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这是好吃不第 2417 篇分享,感谢一路有你!
火锅,天生就有一种让人欲罢不能的魅力,谁能扛得住?!吃过了四川麻辣火锅、老北京铜锅火锅、潮汕牛肉火锅...你吃过椰子鸡火锅吗?
善于觅食的好吃君得到新消息,法拉盛新开了一家地道的椰子鸡火锅
老板自己是椰子鸡的狂热爱好者,不惜血本集齐了泰国空运的椰子广东的沙姜,还从上州农场订制了鲜活的走地鸡,只为原汁原味还原那一口鲜美的椰子鸡汤!好吃君第一时间去尝鲜啦,真的名不虚传!
汤底有马蹄竹笙龙眼银耳木瓜两种口味选择,再加入足足4只现开的椰汁水,成就了一锅真材实料的椰子鸡的汤底
乳白色的汤汁无比鲜甜炖出来的鸡肉更是超级嫩弹还带着淡淡的椰子清香,没吃过的宝宝一定要来试试,绝对让你打开新世界的大门!
汤清肉鲜
吃完一锅鸡肉还可以继续涮火锅

品质爆高的雪花肥牛,软嫩多汁;口感丰富的福袋,还能吃到大颗虾肉!软软糯糯可可爱爱的小鱼鱼饼
还有口感脆嫩的脆皖鱼;鲜活到上桌还在做卷腹运动的皮皮虾!一口流沙的海鸭蛋鱼丸...每一个涮菜都超级惊艳的!
你以为你来吃的是一炖正宗的椰子鸡火锅,没想到还顺便吃了一顿满汉全席涮火锅回去!吃货好吃君表示吃得太满意啦!
居然还有超级可爱的绵绵冰
,老板,你就说还有多少惊喜没爆出来?!

福利来啦!
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每桌免费赠送价值16.95新鲜椰子冻一个
活动时间:为期两周,即日起-9月23日
四季椰林
地址39-16 Prince St, #209 Flushing, NY  11354
电话:917-983-6666
营业时间:
周一-周日 11am-6am
四季椰林,法拉盛新开的一家专吃椰子鸡的火锅店!每日都营业到早晨6点,养生宵夜首选!
从进店就感受到了绿意浓浓的热带雨林气息~
走进餐厅内部,郁郁葱葱的绿植让人有种置身绿色椰林之中的错觉~一年四季来都宛如夏天,仿佛有海风在耳畔吹拂~
墙上的霓虹装饰灯很复古很港式~还有一副大大的麻将牌,浓浓的广东茶馆气息一下子就给你包围了~
正宗椰子鸡火锅来了!
椰子鸡,就是椰子和鸡组成的CP,吃的就是一个纯天然无需任何调料,就足够清鲜荡漾~~
 》》锅底《《 
越是简单的汤底,就越考验食材的品质
椰子鸡的锅底有两种可选:马蹄竹笙龙眼银耳木瓜(听起来就非常养生!),搭配泰国进口的椰子,融入椰子的奶香,汤汁鲜甜无比
马蹄竹笙龙眼
银耳木瓜
椰子都是现点现开,用一个专业的开椰子工具对着椰子框框猛敲,楔子就嵌入了椰子盖中,就可以轻松打开啦~
打开椰子,清香的气息扑面而来~将清甜的椰子水咕嘟咕嘟倒入锅中,每一锅汤底都是十足十的椰汁和鸡汤兑成不加一滴清水。为了这一口醇正的椰子鸡,老板豁出去了!
Ps:喜欢椰味浓一些的宝宝,还可以加开一只大椰子哦!
 》》套餐《《 
半只鸡套餐一只鸡套餐
可选,分别适合双人份和四人份,好贴心哦~

