「太长不看」版：
下滑到「重点来了」开始👀
2020年初神兽之间刚开业，吧台里用的是一台全自动胶囊咖啡机，图的就是个方便快捷聊胜于无。
开业一年后，我开始意识到认真做咖啡的必要性。
一方面是面向读者、消费者：
这帮天天靠咖啡续命的都市人见多识广，口味上确实很难糊弄。
2021年我们引进专业咖啡师团队、创立咖啡子品牌
「好猹」
后，风评才逐渐从
「神兽之间最大短板是咖啡」
变成
「这家店的咖啡居然还不错」
。

另一方面是面向神兽之间内部的同事：店员里不乏专业的设计师、策展人、音乐人、出版人，当专业的咖啡师加入时，大家发现，认真务实钻研的工作态度，在任何行业都是相通的。一杯好的咖啡，和一张对的海报、一束对的灯光、一首对的BGM一样，都是能从五感上带给读者完整的关于「神兽之间」的体验的。
在全球化秩序动荡、防疫政策不确定性的重压之下，尤其在封城之后，我也明确感知到，神兽之间创立之初的品牌主张「smart & sexy」过于单薄，更基础的前提是「survival」生存。
而咖啡，恰好是支撑类书店文化空间和泛个体体面生存的重要技能点。
于是我在招聘中加入了新的一条规定，那就是所有的神兽之间工作人员，不论是前台区域还是非前台区域，都需要经过完整的咖啡培训。一方面是希望大家都能重视咖啡对读者的重要性，另一方面也希望带给大家一些「技多不压身」的可能性。咖啡和书，本来就是认识世界的不同滤镜，叠加之后可能会呈现更丰富的画面。
做好咖啡之于书店/泛文化空间

书店业尤其是我们这种所谓独立文化空间，日常工作中往往灵动活泼有余，严谨规范不足。

而我在店里亲眼所见后确实敢说：千亿美金市值的星巴克，用40年时间给原本作坊式的咖啡店生意，带来了科学的管理和优质的技能培训。
这套管理制度和人才队伍，通过各种方式溢出到其他餐饮、文化空间业态，必然是优质的养分，关键看我们如何吸收。
所以，最近看到一些书业同行对咖啡饮品利润的克制态度，我想这样主动放弃的可能不止是饮品利润，更重要的是放弃了一套多年行之有效的科学管理制度、人才培养机制和多元文化基因。
若能抱着开放谦虚的心态，努力将咖啡师这个不同职业文化基因融入其中，努力摘掉「书店没有好咖啡」的刻板印象（此处强行CUE一下贝叶斯先验判断），那必然是实体书店业艰难求生苦难行军路上的一大进步。
做好咖啡之于共识个体
文化空间里最不缺的就是文化青年。
神兽之间从员工到精神股东到会员，人均文艺素养大概率在我之上。我们收到的应聘简历，从高中肄业到藤校本硕，真的是什么范儿的文化老中青年都见识到了（我的荣幸）。
即便是眼下，神兽之间依然有很多长远的文化理想抱负：站着挣钱、冲出大陆走向世界、做大做强文化价值主张等等。这些都非常仰仗大家多样各异的智识审美力。
从个人survival 体面求生的角度来说，怀揣一身文艺抱负的个体，附着在什么硬技能点上，最适合在一个文化空间里即时开启合作呢？
不用发散想太多，「神兽之间的书店咖啡师」就是我最期待的选项。
首先是在
待遇上
，相比一个纯粹的书店店员（日常仅负责收银、理书、开闭店），
我们愿意在咖啡师技能上增加2-3k月薪，并且会随着咖啡技能和业务量的提升进行相应调整
，当你毫无保留地将神兽之间的工作逻辑和专业培训的咖啡技巧烂熟于心，「开一家你自己的书店/咖啡店」的梦想将从「下次一定」变成「这次一定」。

其次，相比其他餐饮类技术工种，咖啡师的工作环境、社交环境可能都更具包容性和跨界感——围绕着书+咖啡这两大认识世界的媒介，我们有大量的文化运营策划需要所有人的复合创意贡献，咖啡师也可能从此变成创意人/策划人/策展人。一个不被限定的未来将会慢慢开启。
⚡️重点来了⚡️
神兽之间·好猹咖啡，现在有着相对宽松舒适的门店环境，一个专业严谨的咖啡带头人，和一群道德底线文化素养双高且不卷的同事。我们已经熬过了最差的时候，对未来也饱含预警地期待着。我们呼唤与神兽之间精气神相近的你，对咖啡和书有着同等的谦虚与热情，从咖啡师开始，与我们共同成长、互相成就。
神兽之间 ☕️ 咖啡师招新
1-2位资深咖啡师
    待遇7.5-9k    GOTXHA！
要求与职责
1｜三年左右咖啡师经验，能熟练掌握咖啡制作流程，出品稳定
2｜具有开发产品能力
3｜对咖啡豆知识有一定了解
4｜能独立完成店里的开档，日常运营及收档，做好日常盘点订货工作
5｜具备责任心和执行力，善于沟通，性格好，情绪稳定
主要工作地点
神兽之间·博荟广场 ONE EAST 店
上海市黄浦区中山南一路788号二层L2-1-A&B
or
神兽之间·九里亭店
上海市松江区沪亭北路218号20幢101
2-4位咖啡师新秀
    待遇5k+        GOTXHA！
要求与职责
1｜对学咖啡有热情，在文化服务空间内有基本的服务意识和自觉，这是最重要的
2｜具备良好的卫生习惯
主要工作地点
同上
到岗时间｜2022年11-12月
Let's smart sexy , sexy smart！
⚡ 面试话题准备 ⚡
对咖啡文化的观察理解
如何理解「神兽之间」？
对我们团队有什么推理/洞察？
⚡ 你将获得 ⚡
完整的SCA世界咖啡协会培训机制
完善的岗位竞升机制
&
高于书店行业平均水平的薪资待遇
高道德底线、低职场压迫的工作氛围
反螺丝钉精神的开放工作前景
⚡ 任职要求 ⚡
好奇心、同理心、责任心起码有一个半
了解、认同「神兽之间」品牌理念
⚡ 加分项 ⚡
拥有某一领域个人特长/资源及相关策划能力
其他你认为尤其加分的特质，欢迎呈现
⚡ 员工福利 ⚡
A
每日一份免费
咖啡/饮品
，各类意式、手冲、冰滴、当季特调任选
[咖啡师就更能随意给自己做咯]
B
不影响日常工作前提下，店内图书任意取用
C
每月一张电影票报销+每季度一场艺术展门票报销，每季度总价不超400元
D
每年一次「YOLO（you only live once）」行为报销（额度1200元，如男生结扎、染绿头发等，可自行提案开脑洞）
E
年底每人可享一笔不超过一个月工资的通识认知奖金，完成老板Jam命题，与其交流获得认可后即可获得
请通过公号或其他途径对我们有足够了解之后，将简历及能证明自己特长或专业能力的相关作品资料发送至[email protected]，注明应聘岗位与联系方式。期待来信。
撰文 | Jam
编辑｜川卡
偷着买·神兽之间2022纪念款原创托特包·偷着乐
智酷青年文化买手
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Smart & Sexy
神兽之间·博荟广场 ONE EAST 店
上海市黄浦区中山南一路788号二层L2-1-A&B
10:00-22:00
神兽之间·九里亭店
上海市松江区沪亭北路218号九里工坊20幢B101
10:00-22:00
神兽之间·雪浪小镇店
无锡市经开区清舒道99号T3-1
9:00-17:00｜周一周二店休
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