鹤顶红和鹤到底是什么关系？

你追电视剧《开端》了吗？反正我天天被安利。

男主名字是肖鹤云，女主名字是李诗情，要是连起来念，是不是很熟悉？这两个名字是从

“晴空一鹤排云上，便引诗情到碧霄”

这句诗中起的。

是谁磕疯了？噢，是我自己

图片来源：电视剧《开端》

剧看完了，那么我们今天就来讲讲……鹤。

在中国传统文化里，鹤有各种吉祥寓意、高洁品质，与鹤相关的典故多不胜数，有些符合事实，有些只是想象。其实在这些典故之中，暗藏着鹤的身体密码。

一群黑颈鹤

图片来源：纪录片《国家公园》

01 鹤顶红和鹤有没有关系？

小说、电视剧里常有“鹤顶红”这种剧毒，有人以为毒药就是从丹顶鹤鲜红的头顶提取的。

多数鹤类在头面部都有红色区域，

但毒药“鹤顶红”与鹤无关。

通常认为，是古代的砒霜（三氧化二砷）纯度不高，含有较多硫化物，呈现鹤顶一般的红色，所以被赋予这个雅称。

硫化砷矿物，不纯的砒霜就是类似这样的色泽。

在鹤身上，“鹤顶红”其实是成年的标志。

以丹顶鹤为例，幼时它们头顶覆有羽毛，3岁以后，“丹顶”才逐渐显露，但彼时还是暗淡的棕褐至暗红色。4岁完全达到性成熟时，头顶才显现正宗“鹤顶红”。

丹顶鹤：这福气给你你要不要？

这块红色区域由一个个富含毛细血管的小肉瘤组成，它们会因充血而更鲜艳。在鹤类的繁殖期，“鹤顶红”便保持着兴奋充血状态。

02 长脖子里藏着管乐器？

你有没有听说过“鹤鸣九皋，声闻于天”的说法？这出自《诗经·小雅》的名篇《鹤鸣》。“九皋”指曲折深远的沼泽，此诗以鹤为喻，暗示君王广开言路、发现深藏民间的贤才。

鹤的鸣声确实高亢、嘹亮，在广阔的湿地中，能传到四五公里之外。这有赖于它特殊的发声机制。

声音真的传得很远~很远~

视频来源：Shinji kawamura/youtube

鹤的气管特别长，不仅利用脖颈长度，还在胸骨（龙骨突）中盘绕。在气管与支气管交界处，是一小段称为“鸣管”的结构——很多鸟都有鸣管，气流冲过鸣管时，管壁“鸣膜”振动，便发出特定的鸣声。而

鹤类延长的气管，能像铜管乐器一样，加强发音时的共鸣。

看了铜管乐器你就能明白了吧

图片来源：orsymphony.org

气管的长度，对不同鹤类的“音量”也有很大影响。非洲两种冠鹤气管就比较短，而我们最熟悉的丹顶鹤，气管长度超过1.2米，的确是“声闻于天”的金嗓子。除了“鹤鸣”，古人还用形容尖亮声音的“唳”字描述鹤的叫声，如成语“风声鹤唳”。

03 鹤这么高洁，只吃素吗？

白居易《感鹤》诗中，用“饥不啄腐鼠”表现鹤的高洁。苏轼《放鹤亭记》则有“啄苍苔而履白石”的描写。还有古人认为，鹤分吃素的与吃鱼虾的，吃素者血统更纯正。

鹤的确不食腐，但饮食也没有古人想象得那么“清淡”。

它们是杂食性的鸟，既吃素也吃肉。

比如灰鹤，在草地觅食时，吃叶子、果实、种子，也吃昆虫和一些小动物；在湿地，则捕食软体动物、鱼虾蛙蛇，还会刨食各种植物根茎。

正在捕食的灰鹤

图片来源见水印

15种鹤中，常在湿地活动的，嘴都比较长，两种冠鹤和蓑羽鹤则较短——它们的生活区域，都是相对干燥、草地较多的地方。“大长嘴”更适合湿地觅食，在草地就未免“杀鸡用牛刀”，它们这样的嘴长刚好。

