封面图作者Hermes Rivera
素食不好吃？那你就Out了。
食素不等于“吃草”，合理的素食材搭配，不仅丰富口感，更能让营养均衡，味道出新。下面臻选波士顿好吃的素食餐厅，偶尔轻食一下, 身体会很舒服哟!
Clover Food Lab
800 Boylston St Suite 15, Boston, MA 02199
cloverfoodlab.com
从简易餐车到波士顿素食快餐“头号人物”，Clover Food Lab真正做到了让食素比吃肉还香。在团队奇思妙想下，将有机时令时蔬和谷物玩出花样，特色鹰嘴豆三明治Chickpea Fritter Sandwich、萝卜堡Heirloom Radish Sandwich都是招牌必点。
Double Zero
163 Newbury St, Boston, MA 02116
matthewkenneycuisine.com
追求100%植物基底食材，但依旧将餐食花样做出百态百味。健康均衡是这里的主打，但更重要的还是美味至上。
Grasshopper Restaurant
1 N Beacon St, Allston, MA 02134
ordergrasshopperveganrestaurant.com
中餐美味不一定要宽油爆炒、浓油赤酱。在这里，你可以找到清爽、低油的全素食美味中餐，温和可口。
Littleburg
5 Sanborn Ct, Somerville, MA 02143
littleburgveg.com
借鉴希腊、土耳其、摩洛哥、以色列等美食灵感打造的纯素食餐厅，既轻食健康，又美味诱人。Littleburg重新定义素食美味，打破你对吃素的刻板印象。
Lulu Green
246 W Broadway, Boston, MA 02127
lulugreen.com
绿色、有机是这里的主打。不仅饮品、巴西莓碗、甜品类种类丰富，餐食里从披萨、三明治、玉米卷、藜麦碗等等，更是应有尽有。
Mother Juice
625 W Kendall St, Cambridge, MA 02142
motherjuice.com
通过健康合理的饮食传递美食热爱，让素食吃起来更加有趣，是创始人自开店以来一直努力坚守的目标。主打果汁饮品、巴西莓碗，但丰富的素食沙拉也是这里的热门哟。
Oasis Vegan Veggie Parlor
340 Washington St, Boston, MA 02121
oasisveganveggieparlor.com
这家坐落街角的小餐吧汇集了各色素味美食，种类多样。如果是你是初试素食的小白，推荐尝试招牌Everything Plate，包含谷物、炖菜、小吃，一口尝尽素美味。
PlantPub
675 W Kendall St, Cambridge, MA 02142
plantpub.com
披萨、汉堡、薯条、冰淇淋...你喜欢的快餐美味在这里都能找到，而且还都是健康低脂素食版本，吃起来毫无压力。关键是味道一点也不输。再搭配这里的臻选酒精饮品，吃素也可以很嗨！
Red Lentil
 600 Mt Auburn St, Watertown, MA 02472
theredlentil.com
自2009年营业以来，已经用它创意新颖的素味美食征服了波士顿大批食客。融合全球美味灵感，Brunch、午餐和晚餐，顿顿都有惊喜味道。
Red White
294 Newbury St, Boston, MA 02115
redwhiteboston.com
素食、不花哨的经典日本美味你试过吗。以植物为基底制作的拉面、日本风味小吃，让人眼前一亮。
Saus
1 Bow Mkt Wy #12, Somerville, MA 02143
sausboston.com
位于Bow Market的这家Saus分店，以素食作为主打，你可以尝试用花菜制作的Cauli Falafel汉堡，或者青木瓜制作的的泰式Beyond热狗，还有很多奇趣美味等你发现。
Taco Party
711 Broadway, Somerville, MA 02144
tacopartytruck.com
就是要用纯素食惊艳你的味蕾。Taco Party超多玉米卷种类，可别小瞧了素菜，只要做的好，吃起来真的比肉香。
True Bistro
1153 Broadway, Somerville, MA 02144
truebistroboston.com
素食精品餐厅True Bistro自2021年起，便一直努力打造最可口的素味餐食，并满足了各种食客。不论你是否喜欢食素，但只要来过这里，都会对素食另眼相看。
Veggie Crust
8 Cypress St, Brookline, MA 02445
vegcrust.com
100%创意素食披萨、意面、印度风味、沙拉等，同时还与素食冰淇淋店FOMU合作，给你完整的素食体验。
Veggie Galaxy
450 Massachusetts Ave, Cambridge, MA 02139
veggiegalaxy.com
美式、Comfort Food的颠覆式创新烹饪，以100%素食为基础，让你吃得过瘾，也吃得健康。
Walnut Grille
1203 Walnut St, Newton Highlands, MA 02461
walnutgrille.com
素食、无麸、有机...让再严谨的食客也能在这里也能安心享用美味。看似平平无奇的素食材，到了这里都被赋予了新的美味密码。
Zhu Vegan
166 Massachusetts Ave, Arlington, MA 02474
zhuvegan.com
将中餐、日料和泰餐集合，却已纯素食的方式呈现。如果你是喜欢亚洲风味的朋友，就一定不能错过这间Zhu Vegan。从头盘到甜品一应俱全，给你带去全新的美食体验。
图片源于网络，版权属于原作者
发现波士顿更多精彩
“小鲜肉”管够, 再配卤味和烧酒! 这就是夏天该有的样子!
波士顿秋招提前了! 亚马逊谷歌扩张! 麦肯锡等九大投行放岗2023实习!
60,000+亚洲好物全场高达74%OFF! VIP专属折扣可享折上再8折! 超火爆别错过!
扬州包点天花板: 松子烧卖、豆腐皮包, 首批爆汁荔枝, 瑞士卷限时抢购
回国政策放宽? 行李居然比人还能早一步到家?
继续阅读
阅读原文