红碗社深度对话熊猫沫沫:笃定“新鲜”,冲刺“万店”,如何抢跑零食3.0时代
2022年,新消费市场告别野蛮生长,创业者们“放弃幻想,接受现实”,重构品牌价值,再出发。
当流量红利、品类红利短期内不会再有,资本趋向理性,寻求长期价值,整个消费市场的上升通道在不断收窄。新消费浪潮持续涌动,品牌如何打破内卷局面,找到新的增量,并穿越成长周期成为赛道上的“长跑冠军”?
红碗社推出《新消费·长跑者》系列直播栏目,将邀请新消费不同赛道上的创业者,分享他们的创业逻辑和成长经历。在深度分享与讨论中,尝试探索新常态、新趋势下品牌的“长跑之道”。
熊猫沫沫品牌于2021年初成立,将为中国市场打开新时代新鲜零食品牌的新格局。近期,熊猫沫沫的“新鲜零食”品牌在长沙连续签约十几家门店。口味新鲜的生椰夏威夷果、白桃气泡腰果、冻干酸奶橙片、纸片猪肉脯,还有现制的满杯花青素胶原奶等“新鲜零食”深受年轻人喜爱,虽然是新店初开,主打“新鲜”的熊猫沫沫单店销量直逼周边传统零食门店的2-3倍。
1、熊猫沫沫主打“新鲜零食”,其实符合当下年轻人的消费偏好,可否解释一下熊猫沫沫定义的“新鲜零食”是什么?
3、其实“新鲜零食”包含了“现场制作”过程,有一定的餐饮属性,所以待规模庞大之后,运营管理将成为重中之重,熊猫沫沫是如何制定店铺管理方案的?
4、后疫情时代,线下餐饮生意还是比较困难,是什么信念让你们坚定零食炒货的连锁化品牌具备“万店基因”?
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