今天的文章【寻味星球】公众号（ID：eat_planet）阿球所写，从县城风味、本地攻略到人情味小店、餐厅指南都有，喜欢的话请关注它哦👆。
县城风味|本地攻略|人情味小店|餐厅指南
都说各省交界之处出宝藏，阿球狠狠赞同，比如我的冬日榜单TOP1：黑龙江省齐齐哈尔市。
名气不大，却好吃到原地起飞，让我每年冬天都要飞去打卡。
@《人生一串2》
夹在黑龙江、内蒙、吉林之间，这里是“中国烤肉第一城”，不仅称霸东北，而且店铺全国开花，阿球家楼下就有一家。
虽然东北烧烤内卷严重，但在齐市人眼里，即便天王老子来了，我们的烤肉也是第一。
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@图虫创意
@齐齐哈尔文旅
除了烤肉，齐市也有很多其他美食。
富有民族特色的铜锅，香味浓郁的大肉串，东北必备铁锅炖杀猪菜，吃了N年的老式东北麻辣串麻辣烫烧饼包子……想想就上头。
交通也便利，有机场，离哈尔滨动车1h30min，非常适合冬天去吃一趟啊~
齐齐哈尔，

和芭比Q的不解之缘
@《西虹市首富》、《人生一串2》
齐齐哈尔人不爱火爆东北的烤串，唯爱烤肉。
本地走出的沈腾、毛不易把它挂嘴边，《人生一串》为它添笔墨，《西虹市首富》让它出现在荧幕上。
嫩江边上支烤架，家家户户备烤锅……齐市烤肉，到底牛在哪？
最有名气的拌肉和大片肉@《人生一串2》
一是品质好。位于黑吉蒙交界，地处肥沃的松嫩平原，嫩江穿城而过，它的牛肉品质你自己想
@《小城夜食记》
二是糅合了内蒙味和老东北风格，走豪迈路线。
新鲜牛肉现切大块，和调料一起放不锈钢盆里用手抓匀，再架烤炉烧炭火，用牛油润锅擦拭，把拌好的肉铺开烤到卷边，最后蘸干料碟。
谁到了齐市得抛开矜持，一头扎进满城烤肉店，切大片儿牛肉围着烤炉狼吞虎咽，待间隙再咕咚咕咚半瓶雪菲力下肚。
@《人生一串2》
想想-20℃的冬夜，窗外洋洋洒洒飘着雪花，齐市人却日夜和暖气烤肉作伴。这给谁谁不爱？
一到晚上，更有满城的”烤肉街“登场，滋啦冒泡的牛油，炭火炙烤的肉香就笼住整个城市，这也是齐市人接待亲友最高档次的礼仪。
齐市人的胃，
是烤肉做的
@图虫创意
齐市烤肉也不全是一种，细分下来还有清真的、朝鲜风的、自制的、以及爸妈给做的，如果真要挑出个NO.1，那可就太难了。
比起“有头有脸”的大品牌，齐市人更爱往家路口转角那家小店钻，再或者和家人朋友架起炉子沿嫩江边烤起，这些都是榜单上看不到的隐藏王者。
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顺玉大片肉
大众点评@一颗汤圆
齐市烤肉店多到离谱，纠结了很久第一个要说哪家店，最终敲定了大名鼎鼎的顺玉，听说都开到哈尔滨去了。
阿球来的这家是总店，外表普普通通，在朝鲜屯，位置比较偏僻，但还是架不住回头客，不少人驱车一小时只为这一口肉。
大众点评@Norma81
大片肉是肉眼可见的新鲜，放到烤盘里瞬间滋啦作响，瘦肉肉嫩汁足。肥的部分也没有牛膻味，只留下满嘴肉香。
当然，你也可以烤酸菜、口蘑、豆皮等等，但都得在吃完肉之后进行，肉就得纯粹的吃。最后再用大冷面收尾，超满足。
地址：沿江北街明星村委会斜对面
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小生烧烤
大众点评@halo_tongtl
没有什么高档装修，这里就是最简单朴素的清真小店。
约三五好友来上（好）几盘肉，拿雪菲力当
干杯，酣畅淋漓干完一波肉，准备奔赴下一盘。
大众点评@王小姐不是偏执狂
如果只能用一句话来形容家庭烤肉，我只能说香到窒息好吃到哭，就是本地人家里拌的味道。
醇厚的肉香味和着淡淡的调料，不用担心喧宾夺主，主角早被一抢而空。
大众点评@李大喜_
肉吃累了，那就再来盘面筋，麻酱面筋重度爱好者阿球真是爱死了。
面筋孔里藏着甜甜的汁水，咬下去就和麻酱一起在口腔里爆开，和肉一起是顶配。
地址：民意路民意综合楼一厂医院西50米
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完美生活烤肉
大众点评@笔心
这家我本来没抱什么希望的（因为装修太好），总担心华而不实，被狠狠打脸。
炭火在下面烧，火苗扫过肉，吃起来也格外香。着急忙慌夹起一筷子裹上料，再包菜塞进嘴里咽下，只剩肉香留在舌尖。
大众点评@吃不了变态辣
新鲜的牛肉让味蕾得到满分体验，新鲜到什么样呢，我觉得一个小时前牛还在草原上奔跑，这会儿就被吃进肚里。
地址：龙沙路33号
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赵兴家烧烤
大众点评@草莓姐 
位于齐齐哈尔烧烤小镇梅里斯，离市区有点距离，如果不是真的好吃谁会大老远赶来呢？
边上住了不少达斡尔族人，都是自家养牛，阿球听到这儿就已经感受到好吃了。
大众点评@扬州搓澡
这里烤肉和烤串都有，我们吃烤肉为主。
烤之前蘸上特制酱油碟，和最新鲜的牛肉碰撞。成就了带有嚼劲、奶香、爆汁的大片肉。这口感，不愧是齐市烤肉鼻祖！
地址：梅里斯屯里
 烤肉之外的齐市，
也吃到心满意足
@图虫创意
烤肉是齐市当之无愧美食名片，但烤肉之外的它，也有着让阿球念念不忘的美味。
比如大片肉的好兄弟大肉串，敢和烤肉PK的铁锅炖，充满老式小城气息的“包子楼”，齐市风格拉面，先熏后炸的鸡架，巷尾校门口的脏摊……
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隆鑫炒菜
大众点评@干饭王鑫鑫子
这家真的是便宜又惊艳，第N次感叹齐市物价好低。主食类基本都是个位数，主打东北家常口味。
孜然牛肉炒花卷，第一次见到这样神奇的搭配。
炒过的花卷外皮有些发皱，却一点都不干，上面有明显的辣椒颗粒，吃起来满口孜然牛肉香和面香。
大众点评@Hhhhaoo过儿
锅包肉是老式的，炸过之后依然软硬适中，浓郁的酱汁溢在盘底，吃起来偏酸甜。和炒花卷一起，一甜一咸的搭配可以给满分。
地址：直辖地域五官医院后身电大小区林青2号楼
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老式麻辣串
大众点评@西兰花
谁能拒绝老式麻辣串呢？
串串都在锅里煮了好一会儿，会更入味。自己调一份蘸料就可以去拿串咯，建议多放麻酱更地道。
大众点评@安静_
必点的豆皮、大头菜、毛肚、豆腐泡供不应求，拿出来在自己的蘸碟里滚两下，趁热嘶哈着吞进去，麻辣料又香又麻，蘸料回味浓厚。
最后再用海鲜面收尾，结束完美一餐。
地址：中华西路德旺福超市北70米
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纪红牛羊肉
大众点评@草莓水蜜桃
这家更像是专门为附近居民服务的小店，大家都熟络自然，聊天撸串。
齐市人吃烤串延续了大片肉的精髓，改为大肉串。个头超大，几大块肉串成一串，被塞得满满的。
肉肥瘦相间，焦脆软嫩，腌制过的牛油混着牛肉，还保留肉质清香感，吃起来超过瘾。
大众点评@叶耶耶YEZI
除了大肉串，外脊板、宫后筋也都值得一试，再配上一份老虎菜，清爽又解腻。
地址：民意路137号
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十二忠手拉面
大众点评@虫二先生
十二忠手拉面
虽然挂着拉面牌子，但其实是齐齐哈尔口味，也是开了多年的老店。