半只鸡套餐适合双人份,包括半只鸡、两只椰子、一份蔬菜拼盘。别看只有半只鸡,这鸡肉的分量十足,两个人吃绝对能吃过瘾!
一只鸡套餐适合四人份,包括一整只鸡,四只椰子、一份蔬菜拼盘
一整只鸡的鸡肉有足足3-4磅,真是堆成了肉山,看着金灿灿、油亮亮的鸡肉,就知道品质有多好
店家介绍说为了保证鸡肉的品质,专门从纽约上州的农场订制了走地鸡每天新鲜活杀后运到店内,数量有限,卖完就没啦~
 》》蘸料《《 
除了鸡肉和椰子这两个主角,蘸酱也颇有讲究。一定要用广东空运来的沙姜十足勾起了鸡肉的鲜味
再调上蒜蓉、酱油、小青柠,少了它们感觉这道菜都不完整的那种。
 》》下锅开煮《《 
汤底倒入椰子水,煮开后倒入鸡肉,再等5-6分钟煮开后,店员会来帮忙撇走金灿灿的鸡油浮沫,剩下一锅奶白色的汤汁,就可以开吃啦~
倒椰汁
煮沸
下鸡肉
煮开
撇浮沫
盛清汤
先喝汤
先喝一碗纯纯的椰汁鸡汤,才是对这份椰子鸡最大的尊重!
奶白色的汤汁无比鲜甜带着香浓的椰子味暖暖喝下肚,仔细品上一品,鸡汤的鲜中混着椰子的清甜,好吃君恨不能一个人喝上大半锅!
鲜中带甜
再吃肉
鸡肉的分量真不是盖的,随便一勺都有满满的肉块在勺子上弹弹弹~
鸡肉超级嫩弹,肉汁充盈,每一丝肉理都带着淡淡的椰子清香,一口封神!好吃君单方面宣布,这是纽约最好的一只鸡!
 》》涮火锅啦《《 
鸡肉吃的差不多了,开始涮火锅!雪花肥牛、福袋、皮皮虾、脆皖鱼、鱼饼、虾滑...统统涮个遍!
好吃君温馨提示:切记让服务员加点高汤,否则汤底会越来越甜哦~(毕竟有货真价实4只椰子的椰汁在里面呢!)
01
雪花肥牛
牛肉的品质超级高红白相间的雪花纹路美极了~能在专业吃鸡的火锅店吃到这等品质的雪花肥牛,太惊喜了!
在沸腾的汤底里涮上几十秒,果然软嫩多汁,口感嫩到爆炸,好吃哭了!!!
02
福袋
可可爱爱的福袋也是涮火锅之必备呀!每只福袋上还印有一个"吉"字,寓意吉祥如意~
外皮是金黄香甜的豆腐皮馅心有鱼籽、马蹄虾肉包好馅后用笋丝打结,一个个超级软萌~
下锅煮过之后福袋吸了汤汁变得更加饱满。一大口下去,先是咬破软嫩的外皮随之而来的鱼籽在舌尖爆破的爽感,脆爽香甜还爆汁,还能咬到大颗的虾肉呢!
03
三星小鱼鱼饼
小鱼形状的真·鱼饼!汤汁泡了之后变得更加软软糯糯,浑身胖嘟嘟的,吃起来有鱼肉的鲜香味,真的好鲜好鲜呢~
大海的味道
04
脆皖鱼
以"脆"闻名的脆皖鱼,涮了之后真的又嫩又脆,口感超级妙~
05
皮皮虾
居然还有鲜活的海鲜!上桌时每只都还在游啊游~品质超级好!拎起一只来,还会做卷腹运动,肉眼可见的新鲜呐!
06
海鸭蛋鱼丸
可别小瞧了这丸子,看似平凡的外表下,里面裹得可是咸蛋黄!简直难以置信!
一口咬破,口感细腻流沙,还有咸蛋黄的香气,简直绝绝子~
07
手打鲜虾滑
经过千锤百炼纯手工打出来的虾滑软嫩弹牙,虾味浓郁,也值得一试!
甜品酒水
店里还有专门做冰的机器,可以做成绵绵冰。一口吞下,那股冰爽的凉意瞬间拉你回到炎热的夏天
01
草莓牛乳绵绵冰
还没开吃,好吃君先被这卡哇伊的造型俘虏了~这绝对是好吃君吃过最可爱的绵绵冰啦!
加了牛乳的绵绵冰细腻绵密,绵绵糯糯,口感顺滑,入口一抿就化;草莓味也很浓郁,不会特别甜腻。
大力挖一勺,哟!冰的底下还藏着红豆和糯米,好惊喜!
02
杨枝甘露绵绵冰
还有杨枝甘露绵绵冰,芒果味的一份下肚好清爽!
绵绵冰的奶香味非常足,搭配清新浓郁的芒果味道,让人一口沦陷!底下还藏着许多爆爆珠,一粒粒的爆珠咬起来竟然跟软绵的冰底出奇地搭呢!
松松软软
03
水果炸弹桶
超霸气的一桶水果炸弹,以苹果、橙子、菠萝、火龙果、柠檬等水果和苏打水打底,上桌后还往里加了一瓶烧酒两瓶啤酒,霸气值拉满!
淡淡的果酒味道超级好喝,就像在和果味的气泡水一样,鼻尖凑近就能闻到清新的果香味。既有酒香,又不容易醉,颜值还高!好吃君先干为敬!
好吃不粉丝,福利特别多!
福利来啦!
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每桌免费赠送价值16.95的新鲜椰子冻一个
活动时间:为期两周,即日起-9月23日
最终解释权归商家所有哦~
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