原创作品 | 洛杉矶华人圈  洛杉矶中文报
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因为鸡蛋涨价,缺货,导致位于南加州奇诺的 Billy's Egg Farm 农场最近火遍社交媒体,每天早上都可以看到这里人们驾车排长队买鸡蛋。
在这里买鸡蛋,不需要下车,直接开到农场的商店窗口就可以交钱拿蛋。不过,以前通常排队要等五分钟。而现在,可能需要排队 25 分钟或更长时间。一位华人女子称,她排队近40分钟才买到。
“通常会有一条排队的线,但不会这么长。这太疯狂了,”周三在接受目击者新闻采访时等待买蛋的韩先生(John Han)说。
在全美国范围内,数百万只鸡因感染禽流感而死亡。此外,饲料和劳动力成本上涨也催涨了鸡蛋的价格,货架上有时会出现短缺。
“很多地方的鸡蛋都卖光了,家庭生活需要鸡蛋,”另一名名为Andrew Hedstrom的顾客说。
Billy Mouw 是 Billy's Egg Farm农场的老板,他表示他家农场有数万只散养鸡。
“杂货店的鸡蛋大多来自中西部。”他说。“我们这里有 30,000 只鸡,所有鸡都是散养的,每一小时都捡一次蛋。”
加州家禽联合会主席 Bill Mattos 说,他估计在中西部因禽流感导致死亡的所有笼鸡数量在 40 万到 5000 万只之间,正在得到补充。
“我们这里的鸡蛋生产商农场没有发生感染禽流感。他们的安全性非常高,他们非常注意飞鸭,正是飞鸭将禽流感带到了牧场,”他说。
鸡蛋价格在 2022 年 12 月达到每打 7.50 美元的峰值。此后周二(1月17日)价格略微下降至每打 5.97 美元,但也是一年前价格的两倍多。
“在圣诞节期间,当对鸡蛋的需求增加时,我开始看到销量有所增加,商店的销量也有所回升,就像我说的,我们平时很忙,”Mouw 说。
但现在也有个好消息,最近几周禽流感的爆发似乎已经放缓,鸡蛋的供应应该会开始增加。
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