俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”。相比之下，好好吃早餐就显得更加重要。
今天小妹就给你推荐3道超省事的早餐，营养又美味，家人超爱吃。以后不知道吃什么就照着来一份，换换新花样，吃完一整天都元气满满~
食
RECIPE
谱
1. 孜然牛肉馅饼
2. 南瓜疙瘩汤
3. 酸汤小馄饨
孜然牛肉馅饼
用饺子皮做的孜然牛肉馅饼皮薄馅多，咬一口滋滋冒肉汁，满嘴留香，一口一个超过瘾~
 食 材 
主料：牛肉馅500克、饺子皮30个
辅料：葱花适量、姜末少许、生抽2勺、老抽2勺、芝麻油1勺、孜然粉1勺、白胡椒粉小半勺、盐适量、水半碗
 做 法 
1. 牛肉馅中加入葱花、姜末、生抽、老抽、芝麻油、孜然粉、白胡椒粉、盐、水，顺时针搅打上劲。
2. 搅拌均匀的肉馅放入饺子皮中，用包包子的手法包起来。
3. 全部包好后，将有褶子的一面向下放着，用手稍微按一下，整理成小饼，锅内刷油，放入包好的馅饼，煎至两面金黄即可。

煎好后盛出，稍微晾一下即可开吃。外皮酥脆，内馅Q弹爆汁，香到吃完还疯狂舔手指~
南瓜疙瘩汤
秋天的早晨有点凉飕飕，早餐来一碗热腾腾的南瓜番茄疙瘩汤暖暖胃。白白的疙瘩，吃起来滑滑的，口感劲道有嚼劲，简直是人间美味~
 食 材 
主料：
南瓜100克、西红柿1个、面粉200克

辅料：小茴香1小把、番茄酱1汤匙、食用油适量、盐1勺、芝麻香油1茶匙、生抽1勺、蚝油1勺、清水600ml
 做 法 
1. 南瓜去皮切小块，番茄烫去皮，去硬芯切小块，小茴香梗切小段，小茴香叶碎备用。
2. 面粉中多次少量加水，水分完全吸收再加水，不停搅拌成小疙瘩，直至无干粉，再加1勺食用油拌匀。
3. 锅中加油烧热，放入小茴香梗炒香，随后捞出扔掉，放入番茄，炒软出汁，放入南瓜块、番茄酱，翻炒1分钟。
4. 加生抽、蚝油翻炒均匀，加入清水，大火煮沸，放入面疙瘩搅散，中小火煮2-3分钟至浓稠，疙瘩做得比较大的话可以多煮一会儿。
5. 加盐调味，出锅淋入芝麻香油，撒些许小茴香叶末即可。
刚出锅盛一碗，端在手里热乎乎的，香味直扑鼻子，面疙瘩口感筋道、入口滑嫩，稍微嚼几下就能吞下肚，暖暖的，又酸甜开胃~
酸汤小馄饨
天天早餐吃吐司、三明治，感觉都吃腻了，偶尔来一碗酸汤馄饨，超级无敌开胃，一口馄饨一口汤，好吃到汤都不剩~
 食 材 
主料：馄饨12个
辅料：葱花1勺、蒜末1勺、辣椒粉1勺、芝麻1勺、食用油适量、香菜碎少许、盐1茶匙、糖少许、生抽2勺、醋1勺
 做 法 
1. 碗中加葱花、蒜末、辣椒粉、芝麻，淋上热油，加生抽、醋、糖、盐搅匀。
2. 馄饨煮熟后捞出装盘，倒入酸汤，再加上半碗煮馄饨的汤，放点香菜碎，即可开动。
馄饨皮薄馅鲜，味道鲜美，口感爽滑，浓郁的汤汁搭配鲜嫩的肉馅儿，酸酸辣辣超开胃，一口一个太满足了，好吃到连汤汁都不剩，喜欢的赶紧试试～ 
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关键词
1勺
生抽
葱花
食材
芝麻油