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来源：英国长颈鹿（ID:Changjinglu_UK）
文 | 敬淳
最近大家走在路上
有没有已经感受到
浓浓的万圣节气息呢！
其中最不可忽略的一定是
又可爱又惊悚的
 “杰克南瓜灯” 
那么今天
颈长就抓住十月南瓜季的小尾巴
走进 英国南瓜农场 
了解不同南瓜类别及其烹饪菜单
做专属于你的 雕刻南瓜 
一起去寻找万圣节的快乐～
杰克南瓜
每到万圣节，各张南瓜面孔就会占据你的视野，这便是被成为 “杰克南瓜” 的万圣节雕刻南瓜传统。
它的诞生来源于爱尔兰民间故事——一位名叫Stingy Jack的人戏弄了恶魔，死后天堂地狱都不留他，他便手提着用萝卜做的灯笼四处游荡。“杰克灯笼”(Jack-o’-lantern)由此诞生。
图片来源HistoricMysteries
后来人们发现用南瓜制作“灯笼”更为方便，雕刻南瓜便成为了世界各地万圣节缺一不可的标志。
图片来源GettyImages
南瓜采摘
作为每年万圣节(11月1日)的预热活动，10月南瓜丰收季也是 南瓜采摘(Pumpkin Picking) 的好月份，至今已是许多英国家庭的传统秋游活动。
说是“采摘”，其实就是去摆满沉甸甸、圆滚滚的“南瓜园”里，挑选“最戳你”的南瓜。
图片来源shutterstock
这些 “南瓜农场” (Pumpkin patch)在10月采摘期间，除了提供各类大大小小的诱人南瓜，还会组织许多与万圣节相关的活动。让你在带走南瓜的同时，不忘先体验一把万圣节的快乐。
还等什么！
赶快来找找颈长的名单中
距你最近的南瓜农场吧
南瓜农场
The Pop Up Farm奥尔本斯 近伦敦
The Pop Up Farm是英国东南部第一个也是最传统的南瓜地之一。在这里你可以体验一日农夫，15种南瓜等待你采摘，各种拍摄场景等待你打卡！活动从10.1就开始啦，点进官网就可以预约哦～
该农场还推出了
向日葵庆典与玉米庆典
，快趁丰收的季节去体验一次当“农场主”的乐趣吧！

图片来源The Pop Up Far
🎃 地址：M1 Junction 9, Flamstead, St Albans AL3 8HT
🎃 网址：thepopupfarm.co.uk/
Cammas Hall Farm 赫特福德 近伦敦
图片来源PoppyLoves/cammashall
Cammas Hall Farm每年都会推出采摘南瓜活动。仅需在其官网提前预约购票，20多种南瓜任你选购！
该农场还推出了万圣节主题的玉米迷宫，门票可以在现场购买，持南瓜园门票享受8折优惠！还有农场商店、游乐区、自然小径和用餐区等你来玩～
🎃 地址：Cammas Hall Farm, Hatfield Broad Oak, Near Bishop’s Stortford, Hertfordshire, CM22 7JT
🎃 网址：cammashall.co.uk
Tulleys Farm 西萨塞克斯
图片来源pumpkinfarm/GreatBritishLife
在约60英亩的田地上挑选超过450,000个南瓜，光是想想就让人眼花缭乱！这里还将举办一系列万圣节活动——密室逃脱，汽车电影院，万圣节南瓜之夜等等，别忘了提前在官网预约！
🎃 地址：Tulleys Farm, Turners Hill, Crawley, West Sussex, RH10 4PE
🎃 网址：www.pumpkinfarm.co.uk
Hatter's Farm 埃塞克斯
图片来源EssexLive/AdobeStock
这里有各种以南瓜为创作素材的拍照打卡地！如果正好遇上好天气，不如和朋友们一起等待日落，超级出片哦～
在官网预约的同时，留下邮箱，有机会获得Hatter's Farm送出的50个免费南瓜！
🎃 地址：Hatter's Farm, Takeley, Bishop's Stortford, CM22 6NP
🎃 网址：www.hattersfarmpumpkins.co.uk
Foxes Farm 埃塞克斯
图片来源UnexploredFootsteps/TheLondonMother
