如果是霉变，不能
水果变烂的原因主要有三种：
  • 霉变
  • 碰伤
  • 冻伤
其中，霉变导致水果变烂是一定不能吃的。
即便把变烂的果肉剜掉，而剩下的果肉虽然没有变色发软，但也可能已经繁殖了真菌、细菌等等，吃了容易导致肠胃不适、甚至食物中毒。
而碰伤和冻伤，导致水果变烂主要是因为细胞受到了损伤，果肉里有物质氧化，让它颜色变深。比如苹果磕碰了以后那一小块很快会变成褐色的。但颜色变化与微生物繁殖无关，没发生霉变前是可以吃的。
所以，除了你明确知道是碰伤和冻伤以外，其它情况下，烂掉的水果还是不要吃了；哪怕是碰伤冻伤也建议尽快吃掉，别放太久，要不风险太大，得不偿失啊。
大家不光要吃好水果，也要把水果吃好。
都说要多吃水果，但饮食建议总是说「甜食要少吃」，可很多水果就是很甜呀，这就让人觉得很矛盾和纠结👇
要少吃甜的，水果又那么甜
水果到底是吃还是不吃？
而且，是水果越甜含糖就越多吗？关于这些普普的实验室有专门讲过。
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回复「水果」，就能知道啦~
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