不知道有没有小伙伴发现，墨尔本的泰国菜是真的受欢迎啊！
肉碎饭、鸡肉串、冬阴功汤、海鲜打抛饭...而且主打就是平价又好吃！
这不，老墨最近又发现了一家CBD新开的泰餐，说是有今夏海鲜最流行的吃法，
4刀的泰式生腌！酸酸辣辣，可以让胃口一秒大开！
话不多说，老墨这就带大家去尝鲜！
这家店的位置很方便，就在泰式一条街的Bourke St上，
🏡Pick Prick
📍Shop 2/131 Bourke St, Melbourne VIC 3000
⏰周一至周日5:30pm-11:00pm
不过需要注意的是，当看到红色招牌的时候，要穿过它旁边的这扇玻璃门进到楼的里面，
进来后，左手边第一个门就是啦~
老墨下午6点左右到的，大概等了半个小时，
可以看到，门上贴着各样“辣椒”的海报，一进门就能看到泰式街边小摊的美食餐车，
室内装潢主要以红黄配色为主，红色酒框搭建了整面墙，
再往左面看，还放置了各式各样的酒瓶和纸箱，
室内空间并不大，由于是和另一家餐厅共享一个店面，坐起来会有一丢丢小挤。
不过这倒也是挺有“泰国风味”的，完美还原了街边大排档的感觉~
01
泰式生腌
价格：$4
先来说说大家最好奇的泰式生腌吧！

它们家生腌海鲜一共有3种（俗称的生腌三刺客）分别是虾子、三文鱼和蓝蟹，但这三种都是韩式酱油味的生腌，不是泰式酸辣的口感~
其中，老墨最喜欢的还是生腌虾，肉质和口感都不错，完全吃不出腥味。
搭配蒜瓣、小辣椒和精细调配的生腌酱汁做调味，可以激发出虾子独有的鲜甜~
对比起来，三文鱼的口感就差了些，不知道是不是老墨刚好碰到的那批不够新鲜，没有弹牙的口感，不是很推荐。
4刀两只蟹脚还是性价比蛮高的~就是吃起来没有虾子这么鲜甜，微微能感觉到一丝腥，
总的来说，三样里老墨最推荐虾子，另两种略显普通。
不过可以一次性吃遍三种腌制海鲜，也算是海鲜爱好者的福音了~
02
泰式烤猪颈肉
价格：$10
吃完生腌，得来点热食下肚！

被泰式香料腌制过的猪颈肉，炙烤后再刷上咸甜的烧烤酱，十分入味也没有猪骚味~
外皮焦香，蘸着烤肉酱一起吃很好吃，
但是口味偏咸一点，老墨建议不要蘸太多哦~
03
泰式烤猪肉串
价格：$10
烤肉一盘不够，那就两盘！

肥瘦相间的烤猪肉串比烤猪颈肉味道更甜一些，肉质也更香嫩！
肉烤的滋滋冒香，更惊喜的是，肥肉的部分还被烤的脆脆的，吃起来完全不腻！
不必蘸酱，救恩那个一串接一串地吃下去！
04
泰式海鲜妈妈面
价格：$20
豪华版的海鲜妈妈泡面，汤底加满了料，香茅、柠檬...肉眼看得出来的浓郁，弄弄的冬阴功做汤底，酸酸辣辣的~巨开胃！
里面不仅有各种海鲜，还有无菌蛋打在面上，把无菌蛋和面条搅拌均匀，又鲜又滑嫩~
再配上肉末、空心菜，食材丰富且料多，
待面条喝饱冬阴功汤汁，再一口把面嗦掉，香味铺满整个口腔，真的太满足了（口味偏淡的慎点哦，柠檬的酸味比较重）！
05
打抛猪肉饭
价格：$18
三两朋友只点一份主食怎么够！
泰国国民美食的打抛猪肉饭，饭量超大，还配有两个煎蛋，一盘够2-3个人吃，
用九层塔（也就是西餐常用的罗勒Basil)作为香料之一和肉糜一起炒，腌过的猪肉末非常入味，丝毫不干柴，新鲜的青辣椒集齐舌尖的强烈刺激，搭配微微偏甜的酱汁融合的刚刚好！
压在底下的白饭就是刺此刻解辣的关键，再把旁边煎蛋撕开，留下金黄香醇的蛋液，一口接一口，越香越辣，越辣越香！
06
泰式甜辣水果拌
价格：$9
老墨是来了墨尔本才吃过泰式的甜辣水果拌，水果里加上鱼露辣椒和虾米一起拌，口味超级奇特！
据说，喜欢的人越吃越上头，老墨建议选择草莓，菠萝，蜜瓜这样多汁带甜味的水果，这样酸甜辣味都有，更适口~
07
泰式奶茶
价格：$5.5
泰式的料理都比较偏重口，加上现在墨尔本夏日炎炎，
来杯冰镇的泰式奶茶，超级清爽！
红茶味很浓郁，喝起来甜而不腻，奶香味十足~
08
波罗蜜烧仙草
价格：$6
都说很多人夏天是靠奶茶续命，老墨可以说全靠TA,

虽然说分量不大，但烧仙草上满满的剉冰就够老墨吃好一会了~
它家的仙草口感超级好，顺滑还伴有很浓的仙草味，
搭配糖汁，入口丝滑，绝对是夏日必备甜品！
整体吃下来，老墨觉得这家泰餐口味偏咸辣一点，价格还算合理的，人均$30左右，
喜欢重口味泰餐的小伙伴可以去试试看哦~
🏡Pick Prick
📍Shop 2/131 Bourke St, Melbourne VIC 3000
⏰周一至周日5:30pm-11:00pm
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