墨尔本冬天的聚餐必须把火锅安排上！

牛油火锅麻辣重口，番茄火锅缺乏新意，清汤火锅又过于寡淡...
就在墨妮卡愁吃什么的时候，一家特色「鱼火锅」映入眼帘——Fishpot一鲜。位于CBD唐人街内，墨妮卡立刻拉上好友去“尝鲜”！
进店就能闻到鲜浓的鱼汤味道！点单时，服务员小姐姐贴心告诉我们【老虎斑鱼汤锅】锅底就已经有“很有料”了：炸鱼骨&鱼肉、番茄、白菜。随便捞一勺都是足料好味！
炸过的三文鱼鱼骨都已经酥软了，鱼骨骨边肉是最好吃的部位，墨妮卡第一次吃锅底菜吃得这么过瘾，胃口小的姐妹，吃锅底估计都饱了！
【老虎斑鱼汤锅】锅底开了，先别急着涮菜，老饕们都会先来一碗奶白色的醇厚鱼汤，一口下去，鱼肉的鲜甜精华全在这汤头里了！
店里的鱼肉都是每天新鲜运送，所以才能熬制这样一锅鲜美汤底。要不是墨妮卡拦着闺蜜，她可能就要把这锅底都喝干了。
而且「Fishpot一鲜」也有其他火锅锅底：特级牛油辣锅、骨胶养生汤、一线酸菜鱼汤、菌菇蔬菜汤...大家点餐的时候可以点鸳鸯锅底，双重锅底口味才是享受！
可升降的锅底，更方便大家捞菜了！这满满一锅，绝对是干饭人必备的火锅神器！
Fishpot一鲜的小料自助台也不简单，超多选择，让墨妮卡直接挑花眼。特色的“一线招牌麻酱”、“鸡丝辣椒酱”、“泰式酱”、“冬阴功酱”、“泡椒酱”、“炸蒜油”在别处可吃不到！
店家官方推荐的“提鲜蘸料”配方，墨妮卡也为大家要来啦：炸蒜油、蒜泥、辣椒圈、葱花、香菜、芝麻和酱油。
这份蘸料看似简单，但却能最大限度的提升食物的鲜美。
当然啦，涮菜菜品也是一家火锅店的灵魂，来看看墨妮卡的推荐菜品吧~
游水海鲜类
吃鲜鱼火锅自然要来涮点鲜切鱼片，点【老虎斑鱼汤锅】就会附赠一盘鲜切「老虎斑鱼肉」。
这涮菜摆盘，说是墨尔本火锅界的颜值天花板也不为过了！墨妮卡悄悄问一句：“墨尔本火锅店已经这么卷了吗？”雪白的鱼肉吃起来爽滑香甜，没有鱼腥味，独特的口感让人一口接一口。
FIshpot一鲜还有新鲜的「游水鲍鱼仔」，墨妮卡当然要尝尝鱼汤涮鲍鱼的快乐。
鲍鱼仔涮好后，脆嫩十足。鲍鱼上的花刀更易吸收鱼汤的鲜浓滋味。再配上粤式鱼火锅蘸酱，简直是一绝！
Fishpot一鲜的招牌手打丸子系列也是墨妮卡的心头爱，手打虾丸和手打墨汁丸实打实的QQ弹弹，虾丸上的鱼籽爆珠感太上瘾啦~
还有这满满一盘的墨鱼仔，海鲜爱好者可以冲了！
鲜肉蔬菜类
墨妮卡吃火锅决不能少了肉，「澳洲和牛拼盘」内含：嫩肩肉和牛片M6 220gm、精选和牛片M5 220gm、和牛肋眼切片M6 220gm、顶级切片和牛M5 220gm，和牛的精华部位都在这一盘啦！
这么漂亮的雪花纹路，让墨妮卡感受到了什么叫入口即化，肉就是要大片吃才够爽！
“鲜”字分开就是“鱼”和“羊”，咱们必须在鱼汤里涮盘羊肉！「小羊卷」肥瘦相间，鱼锅中烫一下就可以开吃了，鱼汤中和了羊肉的肥美，吃进嘴里只剩下鲜，没有羊膻味！
「深山野竹笙」是火锅爱好者必点的菜品。竹笙本身的气孔会吸收大量鲜美鱼汤，一口爆汁的感觉谁吃谁知道！
甜品小吃类
这道「腐皮虾卷」赢得了全桌人的好评。炸制金黄酥脆的腐皮，裹上大颗弹润的虾肉，蘸上特制酱料，酸甜鲜的好滋味直接打开味蕾！里面可是真材实料的大颗虾肉哦！
能吃辣的宝宝们一定要试试「一鲜手撕鸡」，酸辣爽口，还带有回甘！连墨妮卡的重庆好友都对它的辣度竖起了大拇指。
还有「炸馒头」蘸炼乳，谁的童年回忆里没有它呢？
网红「椰子果冻」作为饭后甜点再合适不过了。椰子冻吃完还可以挖里面的椰肉吃哦~
超大颗的椰子，两个女生分食都可以！椰子冻口感清甜，凉凉的椰子冻直接为这顿火锅划上了完美的句号。
墨尔本冬日的夜晚，最需要这一顿鱼汤火锅来治愈了！喊上你的干饭好友，一起来品尝Fishpot一鲜的奇妙滋味吧！
店名：
Fishpot一鲜
地址：
9/206 Bourke St, Melbourne VIC 3000

很开心认识你！
我是墨妮卡
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