作为全英南瓜供应商之一，Foxes Farm南瓜品种丰富，两处南瓜园每年十月限量对大众开放采摘。除了南瓜，该农场还有其他季节限定的活动，都可以在官网查看预约。
🎃 地址：Watch House Farm, Wash Road, SS15 4ER；
Green Lane, Aldham, CO6 3PR
🎃 网址：https://www.foxesfarmproduce.co.uk
Rectory Farm 牛津
图片来源ins@Rectoryfarm
Rectory Farm以盛产季节性水果、蔬菜和花卉为著名。今年10月20日-30日将首次开放南瓜采摘！商店和咖啡馆里将有大量以万圣节为主题的周边和点心。
进入南瓜园不需要事先预约。甚至这个季节还有草莓哦！
🎃 地址：Rectory Farm, Stanton St John, Oxford, OX33 1HF
🎃 网址：rectoryfarmpyo.co.uk
Four Winds Farm 肯特
图片来源SecretLondon/CountryandTownHouse
Four Winds Farm虽然面积不大，但是南瓜种类很多，小巧紧凑，非常适合拍照。今年的南瓜园在10月22日-28日开放，需在Facebook上关注订票。
🎃 地址：Four Winds Farm, Bidborough, Tunbridge Wells, TN3 0LL
🎃 网址：fourwindsfarmny.com
Bell’s Pumpkin Patch 林肯郡
图片来源bellspumpkinpatch
作为英国最大的南瓜园之一，Bell’s每年收获超过一百万个南瓜，同时还是英国最大的南瓜炮的所在地！一起将南瓜发射到田野上，为慈善事业筹集资金。
今年南瓜园在10月15日-16日及10月20日-23日开放，官网预约已经开始！
🎃 地址：Bell’s Pumpkin Patch, Lowfields Road, Boston, Lincolnshire, PE22 0EE
🎃 网址：bellsgardening.com
AvonValleyAdventure&WildlifePark 
布里斯托
图片来源AvonValley
该南瓜园在10月21日至31日（及10月1、2、8、9、15-16）开放，采摘南瓜的同时，还可享受戏剧表演、南瓜彩弹、南瓜弹弓和南瓜炮等活动。10月8日至27日期间还有惊喜活动彩蛋！
作为以家庭为导向的公园，这里还提供室内和室外游乐区和动物饲养活动。
🎃 地址：Avon Valley Adventure & Wildlife Park, Pixash Ln, Bath Rd, Keynsham, Bristol BS31 1TP
🎃 网址：avonvalley.co.uk/events/pick-your-own-pumpkin-patch/
Roby Mill Pumpkin Patch 近曼彻斯特
图片来源MiltonMaize/grogeny
Roby Mill Pumpkin Patch一定是个拍照的好地方！在南瓜园采摘南瓜之余，别忘了到农场主那里欣赏一些特别绘制的闪亮南瓜！还可以自己DIY哦～
另外！这里是可以带宠物的农场！只要你细心处理好它们的臭臭即可。
🎃 地址：Roby Mill Pumpkin Patch, Johnsons Farm, Lafford Ln, Up Holland, Skelmersdale, WN8 0QY
🎃 网址：eventbrite.com/e/roby-mill-pumpkin-patch-2021-tickets-167881428873
Kilduff Farm 苏格兰
图片来源Kilduff
Kilduff Farm最初的成立旨在让儿童参与农村生活，并让他们了解食物的来源。所以这里的南瓜园打造了一个在“童话中实践”的世界，还提供特定种植品种的南瓜哦！
🎃 地址：Kilduff Farm Drem, North Berwick EH39 5BD
🎃 网址：kilduff.co.uk/east-lothian-pumpkin-patch/
