为了口好吃的,美国华人都被逼成什么样了?
(献给美国的吃货们——牛妈)
马上要过年了,你家准备好吃什么了吗?
对在美国的我们来说,春节是最没意思的节日之一——
没气氛,不放假,还没得吃。真的,中餐馆没几个好吃的,吃不到点肉星子一百刀就出去了还得排队;中国超市是好久没去了,万年不变的质量和品种加上日日新高的价格。
只能看着国内朋友们发的食物的朋友圈望梅止渴,实在忍不了了开三小时车去温哥华打打牙祭——说实话,也就比西雅图好点,味道也就那样,也是人挤人。
不过最近牛妈就在身边儿找到了一个宝藏好吃的:正宗四川香肠和腊肉!这么多年了终于狠狠解了把馋!
那天我逛百家超市,看见展示柜上摆着一堆香肠,上题“
王哥腊味”,旁边的牌子上写着“
正宗川味腊肠”。
我马上就想到以前在国内吃的腊肠味道了,一下子口水就打湿了我的N95口罩,想都没想就拿了一袋麻辣味的扔进购物车。
回家以后就后悔了:美国中超里能卖什么像样的腊肠啊,价格还不便宜,真是口水上脑了。
没抱什么希望把香肠煮了,切了,扔了一片放嘴里……
香!鲜!麻!辣!
尤其是那花椒的味道,慢慢在舌尖绽放出来,就像在我的味蕾上放烟花!
是大学时代四川同学从家里带来的香肠味道啊!
我感动得都快哭了,赶紧盛了一碗米饭,就着剩下的腊肠吃了个精光。
这“王哥腊味”是何方神圣?以前咋没听说过呢?牛妈的网红职业道德感上来了:这么好吃的东西得跟大家分享啊!
一查,居然是我们西雅图本地人的牌子!
创始人王哥,是最让我大开眼界的吃货。咱们馋家乡的口味了,最多上网找找,请国内爸妈寄寄。他馋四川腊肠了,满世界找不到想吃的那一口,居然花重金在老家买了一头猪(是“好猪”,王哥强调)!
我不知道买猪这件事隔着大洋是怎么操作的,可能王哥有看照片相猪的本领。
然后他又请了一位知名灌肠老师傅(我只知道钢琴,画画什么的有名师,哪知道灌肠也有名师?)用这只猪的肉做了一批麻辣香肠和腊肉,几经周折飘洋过海给他寄过来。
等一下!美国不是不能寄肉吗?
是啊!王哥一拍大腿:
我那头好猪做的上百斤腊肠,全没了!等了几个月,收到了一个空箱子!
天哪,我听着都感觉丢的不是猪肉,是我的肉啊!
都是吃货,王哥却吃出了门道,吃出了自己的事业。
没有在美国做食品行业的经验,一开始真的是太难了。但是经历了最初的挫折和艰辛,王哥的腊肉工厂终于是在西雅图站稳了脚跟。而且,为了让吃货同好们吃得好吃得放心,王哥为自己的产品申请的是专业的食品USDA认证。
USDA的认证非常繁琐严格,对企业的考察期长达半年,只有通过了考察才颁发永久认证。
就算拿到认证后也不能高枕无忧,获得认证的企业依然要接受USDA官员每天不定时的产品抽检。
和王哥聊天,牛妈能感到他是奔着做品牌做口碑去的,目光长远,绝不是那种为了赚点快钱坑害消费者的无良商家。
他们的猪肉是和Whole Foods同一个进货渠道,虽然贵一些,
“但是品质有保障,”王哥说:
“咱们美国的华人不缺那点钱,就图个吃得够味儿吃得放心!”真是说到我心坎上了。香肠腊肉什么的虽然好吃但真不敢多吃,
咱不知道里面用的什么科技与狠活啊,有个能信得过的货真价实的品牌真是太好了!王哥的工厂,卫生标准严格
用料货真价实
正在腌制中的腊肉
说出来我就觉得自己过分了。要知道王哥腊味很少打折,超市促销最好也是九折。
但王哥真是给足了牛妈面子,和团队商量后给了我们八折起的史低价!
