今天小飞君要为大家推荐一个身边最爱吃的朋友，爱甜又嗜辣，手机备忘录里满满都是店名。我们都叫她"阿球"。
今天的文章就来自她的【寻味星球】公众号（ID：eat_planet），从县城风味、本地攻略到人情味小店、餐厅指南，简直就是吃货聚集地。
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贵阳@追风筝的人
经过前几周密集的降雨，最近，全国各城市都迎来了大幅度的升温，今年夏天终于也是有了点酷暑的样子。

杭州还正是40度出门一分钟浑身汗的火炉呢，贵阳人民却已经是28度还在喊热的空调房了，所以，去贵阳避暑吧！
黔灵山公园@三六度张
上有天堂下有苏杭，气候宜人数贵阳。这个夏季平均气温只有23.2度，森林覆盖率达到48.66%的城市避暑最适合不过了。
街边悠闲打牌的老人们@伊蓝
而且不仅气温宜人，生活节奏还很舒适，漫步在城市的大街小巷，随处可见各种玩乐：下棋的、打牌的、喝酒的。有点像成都，骨子里就透着一股浓浓的“慵懒”劲儿。
贵阳某处街景@yorik_bruhl
乍一看，这座城市好像特别不起眼，但阿球必须说，没来过贵阳的吃货，肯定称不上是个正宗的吃货，这可是个越吃越爱的宝藏城市啊～
肠旺面、糯米饭、烙锅、板筋、牛肉粉、烧烤
等等，来贵阳，绝对可以让你一天四顿、一周七天不重样。

贵阳深夜的夜宵摊@Sivan
贵阳清晨的小摊@flying_ted
还能从早吃到晚，24小时不间断，经常凌晨两三点还能堵车，这边夜宵刚落幕，那边早餐铺子就开张了。
贵阳人的夜都熬在夜宵摊上
贵阳夜市@Sivan
每一个刚到贵阳的人都会很迷惑，为什么贵阳的晚上，比白天还热闹？为什么到深夜，街上还满满当当全是人？贵阳人都不睡觉的嘛！
贵阳人究竟有多能熬夜，来！让我们先看一组数据。
@华米科技
《最早睡城市榜》贵阳稳坐吊车尾，获得倒数第五的荣誉称号
。

夜市@Sivan
在贵阳工作的小伙伴告诉阿球，来贵阳前，12点没到就睡了，来贵阳后，就没在12点前睡过。
为什么贵阳人这么舍不得睡？
因为贵阳的夜实在是有太多的诱惑了，数不清的美食，简直就是吃货的天堂，在这里，相信我，最多一个月，绝对会熬夜熬上头。
贵阳夜宵摊@Sivan
在贵阳人的生活里，“宵夜”是一天中必不可缺的一项。一年四季，无论什么天气，这座城市的宵夜摊上总是熙熙攘攘地围着一群又一群的人，在烟雾缭绕的小摊上一直奋战到半夜。
贵阳宵夜好去处
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社会牛肉粉
冬天也人满为患的社会牛肉粉摊@花花肠子
是一家开在南国花锦旁边巷子里的牛肉粉摊子，而且只在晚上营业，白天想吃也吃不上，一般是从晚上十点营业到凌晨三点。
@花花肠子
推荐点贵阳特有的酸粉，他们家的牛肉粉用的是牛肉原汤，汤汁浓郁，什么调料都不加就很鲜。
地址：慈善路2号（南国花锦旁边巷子）
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夜夜香板筋盖饭
@贵阳易屋公寓
这家店号称是贵阳最好吃的板筋盖饭，就凭着一道板筋盖饭打天下，吸引了各路吃货。也是间针对“夜猫子”的摊子，从晚上八点营业到凌晨三点。
@贵阳易屋公寓
板筋爆炒得很鲜嫩，非常特别地能让一块板筋兼具软和脆两种属性的口感，特调的酱汁口感丰富且入味。店里米饭还能无限续，酱汁拌饭一碗不过瘾的话还能再来几碗，撑得你扶墙出。
地址：创世纪新城（云岩广场东南200m）
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杨婆婆烧烤
@花花肠子
贵阳烤肉界数一数二的老店，虽然藏在巷子里，但不管什么时候去人都超多的，一直很火爆，而且价格非常实惠，人均不到30就能吃过瘾！
@花花肠子
最受欢迎的酱爆肉每桌必点，是老贵阳的烤法，咬一口，肉味里混着浓郁的酱香，还夹杂一丝炭火味，再加上店里特制的蘸水，别有一番风味。
地址：老东门文昌阁旁边（距离亨特国际广场步行约660m）
穿着拖鞋就能从街头吃到巷尾
汇聚贵州各地美食的贵阳民生路@强哥吃贵阳
贵阳的好吃，是接地气的好吃，“咔咔角角”里都是美食，穿着拖鞋就能从街头吃到街尾。古老的街巷，小小的苍蝇店，全是贵阳人舌尖上的味道。
贵阳鲤鱼街@花花肠子
巷子里正在吃早餐的大爷@花花肠子
上学的学生、卖菜的大妈、闲逛的大爷，走在贵阳的这些老巷子里，感觉整个人都慢了下来，生活也变得朴素，回归到最初始的一日三餐中来。