Udny Pumpkins 苏格兰
图片来源HummingZone
作为苏格兰最北端的南瓜园之一，Udny Pumpkins提供超过5,000个各种形状、大小和颜色南瓜。南瓜地里还有可爱的小动物们，可以与之互动。其他现场活动包括填色比赛和在干草包地体验。需提前在网上购票。
🎃 地址：Udny Pumpkins, Woodlands Smithy, Udny, Ellon, Aberdeenshire, AB41 6SP
🎃 网址：udnypumpkins.co.uk
Clearwell Farm 威尔士
图片来源TexasHillCountry/WalesOnline
拥有110多年历史的Clearwell Farm拥有大量谷物作物、果园和动物幼崽。也提供采摘南瓜和种植圣诞树的季节性活动。
南瓜采摘期为10月8日-30日，提供20多个品种的南瓜，快来开眼界吧～
🎃 地址：Clearwell Farm, Pentrpoeth Road, Michaelston-y-Fedw, Cardiff, CF3 6XT
🎃 网址：pumpkinfarm.co.uk
Streamvale Open Farm 北爱尔兰
图片来源Streamvale
Streamvale Open Farm的万圣节南瓜园于10月15日至11月1日开放，每天有三小时的活动可供预订。其他现场活动包括南瓜雕刻、拖拉机骑行、Broomtastic迪斯科和探索万圣节主题“诡异”小路。今年还提供特别的晚间灯光秀活动！
🎃 地址：Streamvale Open Farm, 38 Ballyhanwood Rd, Belfast, BT5 7SN
🎃 网址：streamvale.com/halloween-pumpkin-patch
无法亲自前往农场也没关系！

 Tesco、Sainsbury 
 Waitrose、M&S 
各大超市都会堆满各式各样的南瓜
足以满足你的万圣节需求
图片来源BiterBucks
无论是农场采摘
还是超市选购
区分好各有秋千的南瓜
才能让它们物超所值
现在就来学着认识这些小家伙
及其最适合的“使用方法”吧！
南瓜分类&菜单
Field pumpkin 田园南瓜
图片来源GettyImages
 田园南瓜 就是我们最常见用来做雕刻南瓜的瓜种。它的果肉并不好吃。把南瓜子掏出来，加盐或糖放入烤箱烤一下，这才是其中的美味。
Sugar Pie pumpkin 糖饼南瓜
图片来源iStock/GettyImages
瓜如其名， 糖饼南瓜 个头小，但糖分高，外型更圆润，适合用来做南瓜派或者南瓜罐头。
Japanese Pumpkin 日本南瓜
图片来源GettyImages
 日本南瓜 应该是大家比较熟悉的瓜种。个头小，青皮带纹路，肉质较粉，甜度适中。日本南瓜的做法也超级多！如南瓜汤、烤南瓜、天妇罗或做沙拉配菜。
Butternut Squash 奶油南瓜
图片来源HighMowingOrganicSeeds/GettyImages
 奶油南瓜 表皮灰白，呈梨形。瓜肉带有黄油、坚果味。加入香料烤制或搭配意面、主菜都很不错～好看的外形还可以作为容器哦！
Sweet Dumpling Squash “甜饺”南瓜
图片来源GettyImages/TheJesseKitchen
因为个头小巧， “甜饺”南瓜 也被称为袖珍小南瓜，适合一人份。直接切开“瓜帽”，舀松瓜肉后填上蔬菜和肉类，直接放进烤箱。搭配芝士、奶油和面包，绝对一绝！
White Pumpkin 白色南瓜
图片来源Tootstweet4two/GettyImages/DailyRecord
注意！这个看起来像白云的家伙，是真的 白色南瓜 ！切开的颜色也更接近奶白色。这种南瓜用来装饰或者雕刻，正好省去了涂色的步骤～
雕刻南瓜
雕刻南瓜是
万圣节永远的主题
灵感就从此刻开始！
这么多好看好吃的南瓜

是不是已经抓住了你的心和胃呢～
趁着万圣节还没到
赶快预约起你的南瓜采摘
DIY专属的万圣南瓜套餐吧！
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