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Question
练冥想要吃素吗？
“我发现很多冥想者的饮食都特别清淡，不会吃大鱼大肉、汉堡炸鸡，而且很多冥想者都吃素食。我还在一些地方看到这样的说法：练冥想得吃素。我练习冥想是不是也要吃素呢？”
Answer
不用，怎么吃更重要。
问题由KnowYourself研发团队及专业冥想导师回复
 01 / 练冥想要吃素吗？ 
这是一个常见的问题，认为冥想需要辟谷或者吃素，仿佛修仙一样，远离世俗生活。
这种成见是可以理解的。作为一种科学的心智训练，现代冥想从宗教和传统中独立出来，才短短不过几十年。在历史悠久的中国，冥想和禅修打坐之间的分野就更小了，佛道里的元素往往会夹杂其中。如果一个禅修的高僧是吃素的，那么我冥想练高级了，是不是也要吃素？
首先澄清一下，许多吃素的传统，并不是自古就有的。在原始佛教中和现代的南传佛教中，只有“日中一食”的说法，即在中午化缘一次，讨到什么吃什么。西藏和蒙古的练习者们，很难吃到蔬菜，一样可以在冥想之路上获得大成就。可见是否吃肉，对冥想的练习并没有什么影响。只是后来在佛道文化中，出现了强调慈悲心的支派，为了不杀生，才有了素食的规定。
因此，如果慈悲心不是你冥想中主要练习的技巧，那就可以吃肉。现代冥想中常见的技巧，比如观呼吸，身体扫描，觉察念头这些练习，都和吃素没有关系。
 02 / 什么饮食适合冥想？
从科学的角度来说，当人进食后，肠胃活动会把全身大量的血液带向胃部，使大脑缺血，人就会犯困，思想也没那么清晰了。此外，胃肠开始工作后，神经系统调节也抑制了大脑活动。因此，想在冥想时保持觉知和清醒，最好是空腹的时候，比如清晨或者晚上睡前，都是很好的冥想时机。
轻食，比如沙拉，因为好消化，可以把头脑昏沉的时间减到最少，是非常适合冥想者的食物。所以有些人在练习进阶后，会自然倾向于吃得清淡，以素为主。
但轻食中也有一个坑，就是淀粉类、根茎类食物。这种饮食虽然肠胃负担不大，但“升糖指数”很高，会让血糖飙升，直观感觉就是昏昏欲睡。因此在吃轻食时，建议多“吃草”——叶类蔬菜，而少吃主食。
如果光吃叶菜类食物没有饱腹感，可以搭配好消化的肉类，比如鸡肉、鱼肉、鸡蛋等等，这些食物吃完后不仅会提供饱腹感，还会控制血糖的升高，对保持大脑清醒很有帮助。
 03 / 怎么吃饭适合冥想？
不同文化中的冥想传统，有的吃素，有的吃荤，但有一点是共通的：好好吃饭。
专心地、心无旁骛地吃饭，也就是现代所说的“正念饮食”。如果吃饭时总是边看手机边刷剧，不仅会在不知不觉中过量饮食，而且久而久之，我们的专注力会下降，总是想一心二用。这种习惯会延伸到冥想中，比如在专注呼吸的时候，也想再做一件别的事情，于是陷入了无聊或走神之中。
相比吃肉和吃素，吃什么沙拉，专心吃饭对冥想的影响是最大的。
当我们好好吃饭时，注意力自然会从脑海中的杂念纷飞，回到现实里的柴米油盐。在一口一口咀嚼中，让生活节奏慢下来，尝到更多食物的细微味道。吃完饭后，整个人是踏实的，心定的，回到了当下。就像《头号玩家》里虚拟世界的发明者说的：只有在现实中，才能真正吃一口食物。
电影《头号玩家》剧照
祝大家，好好吃饭。
撰文｜李冉，阿颜
编辑｜张眷芝
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