咔咔角角里的美食推荐
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眼镜烙锅
@陈小仙儿
烙锅是贵阳一种特有的吃美食的方法，就是把所有食材放在一个锅里，边烙边吃，被煎得金黄的食材再配上店里秘制的蘸水，简直是完美的搭配！
@奇怪的食客
眼镜烙锅可以说是目前贵阳吃过的最好吃的烙锅，是一家老牌红店，虽然贵阳的烙锅店数不胜数，但这家绝对是吃过还会回头再吃的味道。
地址：护国路A、B、C栋商住楼负2层6号
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友谊路糯米饭
@夜猫子二啊
推荐这家开了三十年的贵阳老字号，本地人从小吃到大。店面不大，但名气不小，是你来贵阳一定不能错过的美食！
@夜猫子二啊
晶莹饱满的糯米饭，裹上油辣椒、折耳根、酸萝卜、海带、洋芋丝，再撒上点白糖，一口下去又甜又辣，开启一整天的元气满满！
地址：友谊路126号
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南门口肠旺面
@花花肠子
来贵阳必吃的早餐一定是肠旺面，这可是只有在贵阳才能吃到的美味呀。南门口肠旺面是在贵阳响当当的一家店，还上过《天天向上》，每天都有很多死忠粉为了买一份早餐大老远开车过来。
@花花肠子
肠旺面的浇头非常丰富，有鸡肉、脆哨，以及香味和口感层次分明的大肠和血旺，最后再浇上一勺特制的辣油，色泽艳丽，口味鲜香。推荐它们家的“辣鸡肠旺”，既可以吃到辣子鸡又可以感受肠旺面的风采，来贵阳一定要去吃啊！
地址：下护国路153号
重金属朋克辣，就问你怕不怕！
@图片来源微博
贵阳菜场的辣椒摊@guiyang.bites
“四川人不怕辣，湖南人辣不怕，贵州人怕不辣”。
适合在贵阳生存的大概也就四川人、湖南人、江西人了，其他地方的小伙伴建议千万不要轻易尝试。
@图片来源网络
虽然全国各省市都争着抢着表示自己才是最能吃辣的，但要说到以辣走出国门，享誉全球，那还得是贵阳。
一年卖出6亿瓶，卖到全球150个国家的老干妈就产自贵阳。吃饭的时候挖上几勺，那是远在异国他乡的游子们回味故乡最简单的方式。
/ 在贵阳，吃什么都要配“蘸水” /
@舌尖上的中国第三季
“蘸水”是贵阳饮食的一大特点，说是“水”却不仅限于液体，有汤料的，也有干料的。
烧烤要蘸辣椒面、火锅要蘸油碟、酸汤鱼火锅要蘸青椒糊辣椒混合碟、豆腐果要蘸折耳根蘸水，不同美食要搭配不同的“蘸水”，讲究还不少。
/ 不一样的好吃要配不一样的辣椒/
糊辣椒面
@Rebecca
贵州独有的一款，是把干辣椒用炭火烤糊了捣碎成面，这样做出来的辣椒能在降低辣味的同时还增添上一份糊香。
贵阳小豆腐@花花肠子
糊辣椒里，再加上点调味料，就是贵阳各种小吃的“黄金搭档”，吃汤粉的时候撒一把，吃豆腐、烤肉的时候蘸一蘸，那滋味，才叫爽！
糟辣椒
@guiyang.bites
把辣椒放在密封的坛子里腌制发酵，而且是越陈越香，做好了可以吃上整整一年，是贵州祖祖辈辈流传下来的下饭菜。
糟辣椒煎茄子@samoosg
贵州人的糟辣椒和四川人的豆瓣酱一样，都是烹饪神器，挖上一勺，酸辣可口，鲜美提味。
油辣椒
@花花肠子
贵州油辣椒制作的时候要先把干辣椒倒进油锅里呛香，再切碎后用菜籽油继续烫，整个制作过程火候非常难掌握，一般只有做了几十年的贵州本地阿姨们才能熟练操作。
贵阳素粉@花花肠子
油辣椒是贵州粉面的灵魂，不管是汤的还是干拌的，都得来一勺，才够味！
贵阳的好吃究竟有多令人上头，一篇文章真的很难说清，想知道的话，快！拿起手机赶紧订票！一起去贵阳体验它的山水景色和浓浓的烟火气吧～

社会牛肉粉：慈善路2号（南国花锦旁边巷子）
夜夜香板筋盖饭：创世纪新城（云岩广场东南200m）
杨婆婆烧烤：老东门文昌阁旁边（距离亨特国际广场步行约660m）
眼镜烙锅：护国路A、B、C栋商住楼负2层6号
友谊路糯米饭：友谊路126号
南门口肠旺面：下护国路153号
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阿球带大家一起去贵阳避暑呀！
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