles的超低价鸡肉让自己和女友食物中毒了。这个帖子很快被不少网友分享。
大家都表示，如果是少量降价还可以考虑，但是几十澳分的鸡肉真的不能碰。
一位网友表示:
“
如果保持合适的温度，最佳食用日期是正确的，但Coles的开放式冰箱通常无法保持这个温度，我不会碰降价的鸡肉。
”
其实对于冰箱对食物的保存，澳洲机构早就发出过警告！
#02：
540万起食物中毒，
三分之一与冰箱有关

日前，澳洲的统计机构公布了一份调查数据，这是一份来自食品安全信息委员会的消费者报告，其中明确记录了一项内容：
澳洲在过去的一年时间里，
一共发生了540万起食物中毒事件！
而这些中毒事件中，三分之一都是由于家庭事务处理不当引起的，也就是说，几百万起食物中毒事件的罪魁祸首就是我们的冰箱！
图片来源：7 News
食品安全信息委员会表示：食物中毒是由我们食物中的细菌或病毒引起的。食物处在5摄氏度到60摄氏度的温度区间内，病菌沾染后会快速滋生，只需要2个小时，就能达到危险水平。
而这个时候，表面是看不出任何异样，甚至味觉口感都不会有差异。
很多人在食用了这样的食物后，直接导致食物中毒...
想要杀死这些病菌，有两种途径可以选择，一个就是高温烹煮，另一个则是让食物处在5摄氏度以下的温度之中。
图片来源：7 News
因为食物中毒人数过多，澳大利亚食品标准协会（Food Standards Australia）还特意在推特上发布了警告，并将普及食物储藏知识作为2021年食品安全周的一部分计划，最重要的一点就是提醒所有澳洲民众，一定要正确设置冰箱的冷藏温度。
图片来源：7 News
针对冰箱的冷藏功能，最高温度一定要保持在5摄氏度以下，特别是对于水果、生鲜这种无需烹饪的食物而言，十分重要。
Food Standards Australia表示，为了自己和家人的健康，请立刻检查冰箱设置温度，一旦发现不达标，立刻修改。
冰箱安全规则：
食品安全信息委员会分享了在冰箱中储存易腐烂食品的指导方法：
•将冰箱温度保持在5℃或以下
•将易腐烂的食物储存于冰箱
•热食停止冒热气后立即放进冰箱（并将其分置于小容器中以便快速冷却）
•在冰箱或微波炉里解冻食物，而不是在厨房的工作台上
•剩饭要及时冷藏
•剩饭超过4小时未放进冰箱就无需保留
•剩饭要在2-3天内用完
•重新加热至热气腾腾的状态
•如果心有疑虑就丢弃
•避免生肉和家禽接触到其他食物
•将生肉和家禽放在冰箱底部的密封容器中，以避免其滴到其他食物上
•所有冷藏食品都需被妥善包裹和覆盖
不仅仅是注意冰箱对食物的保存，对食物的选择也非常重要。
像Coles、Woolworths超市那些几分钱的食物，基本都是临期食物，正在变质的边缘徘徊，很容易造成健康问题！
#03：
中国夫妻双双患癌症，
一个习惯害了他们
有报道称，一家水果店的90后年轻小夫妻双双确诊肝癌。
而问题，竟然就出在了水果和他们节省的习惯上…
这究竟是怎么回事呢？
据悉，这对开水果店的夫妻，因为平常不舍得将腐烂变质的水果丢掉，会把坏的部分切掉，剩下好的部分继续食用。
而就是这样一个“勤俭节约”的习惯，竟然成为了“健康杀手”。
刚开始，夫妻二人只是经常感到非常疲惫，以为是起早贪黑开店太辛苦，没有太过于在意，也没有联系到每天都食用的水果上面。
但渐渐地，男店主的眼睛、皮肤开始发黄，身形也迅速消瘦。
女店主也出现了不适的症状，常常食欲不振，吃不下东西。
意识到身体出现问题的夫妻二人，这才前往医院进行检查。
检查的结果也是给了他们一个晴天霹雳：
两人竟都确诊肝癌！
原来变质的水果，即使去除掉已经腐烂的部分，依旧是“毒药”！
专家指出，腐烂的水果中很多维生素都被破坏，而且在变质的过程中，很多细菌真菌也会进入水果中，让水果产生了有害物质。
这些有害物质对人体的肾脏、肝脏都会产生不利影响，即使把坏的部分切掉，剩下的那些好的部分也可能已经被“有害物质”给污染了，只不过在外观上看不出来而已。
所以，千万不要为了节省损害健康，最后为了看病还要花费大笔医疗费，甚至造成无法挽回的后果，真的得不偿失！
最后
显然，对于超市的折扣商品，特别是折扣肉类，最好还是考虑清楚再购买，尤其是那些价格极低的。
Kirby和他的女友就是最直观的受害者，两人都表示已经吸取了教训，再选择折扣商品会更加谨慎！而且不会再碰折扣鸡肉！
虽然澳洲物价飞涨，很多人都感受到了财务压力，但是身体健康还是第一位啊！
Reference
https://www.dailymail.co.uk/news/article-11980409/Thrifty-van-life-couple-buy-chicken-52cents-food-poisoning.html
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食物
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