吃碘盐可以达到防辐射的效果吗？
来源：医脉通
作者：亦一
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俄乌战争还在继续！
俄乌冲突引发“核焦虑”？欧洲多国民众抢碘片防辐射
据央视新闻客户端消息，当地时间3月4日，乌克兰扎波罗热核电站新闻处代表安德烈·图兹表示，扎波罗热核电厂区域内发生了火灾。
图源：网页截图
乌克兰外长库列巴表示，扎波罗热核电站一旦发生爆炸，造成的危害将是切尔诺贝利事故的10倍。
有报道说，当地时间3日夜间，乌克兰东南部扎波罗热州的埃涅尔戈达尔市，乌方武装力量与俄军进行激烈战斗，不时传出巨大爆炸声。
随后，克兰扎波罗热核电站新闻处代表安德烈·图兹表示，目前核电站地区并未出现导致辐射超标的风险。
对此，乌克兰紧急情况部发布消息说，扎波罗热核电站并未发生火灾，起火建筑是位于核电站附近的一处演习训练设施，这栋5层建筑的第3、4、5层被火焰吞噬。大火并没有对核电站主体设施造成损坏。
国际原子能机构（IAEA）也发布消息说，乌克兰方面向该组织通报，扎波罗热核电站的辐射没有变化。
目前，乌克兰扎波罗热核电站培训大楼的局部大火已被扑灭，初步统计没有造成人员伤亡。
扎波罗热核电站的这次火灾，尽管结果是有惊无险，但是欧洲民众不谈定了。
早在3月2日，路透社就报道，欧洲多国民众抢购含碘药物，多地含碘药物断货。因为他们认为服用碘可保护身体免受放射性物质辐射。
保加利亚药房联盟主席科斯托夫表示，在过去6天里，保加利亚全国药房卖出的碘片相当于此前一年的销售量，“一些药店已经缺货了。我们订了新货，但恐怕也无法满足民众的需求”。
 图源：视频截图
Dr.Max连锁药店在捷克的代表米罗斯拉瓦·斯滕科娃说：“这有点疯狂”。她表示，由于需求飙升，捷克一些药店的碘片已经售罄。
 图源：视频截图
在比利时，该国药剂师联盟表示，比利时的药店向持有比利时身份证的人免费分发碘片，仅本周一当天就分发了32483盒碘片。过去几天，芬兰和荷兰的碘片需求也大幅增加，不少药店已经售罄。在波兰，根据当地找药网站上的数据，卖碘片的药店数量突然翻了一番。“我们网站上的内部数据显示，自上周四以来，人们对碘片的兴趣增加了约50倍，”该网站联合创始人巴特罗米耶·奥克扎雷克说道。
其实，这波抢购含碘药物的热潮在2011年日本福岛核电站发生氢气爆炸事故之后也发生过。当时，日本当局为核电站周围居民发放“碘片”。我国一些沿海地区也出现争相购买，以致药店“碘片”脱销，更有股市投机者将目光瞄向了生产制造“碘片”的上市公司。
那么，问题来了，碘真的能抵挡核辐射吗？
碘可以抵挡核辐射吗？
1986年4月26日，乌克兰境内切尔诺贝利核电站发生了历史上最严重的核电事故。
在处理此次事故中，虽然没有明确的资料证实前苏联在核事故应急体制中存在有以一般公众为对象的稳定碘的储备这一环节，但从此次核事故应急医疗救援活动有关的报告中可以推测，以核电站工作人员和周边公众为对象的稳定碘是有所准备的。对核电站工作人员的稳定碘的发放是在事故发生后1.5h，因急性放射病和烧伤而被收住院的重症患者在事故后的4d内均服用了稳定碘（KI：250mg）。
据有关资料报道，现拥有核电站的一些国家的都有稳定的碘储备（见下表），一般来说拥有核电站的一些国家都有以周边居民为对象的稳定碘储备。
发生核电事故时，在核反应堆的废料里与核泄漏的放射性物质中，会大量存在一种叫做“碘-131”的放射性元素。这是一种碘的放射性同位素，会在衰变时释放β和γ射线，属于一种高毒性核素，医学上常通过其放射性治疗甲状腺疾病。
