万家炊火，好运常临！品味Fortune精选大米系列
万家炊火，好运常临！

品味Fortune精选大米系列
Fortune 是源自印度的领先大米品牌之一，
拥有超过20 年的历史，
品牌一直秉承品质为先、传统和正宗的理念。
1公斤，5公斤和10公斤包装
已上市新西兰各大超市，
欢迎华人朋友们选购。

Fortune大米出产自最优质的水稻产地
—印度和泰国。
从味道醇厚的印度比尔亚尼大米
到经典的炒饭用大米
口味丰富，任君选择。
而这，
正是我们竭力研发更多品种大米的初衷之一。
好运常临，
如果您希望Fortune(好运)眷顾您和您的家人，
请选择Fortune大米。
您可以在当地的New World门店
购买Fortune Rice系列产品。
茉莉香米
Fortune茉莉香米长粒品种自带美妙的芬芳花香，米饭质地软糯、松而不散。Fortune茉莉香米能够搭配您喜爱的各种佳肴，亦是搭配泰式咖喱鸡或中式米汤的最佳选择。下次您在选择大米时，不妨尝试Fortune茉莉香米，我们相信您的家人会喜欢这种口味。
包装规格选择：1公斤，5公斤和10公斤
印度香米
Fortune印度香米（巴斯马蒂香米）源自原始的喜马拉雅山麓，米粒蕴藏独特的香气和泥土气息，用它来制作您的各类米饭佳肴，使其更上一个层次。
Fortune 印度香米是一种极具风味的超长粒品种米，熟制后米饭粒粒干爽。可搭配您全家都喜爱的食谱，如鸡肉炒饭和蔬菜炒饭。Fortune 印度米米香四溢，也是您犒劳家人的另一个优选。
包装规格选择：1公斤和5公斤
中粒米
Fortune中粒米将为您的厨房带来好运和财富。Fortune 中粒米是大多数家庭的大米选择，用途广泛。Fortune中粒米具有独特的蓬松柔软质地，喷香多汁。
包装规格选择：1公斤，5公斤和10公斤
长粒米
Fortune长粒米含有较少的淀粉，因此煮熟的米饭更干爽、粒粒分明，但不失软糯质地。正因为这种微妙的风味，Fortune 长粒米可蒸亦可煮，同时也非常适合制作奶油米饭布丁这类的特色甜点。
美味烹饪食谱
试试以下使用Fortune大米的烹饪食谱吧，你一定会爱上！
份量：4人份
准备时间：15分钟
烹饪时间：10 分钟 + 煮饭时间
食材
2汤匙食用油，如葵花籽油或菜籽油
500克鸡胸肉，切成条状
2瓣大蒜，切碎
4汤匙泰式酱
1汤匙酱油
1汤匙鱼露
200克长豆，切成3厘米长
2个青椒，切片
1个洋葱，切成薄片
半杯烤腰果
4根葱，切碎
烹饪方法
  1. 加入半杯香菜或泰国罗勒叶，Fortune茉莉香米，青柠块将炒锅或大煎锅加热，加入油，将鸡肉炒约 5 分钟，最后一分钟加入大蒜。
  2. 加入泰式酱搅拌均匀，煮一分钟，然后加入酱油和鱼露，搅拌均匀，让鸡肉裹上一层酱汁。
  3. 加入长豆、青椒和洋葱，翻炒 3-4 分钟。
  4. 离火，加入腰果、一半的葱和香菜或泰国罗勒搅拌。佐以Fortune茉莉香米饭，撒上剩余的葱，香菜和青柠汁。
份量：4人份
准备时间：20 分钟 + 米饭冷却时间
烹饪时间：10 分钟 + 煮饭时间
准备食材
4杯煮熟的Fortune中粒米 *见注释
半茶匙芝麻油
2汤匙酱油
2汤匙蚝油
半茶匙姜黄
3汤匙中性油，如葵花籽油或菜籽油
400克去壳虾
1个洋葱，切成薄片
2瓣大蒜，切片
1汤匙切碎或磨碎的生姜
1根胡萝卜，切丁
1个青椒，切片
100克荷兰豆，切片
200克豆芽
准备葱，白胡椒，新鲜辣椒或辣椒油
备好所有的蔬菜并准备就绪。
烹饪方法
  1. 在一个小碗里，混合芝麻油、酱油、蚝油和姜黄，备用。
  2. 用高温加热炒锅或大煎锅，加入少许油，然后将一半的虾炒约2分钟，直至完全煮熟。取出，放在一边，然后用剩下的虾重复上述步骤。
  3. 用中火加热剩余的2汤匙油，加入洋葱，翻炒3 分钟。加入大蒜、生姜和胡萝卜，翻炒1分钟，然后加入青椒，继续翻炒30至60秒。
  4. 把火调大，加入米饭，不停地翻炒，用力把底部翻炒起来，防止米饭粘在一起。当米饭热透后，大约一分钟后，把酱汁均匀地倒在米饭上，搅拌直到米饭颜色均匀。继续炒米饭约2分钟，直到热透。
  5. 您现在可以品尝并添加额外的调味料（盐或酱油）。加入荷兰豆和虾，搅拌15-30秒，然后加入豆芽，翻炒至豆芽开始变干。
  6. 立即与葱、白胡椒、辣椒和/或辣椒油一起食用。
    *此食谱最好使用预先煮熟的冷饭。
    按照包装说明将煮熟的1杯米平铺在盘子上，冷却，盖上盖子后冷藏至少1小时。

    从冰箱中取出，用湿手将米饭掰碎，以免结块。
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