而同样是湿地派“大长嘴”，鹤的嘴又比鹭类粗壮。因为鹭是捕鱼专业户，尖细的嘴主要当筷子使；而

鹤并不专攻捕鱼，还要靠嘴刨挖根茎，当锄头使，自然需要粗壮结实

。

沙丘鹤的大长嘴

图片来源：wikimedia.org

04 鹤能站在松树上吗？

小时候，很多人家里都有一幅松鹤图。古人觉得鹤与松都是长寿之物，丹顶鹤站在松树上，是国画、剪纸等传统艺术的常见主题，称为“松鹤延年”“松鹤长春”或“松龄鹤寿”。

画家黄君璧的松鹤图局部

实际上，绝大多数生活在我国的鹤，都是典型的湿地涉禽。它们的脚趾三前一后，前三趾分得很开，后趾短小、位置略高，跟前三趾不在同一平面上。

这是一双特别适合行走滩涂的脚：叉开的脚趾形成扇面，像雪鞋一样增大受力面积、分散体重，让它们更不容易下陷。后趾悬空，不怎么触地，方便它们在泥地健步如飞。

灰鹤的jio

图片来源：wiki

灰鹤脚印

拍摄：刘爱涛

这样为湿地量身打造的脚，用来爬树既浪费天赋，也未必好使。所以在现实中，基本看不到“松鹤”组合。

我们也可以看看上树的脚长什么样：同为长腿涉禽的鹭类，经常栖在树上。它们的后趾长而有力，与前三趾在同一个平面，前后对握，能牢牢抓住树枝。

站在树上的大蓝鹭

图片来源：wiki

鹭类脚印

拍摄：唐志远

当然，“松鹤延年”是一种美好祈愿，不必苛求真实。鹤的确是长寿的鸟，人工饲养的丹顶鹤有活到75岁的纪录，相对于古人的平均寿命，这数字已经很可观了。

05 晴空一鹤排云上！

终于讲到“晴空一鹤排云上，便引诗情到碧霄”了。刘禹锡的《秋词》一反文坛常见的“悲秋”调调，用一只高飞入云的鹤，将情绪拉向高远，令人心驰神往。

在能飞的鸟之中，鹤无疑是大个子，它们宽大的双翼与躯干比例相称。

鹤的次级飞羽发达，翅形宽而方，这样的翅膀能更好地利用上升热气流，是一种适合长途飞行的设计。

同时，鹤类的龙骨突很深，其上附有发达的“动翼肌”，让它们能更有力、持久地拍打双翅，排云高上。

飞翔的黑颈鹤

图片来源：纪录片《国家公园》

在我国，白鹤、丹顶鹤、白头鹤、白枕鹤通常沿东部地区迁徙，路上多是平原，无需翻越高山，它们的飞行高度常保持在几百到一千米。

而蓑羽鹤，秋迁时从蒙古高原飞往南亚的越冬地，要翻越世界最高的山脉——喜马拉雅山

，飞行高度甚至超过8000米，将很多云朵踩在脚下。

蓑羽鹤在喜马拉雅上空迁徙

图片来源见水印

描写鹤之飞行的古诗还有：“翱翔一万里，来去几千年。”许多鹤类都要长距离迁徙，飞行远不止万里。比如白鹤，夏季在西伯利亚苔原繁殖，冬季到鄱阳湖越冬，单程就约有5000公里。

（我们前些天还讲了其他候鸟迁徙的故事，点这里回顾）

06 黄鹤真的存在吗？

咱们小时候都背过一句诗：

“黄鹤一去不复返，___________。”

湖北武汉的黄鹤楼，就是因唐人崔颢的诗名扬四海。“黄鹤”一词，在古代典故中也十分常见。

湖北武汉的黄鹤楼

在世界15种鹤类中，并没有一种“黄鹤”。

不过，黄鹤楼所在的长江中游地区，是重要的候鸟栖息地，每年来此越冬的候鸟中，

有白鹤、灰鹤、白枕鹤等鹤类，它们当年出生的孩子正是黄色。

以白鹤为例，每年5月底到6月初，它们在西伯利亚求偶、繁殖。约一个月后，小鹤出壳。再经过两个月的生长发育，到9月，小鹤的身体条件、飞行能力达到迁徙要求，西伯利亚也入冬了。小鹤跟着父母，约在10月底抵达长江中下游，开始越冬。此时，小鹤体型已跟父母相仿，羽毛却还是棕黄色。古人说的“黄鹤”，很可能就是它们。