大厨耗时1年多,
试废上百桶卤料,
才做出一口正宗的川式卤味。
吸收了老卤精华配方,
料包只用一次,荤素分开卤!
卤汁里加的不是清水,
而是用猪骨、老鸡等吊足4h的高汤,
颜色重,味道浓。
30+味高山香料先川卤50分钟,
卤出锅再浸2小时,才够入味!
鸭脖是亲爱de家王牌爆品!
吃过他家卤味的食客
几乎都有买过
味道浓郁、口感松软,
嗦到停不下来!
鸭脖中的精肉在骨间,

顺便把卤汁也嗦出来,
鲜香麻辣,层层交织,
绝对是嗜辣党的心头好!
刚入口时“有点甜”
然后“越来越辣”
吃完了“嘴边还留有余香”
鸭翅用特制秘卤卤制过后
变得香醇劲道,
连骨头都入了味!
沿着翅膀直接撕开,
肉欲感满上天,
扑鼻的迷人清香立马随之爆发出来,
每一口肉都是甜中裹着辣,
滋润度100%!
一吮一咬一撕,
肉质饱满,汁水四溢,嚼劲十足
唇齿间回味无穷,
叫人垂涎三尺
小龙虾都是很新鲜
配上秘制香料和独特的制作工艺
一嗦脱壳!
卤出来的小龙虾色泽红亮,有光泽
吃起来却丝毫不腻口

好吃到流口水!
懂吃的人肯定知道
“最香莫过骨边肉”!
靠近骨头或是骨头缝里的肉,
扯开都连带着筋膜,
嚼起来巨爽巨香!
鸡架的辣没有那么“来势汹汹”,
几乎是用来承托甜香的,
所以不能吃辣的小伙伴完全不用担心。
卤透的鸡架肉质偏筋道爽口,
嚼劲十足!
除了上面的明星口味,
其他你想吃的这里都有!
荤素搭配,
吃到停不下来!
软糯猪蹄
无论何时,
一只鲜香流油的卤猪蹄
总能快速地勾起人们的食欲。
醇厚的卤汁与弹糯的肉筋在口中缠绵,
一咬就脱骨,
暗藏饱满的胶原蛋白。
甜辣卤牛肉
当纽村人最爱的牛肉,
碰上中式卤煮技术
会发生什么奇妙反应?
亲爱de老板精选的新西兰上好牛肉
香料和牛肉完美融合
口感鲜香入味,嚼劲十足!
甜辣猪耳朵
猪耳朵既柔韧又脆,
味道鲜香不腻。

再有特制甜辣卤煮加持,
口感微辣爽脆!
它的热量并不算太高,
而且富含胶质
男女老少都能食用~
爽口鸭掌
甜辣鸭掌好吃到无法自拔~
平时在家追剧不能嘴空着
随手拿个鸭掌吃,好吃又爽口
爱这口的真的停不下来!
软糯鸡爪
决定鸡爪好不好吃

最重要的证明方法就是看它是否
软糯不破皮,易脱骨
经过特质香料慢熬卤煮
亲爱de鸡爪不仅极其软糯
而且甜中带辣,辣中带麻
麻中带香,香味入骨!
北岸
Albany 阳光超市
Albany大华超市
Glenfield南顺发超市
中区
One Supermarket/CBD:福润超市、亭子茶
新宜超市(new market店)

零食研究所(倒霉路店)
东区
flat bush太平超市
pakuranga 中国味
西区
new Lynn 太平超市
Massey Smart超市
Rotorua
佳美超市
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