人体的甲状腺需要摄入碘元素才能够完成甲状腺激素的合成。这些碘元素最终是要进入到甲状腺组织中去的。因此，如果这些带有放射性 的“碘 -131”被甲状腺所摄取，也会持续对甲状腺组织乃至人体的其他器官组织产生辐射并造成损害。
而当我们通过一定剂量的碘，使甲状腺摄碘达到“饱和状态”，不再去摄入那些带有放射性的碘元素，就等于“抵御”了核辐射。
不过，服用碘片并非就能高枕无忧。在反应堆泄露的核废料中，除了“碘-131”，还包含大量的半衰期很长的放射性物质比如“铯-137”，以及一些短半衰期的第二类放射性物质，所以服用碘片对于这些核辐射是无能为力的。
吃碘盐可以达到防辐射的效果吗？
有资料显示，如果在摄入放射性碘前6小时服用，阻断效果可达100%；同时服用，阻断效果为90%。在摄入数小时内服用，仍可使甲状腺对放射性碘的吸收降低50%左右。对成年人推荐的服用量为100毫克，对孕妇和3~12岁的儿童推荐的服用量为50毫克，3岁以下儿童推荐的服用量为25毫克。
那么，吃碘盐可以达到防辐射的效果吗？
在我国，绝大多数食用盐均添加了碘，但碘盐中碘（稳定性碘）的含量约为20-30mg/kg，成人需短时间内食用3kg以上碘盐才能达到碘的预防用量，所以食用碘盐无法达到甲状腺防护效果。
图源：摄图网
因此，碘片的服用要根据政府发布的指引，只有权威部门在评估事故状态以后，才能决定是否需要服用碘片。
另外，摄入过量的碘会扰乱甲状腺的正常功能，孕妇过多摄入碘可导致新生儿甲状腺和甲状腺机能减退。无论是儿童还是成人，甲状腺功能减退的发病率随碘摄入量的增加而显著增高。另外，急性碘中毒会导致腹部绞痛、腹泻并便血、胃十二指肠溃疡、脸部和颈部水肿、溶血性贫血、代谢性酸中毒、肝脂肪变性和肾衰竭等。
碘在医学上运用广泛
碘是最古老的消毒剂之一，自1811 年法国药剂师库尔图瓦利首次发现单质碘以来，先后出现多种以碘为杀菌成分的消毒剂，如碘的水溶液、碘的醇溶液( 碘酊亦称碘酒) 和碘伏等。
图源：摄图网
元素碘活泼，具有一般消毒剂所没有的良好渗透性，碘对微生物的杀灭主要靠碘的沉淀作用和卤化作用，游离碘能迅速穿透细胞壁，与蛋白质氨基酸链上羟基、氨基、烃基、巯基结合导致蛋白质变性沉淀，发生卤化，从而使其失去生物活性。
碘伏的杀菌原理为由表面活性剂提供的对细菌膜的亲和力将其所载有的碘与细胞膜和细菌质结合，其中 80% ～ 90% 的结合碘可解聚成游离碘，使巯基化合物、肽、蛋白质、酶、脂质等氧化或碘化，直接使病原体内的蛋白质变性、沉淀，使细菌等微生物失活，而达到高效消毒杀菌的目的。
当前，碘伏以其良好的杀菌效果，易溶于水而不用脱碘，性能稳定，有效浓度低、不刺激皮肤和黏膜等优良性能，在很大程度上取代了碘酊等游离碘消毒剂，广泛用于医学领域消毒。
参考资料：
1.International Atomic Energy Agency．Summary report on the postaccident review meeting on the Chernobyl accident．Safety Series No。75-INSAG-1‚Vienna‚1986．
2.Linnemann RE．Soviet medical response to the Chernobyl nuclear accident．JAMA‚1987‚258:637-643．
3.郭秋菊.切尔诺贝利核事故时稳定碘的服用及各国对策[J].中华放射医学与防护杂志,2000(2):74-76
4.李昱熙.服用碘能防辐射么[J].安全与健康,2011(07):56
5.徐庆华.含碘消毒剂及其应用技术[J].中国消毒学杂志,2012(4):316-318
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