在家整了一桌韩式烤肉，连辣酱都是自己做的！

本文来自豆瓣小组“下厨房”丨

由豆瓣用户@小七吃不饱 授权发布丨

原文标题：家庭版韩式烤肉开张啦～连辣酱都是自己做的！丨

感谢作者为豆瓣提供优质原创内容丨

韩式辣酱制作方法：

一. 材料：

半个梨，1个苹果，半盒六月香豆瓣酱，大蒜1头，7勺白糖（怕胖可以用代糖），5小勺鸡精，7勺白醋，50克辣椒粉，老抽一勺

二. 调制：

1．苹果，梨，大蒜切小块用绞肉机／破壁机搅碎

2．辣椒面少量多次加开水，直到辣椒面全部浸湿

3．剩下材料放一起搅拌均匀

4．所有东西混合在一起在锅上小火加热（可能会溅出来烫手，建议辣椒面晚点加）

都可以按自己口味加减用量，喜欢甜一点就多加白糖，醋也可以用苹果醋代替~

豆友评论

@momo

看着好香！炫我嘴里！🤤🤤

@土豆不会说话

好爽！感觉进了韩式饭馆

楼主回复
超级高的评价！我是尽力在还原那种感觉的，包括餐具都选了各种金色银色不锈钢的哈哈

@北白

姐妹是朝鲜族吗？我人在外面我要馋哭了

楼主回复
55555我感觉你这么说真的是最高的评价，我是纯汉族人！食谱都是临时在网上找的咧，一个人在海外确实会想家

@好想养柯基
太专业了吧，开店营业吧姐妹

@momo

嫩豆腐汤的豆腐买的哪种啊？感觉现在的豆腐都不怎么好吃了

楼主回复
我就是在超市买的嫩豆腐哎，感觉还可以吧，但是韩国用的是那种袋装的圆柱形的，看起来更软嫩

@大橙子

这个韩式辣酱是啥？瞅着好好！

楼主回复

我是自己做的耶，也是借鉴别人的，觉得麻烦其实直接买现成的就可以了，也可以加点香油芝麻苹果梨榨汁混里面多点口味！

@粒子們 °
原来电饼铛可以这样用！！！心动了！！！💗💗💗

楼主回复

但是它不能漏油下去，就要不断吸油，如果要尝试的话，可以多混些不同的肉吃，就可以顺便把它的油吸一吸

@杨煊好厉害！！太香了

楼主回复哈哈哈下次换个能闻到味道的手机

@花袜子

手艺不错！大半夜看到这个真是口水打湿了我的被窝🤤

楼主回复那你可得赶紧擦擦，冬天的被子可不好洗

@Juliana

单方面宣布你是我的朋友了

楼主回复
哼我要和你双向奔赴

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