海苔,日常不怎么起眼的美味小食,其实营养价值非常高,因为它充分的地吸取了海水中的精华,还有各种矿物质、维生素和蛋白质,被称为“维生素的宝库”
它的热量很低,几乎没有令人发胖的风险,女性、小孩都可以放心享受。而且,海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤的效果对于老年人来说,能够延缓衰老、增强免疫力、降低血脂和抵抗肿瘤。
关键是它五刀就能买一大袋,价格非常亲民,营养价值又这么高,管是空口吃,还是煲汤、做成饭团、做配菜,都是非常棒的。赶紧码住下面的美味食谱吧~
RECIPE
1. 海苔虾饼
2. 海苔脆脆卷
3. 海苔鸡肉卷
4. 海苔米饭锅巴
5. 海苔照烧豆腐
海苔虾饼
最近总是刷到这个海苔鲜虾饼,把我都馋哭了,虾肉Q弹嫩滑,味道鲜美,简直是小朋友的最爱~
 食 材 
主料:鲜虾500克、海苔1小包、玉米粒适量、胡萝卜半根
辅料:葱花适量、蛋清半颗、淀粉1勺、黑胡椒少许、料酒半勺、生抽1勺、蚝油半勺
 做 法 
1. 虾去壳,去虾线,剁碎备用。胡萝卜切碎后,和玉米粒一起放入锅中,焯水后捞出备用。
2. 剁碎的虾肉里加入胡萝卜丁、玉米粒、料酒、生抽、蚝油、蛋清、淀粉、黑胡椒粉,搅拌均匀。
3. 将搅拌好的虾滑,涂抹到海苔片上。锅中刷油,下锅煎熟即可。
4. 煎过的虾滑外酥里嫩,鲜美Q弹,出锅都抢着吃

海苔脆脆卷
今天做的这款海苔脆脆卷小零食,真的没有任何难度,有手就能做,吃起来香香脆脆,一口一个,根本停不下来~
 食 材 
主料:春卷皮100克、海苔4张
辅料:蛋液少许
 做 法 
1. 海苔剪成小长条,备用。春卷皮也剪成宽一点的长条,备用。
2. 取一条春卷皮刷蛋液,黏上一条海苔,翻面卷起来,全部做好,放盘子中。
3. 油温8成热,下海苔卷,中火炸至金黄,油温再次升高复炸30秒捞出。
4. 控油后装盘即可食用。吃起来酥酥脆脆,还有海苔的鲜美,小朋友隔三差五就嚷嚷着要吃~
海苔鸡胸肉卷
这道鸡肉卷,吃起来真的太过瘾了。鸡胸肉肉质鲜嫩,营养丰富,更是减脂餐的首选哦~
 食 材 
主料:鸡胸肉1块、海苔适量、蛋清1个、白芝麻少许
辅料:玉米淀粉1勺、生姜少许、蒜末适量、盐1茶匙、鸡精少许、生抽1勺、蚝油1勺、老抽半勺、料酒1勺
 做 法 
1. 鸡胸肉切块,生姜、蒜切片。将鸡胸肉放入绞肉机中,绞成肉沫。
2. 绞好的肉沫中加蛋清、料酒、生抽、蚝油、老抽、盐、鸡精、玉米淀粉。
3. 将馅料顺时针搅拌上劲,取适量肉泥整成椭圆型,
4. 将整好的肉泥裹上海苔卷,依次做好,放盘中。
5. 平底锅刷油,放入海苔鸡胸肉卷,小小火慢煎至金黄,撒上熟芝麻关火,盖上盖子焖一会。做好的海苔鸡胸肉卷口感不腥不柴,好吃不怕胖~
海苔米饭锅巴
家里有剩米饭不要再倒掉啦,赶快做这道海苔米饭锅巴,做法巨简单,吃起来真的嘎嘣脆,刷了酱汁的米饭锅巴,夹杂着海苔的鲜美,超好吃~
 食 材 
主料:米饭1小碗、海苔1小包
辅料:白芝麻适量、生抽3勺、蚝油1勺、蜂蜜1勺
 做 法 
1. 米饭盛在碗里,加入生抽、蚝油搅拌均匀。
2. ️取一个保鲜袋,装入米饭,用擀面杖擀薄,撕开保鲜膜,找一个合适的瓶盖,把米饭压成圆形,摆在烤盘中。
3. 碗内加入蜂蜜、生抽搅拌均匀。烤箱上下火356 华氏度(180℃)预热2分钟,放入米饭烤5分钟取出,刷上酱汁,撒上白芝麻。
4. 再包裹上海苔,继续烤25分钟即可。
5. 烤出来的米饭锅巴超级酥脆,味道巨鲜美好吃~
照烧豆腐
照烧豆腐低脂低卡高蛋白,煎到外脆里嫩的豆腐,加上甜中带咸的照烧汁,搭配米饭吃,酱汁浓郁,比肉都好吃~
 食 材 
主料:豆腐1块、海苔1包
辅料:白芝麻适量、食用油适量、盐少许、生抽1勺、糖少许
 做 法 
1. 豆腐切条条
2. 切好的豆腐条,裹上海苔片。
3. 碗中加生抽、盐、糖,搅拌均匀,照烧汁就做好了。
4. 平底锅刷油,豆腐四面煎至金黄,倒入照烧汁。

5. 将锅中的照烧汁收干即可出锅,装盘,撒上白芝麻即可开吃。浓浓的酱汁包裹着外焦里嫩的豆腐,要一口满口爆汁,营养又美味~
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