先从“为什么现在孩子这么容易长胖？“说起
前几天咱们说了有关性早熟的问题，我看了大家的留言，不出料，所不光我一个，太多妈妈也发现，现在的儿童肥胖问题极其普遍了。
大家提出了不少疑问，我把提到最多的问题总结了一下，大概是：
“孩子吃饭很均衡，没怎么多吃油大的食物，也没有吃太多甜食，可怎么就辣么容易长胖？”
所以干脆咱们再开一期主题，聊一聊“孩子怎么会长这么胖的？”
这个选题真的是我的心声。
我和毛豆同学的妈妈们聊天时发现，虽然毛豆挺瘦，但是毛豆有几个玩伴，真的挺胖的。
当她们知道毛豆吃的肉挺多，肥肉也没有忌口时，经常羡慕的感叹“为什么有的孩子吃肥肉还不长胖！”
而据她们自己说，自家娃真的是喝水都长胖。
一开始我还以为是孩子的饮食习惯不好，后来一来二去的熟悉了，在和妈妈们聊家常的过程中，发现真不是这么回事。
这几位妈妈都是无一例外对孩子饮食非常注意的妈妈，但是之所以孩子还是越来越胖，是因为妈妈对饮食的认知有误区。
什么误区让孩子越来越胖？
大家现在都知道可乐、雪碧、奶茶含糖量很高，喝一杯（瓶）相当于吃了十多块糖。可是大家知不知道，果汁含糖量也很高？
我认识的几位妈妈都是对孩子的饮食非常上心的，孩子很少吃零食，水果、蔬菜、肉类、主食都很均衡，也没有严重偏食。但是他们的孩子有一个共同的习惯——喝果汁！
因为孩子从小就不爱喝水，所以，孩子妈妈为了让孩子喝水，就开始给孩子杯子加果汁，慢慢地，孩子开始只喝果汁不喝水了。
两位妈妈都觉得，孩子多喝果汁很健康啊，因为果汁有营养，又没有添加剂，超市也有卖那种百分百纯果汁的，买起来很方便。
可是实际上呢？果汁不等于水果。
果汁中的含糖量高到会让人吓一跳！因为果汁除了部分水溶性矿物质和维生素，就是水和糖！
比如下面这个苹果汁，含糖量就很高，100毫升苹果汁中的糖就有10.5克！
△果汁中没有淀粉，这里的碳水化合物就是糖
而孩子每次喝多少果汁呢？大概在150-200毫升之间，也就是小半杯。
你也许会说，小半杯，听起来也不多啊？
没错，是不多，但就是这小半杯果汁，就有18克的糖。有下图这么多！
△半杯苹果汁含糖量约四块方糖
更不要说爱喝果汁的孩子，每天不会只喝这么点。
我和妈妈们聊天时，有位妈妈说，娃在家的时候，每天大概会喝800毫升，那又是多少糖呢？
约190.8克，大概是18.8块儿方糖！
而中国膳食营养推荐指南和世界卫生组织推荐的儿童糖摄入量是多少呢？
世卫组织推荐量是总热量的5% 。而一般八岁左右儿童根据活动量的大小热量摄入也不同，大概在1500-2000大卡之间，也就是18.7-25克之间。跟中国膳食营养推荐指南的数值接近。
△世卫组织和中国膳食推荐指南中糖的摄入量
你看，孩子光喝果汁糖的摄入量就超标了，别忘了，还有日常饮食中酸奶、饼干、糖醋排骨等里面大量的糖呢！
这，必须长胖啊！！
无糖饮料，也很坑孩子
我把这个道理给毛豆同学妈妈讲了，有的妈妈就问了一个很普遍的问题——
现在不都是流行无糖饮料吗？上面写着含糖量为0，但是喝起来甜丝丝的，孩子很喜欢喝，也会让孩子肥胖吗？
这些问题，咱们一个一个来解决。
咱们先说说，为什么那些无糖饮料、点心、饼干等无糖食品也是甜甜的？
那是因为现在出现了一种新的甜味剂——代糖。
代糖就是代替传统的糖，在食物中发挥甜味儿剂的作用。
但是也有一些无良商家，在玩文字游戏。
比如下面这两种所谓的“无糖食品”。
这两种食品都是号称“无糖”，但是它只是“无蔗糖”！
你也许会问：“无糖”和“无蔗糖”有什么区别？
这么说吧，食品中添加的糖主要包括三种：
1.糖类：
蔗糖（白砂糖、红糖、冰糖、黄糖）、葡萄糖、果糖、乳糖、椰子糖、麦芽糖、玉米糖
2.糖浆类：
麦芽糖浆、玉米糖浆、果葡糖浆、高粱糖浆、龙舌兰糖浆、胡萝卜糖浆
3.其它：果酱、蜂蜜
看明白了吧？仅仅是没有添加蔗糖，并不算无糖哦，因为商家可能加了大量的果葡糖浆、蜂蜜等，对孩子的牙齿、视力和肥胖也很不好！
所以，选择食品的时候，一定要看清是无糖还是无蔗糖，尤其是给老人孩子选择的时候，大家很容易因为商家的误导宣传，而放肆吃这种所谓的无糖食品，导致严重的糖过量摄入
。
而真正使用代糖的产品，才能做到无糖或者很少量的糖。
那，代糖都有什么呢？
分三种：
1.天然代糖：甜菊糖、罗汉果苷等；
2.人工合成：安赛蜜、糖精、三氯蔗糖（蔗糖素）、阿斯巴甜；
3.糖醇类：木糖醇、山梨糖醇、赤藓糖醇等。
其中，1天然代糖和2人工合成代糖，甜度都是蔗糖的百倍以上。
 △人工代糖的甜度情况
△天然代糖和糖醇类的甜度
这是个好事啊！因为天然代糖和人工代糖想做成一定的甜度，用量就能少的多，那相应地，我们对糖的摄入量就少多了。
而糖醇类的虽然甜度低，要加的量很大，但是热量比咱们传统的糖也低不少。
所以，结论是，代糖的确比使用传统的糖类带来的肥胖和蛀牙风险要小的多！
撒花！
有的妈妈问了，那，代糖这么好，能享受甜蜜还不发胖，是不是可以给孩子敞开喝了？
还真不是！代糖虽然不那么发胖，也甜丝丝的好喝，但是也不能多喝！
因为代糖对身体的长期危害还没有得到验证，代糖这东西，也只是近几十年才开始大范围使用，它的长期坏处，要有一代甚至几代人才能实践出来。
比如，我查到有的研究报告说，代糖总是骗自己的身体，吃了甜食，但是身体并没感受到血糖的大量升高。
所以身体胰岛素总被“狼来了”调戏，会对甜食不敏感，长期来看还是不够健康。
所以最安全的做法就是，如果孩子实在是喜欢甜的食物、饮料，可以选择代糖产品，但长期来说，还是建议不要多吃。
继续阅读
阅读原文