汤是纯牛骨熬制而成，上面漂浮着一层香浓的牛油，吃起来满口香，纯手工做的面Q弹劲道。
面的分类也多，大宽、韭叶、细毛、二细……东北人的细致大概都在这儿了。
地址：东兴小区12号楼1层1号
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汇宾餐厅包子楼
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大众点评@婲婲尛任孒
是非常传统的东北老式小吃店
， 包子个头一个赛一个的大，是按斤称的。

皮薄肉足，咬开里面还有肉汁溢出。几乎每桌都是两大盘包子起步。
大众点评@一天到晚游泳池的鱼
最神奇的是
包子配菜吃
。都是家常风味，锅包肉、尖椒干豆腐、凉菜、松鼠鲤鱼，一个包子店就能吃到走不动路。

地址：中华东路前程小区1号楼
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刘罗锅铁锅炖
大众点评@浩澄麻麻
要说冬天必吃榜能和烤肉PK的，那只能是铁锅炖，鸡块和排骨在这口可炖万物的大铁锅里被安排。
软弹入味的肉吸满汤汁，算不上入口就脱骨，但恰恰保留了该筋道的部分。
阿球比起肉更爱吃粉条，挂上亮晶晶的汤呼噜呼噜尽数吸进去，这才圆满。
地址：广信路天增小区3号楼
文中出现店铺汇总：
顺玉大片肉：沿江北街明星村委会斜对面
小生烧烤：民意路民意综合楼一厂医院西50米
完美生活烤肉：龙沙路33号
赵兴家烧烤：梅里斯屯里
隆鑫炒菜：直辖地域五官医院后身电大小区林青2号楼
老式麻辣串：中华西路德旺福超市北70米
纪红牛羊肉：民意路137号
十二忠手拉面：东兴小区12号楼1层1号
汇宾餐厅包子楼：中华东路前程小区1号楼
刘罗锅铁锅炖：广信路天增小区3号楼
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