看来脸大还是有好处的。
王哥腊味有好多种品类,牛妈选了我最喜欢的几种做成礼包献给大家(礼包越大折扣越高),邮费全免!
马上要过年了,拿这个招待客人或者招待自己都是绝对错不了!美国的朋友们总是抱怨我不给你们发福利,现在不能说了吧?
三种川味烟熏腊肠
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香肠是王哥的拳头产品,也是牛妈的入坑产品,你要是喜欢川菜,肯定爱吃这个!
我最喜欢的当然是麻辣口味的。够辣,够劲儿。
特别是里面的花椒,一粒一粒的,咬一口麻劲儿只冲脑门儿,怎一个爽字了得。我问了王哥,为啥花椒是整粒的,不用花椒粉?王哥说这是川味花椒的传统制作方法,
花椒整颗入肉,麻味渐渐的散发与融合,浓淡相宜,麻得刚刚好。国内最好的花椒产自四川雅安市汉源县,即汉源花椒,也叫汉源贡椒,是中国国家地理标志产品。王哥为了可以采购到最好的花椒,颇费周折地找到了正规进出口供应商,特意从国内订制了来自汉源的大红袍花椒。
怪不得味道这么纯正啊!
王哥在炒花椒
中辣香肠里的花椒用的是花椒粉,味道就温和很多。怕太麻的人会更喜欢这款。微辣,还是一样鲜香。
要是完全吃不了辣,或者给小朋友吃,那不辣的就最适合啦!里面有少量花椒粉,但是没有辣味。
所以牛妈特地选了三种口味一样一磅,让你们每种都尝尝!
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这是专门为爱吃辣的人准备的盛宴,让你一次吃个爽!
除了前面介绍的香肠,再加了一个他家有名的腊肉!
这腊肉我也大爱。煮了以后切片,拿葱简单炒炒,厨房里就跟四川菜馆一样香。
肉肥瘦得益,吃一口一股浓浓的烟熏的香味,立刻觉得生活又有了意义啊!
腊肉里面没有辣椒,但是有一些花椒,有些许麻味。怕辣的人只要能吃花椒就能吃,喜欢辣的人炒菜的时候自己加点辣椒就更美味啦!
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这是牛妈特意为不吃辣的小伙伴们准备的(我身边就有几个)。除了前面介绍过的不辣的香肠和腊肉,还有一种甜味腊肠。
注意,甜香肠是26盎司,不是两磅包装哦。
甜香肠除了烟熏的香味和一点花椒味,还带点微甜,适合小朋友或者喜欢广式香肠的朋友。
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最最重磅的礼包!八折史低价!
适合大家庭,小家庭,个人……
里面的东西前面都介绍过了,一共9磅10盎司的香辣美味尽在此包!
有了它,这漫漫长冬的寒冷,那高涨不下的机票,那通货膨胀的焦虑,和如饥似渴的乡愁,都可以(暂时)抛到脑后。
下面这个链接是这次团购礼包的集合,复制以后用浏览器打开就可以看见所有的礼包,慢慢挑选!
https://kinggefoods.com/collections/niuma2023
从现在开始全美国的小伙伴们都可以购买(对不起了加拿大的朋友,暂时不能寄加拿大)。冷链包装发货,现在购买春节一定能吃上!
团购时间有限,到1月20号晚上11:59结束。活动时间一到,链接自动关闭,下次打折不知道要什么时候了,所以赶紧的!
售后有任何质量问题请联系王哥的客服,会耐心及时解决(王哥很有信心的跟我保证他们的产品售出以后基本没有提意见的)。
最后,王哥还特意送给牛妈粉丝一个新年礼物:
留言抽奖!
在1月21我将抽取2位粉丝留言
(限美国),
赠送价值$50的王哥商城礼券!礼券下次购物时可抵扣使用,不设消费门槛,期限为2个月,不兑换现金。抽中的粉丝牛妈会通知,与王哥客服联系并提供相关联系资料就可领取。
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