• 纽约米线合集 • 
作为一个无辣不欢选手+十级粉面爱好者，每周都会有那么一两天疯狂馋米线！无论是湖南的贵州的还是云南的，好吃的粉一个都不能错过😆
和扎实的白米饭不同，米线因其顺滑Q弹的口感，为食物本身增添了不少韵味。再加上满满当当的的菜码，囫囵一碗下去，这才是家乡的味道😋
吃货帮喜爱吃米线的大家整理了几家纽约宝藏米线店🌟
如果还没吃过的话，一定要去试试看哦～
米巷/Silky Kitchen
137 E 13th St, New York, NY 10003
说起米粉米线，那就不得不提NYU的“后食堂”米巷了。店铺位于NYU宿舍Palladium楼下，学习累了或者懒得做饭了，那就下楼痛痛快快地嗦碗地道的湖南米线吧！
米巷以辣味正宗出名，并且微辣到特辣几个档位都有。米粉分为拌粉和汤粉，所以不管你是想嗦一碗酣畅淋漓的干拌粉还是喝一碗暖胃的汤粉，这里都能满足你！
小队长每次最爱点「小炒黄牛肉」和「湘式煙筍炒肉」，满满半碗的炒肉盖在粉上，再加上灵魂酸菜和剁椒，拌匀之后酱料包裹着米粉，颇有长沙街头小店的味道！
花溪王/Flower Brook Mifen House
44-35 Kissena Blvd, Queens, NY 11355
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纽约超火爆的贵州米线馆子！因为生意太好，老板直接把分店开去了休斯顿、湾区和达拉斯。贵州米粉最为出名的就是花溪牛肉粉，而花溪王采用本地上等牛腱肉和牛骨精心熬制牛肉粉汤，汤底有股特殊的香料味，贵州朋友都会日常打卡这家。
这家卖的最好的招牌菜是
「牛肉粉」
和
「带皮羊肉粉」
，不少网友都表示汤底非常浓郁，和别家的汤粉都不一样。
「红酸汤牛肉粉」
也是地地道道的贵州当地口味粉，值得一试。

去年冬天的时候花溪王还推出了「羊蝎子火锅」，简直太适合在寒冷的天气里和朋友就着高汤底尽情涮锅啦！
云之南/South of the Clouds
16 W 8th St, New York, NY 10011
云之南也是NYUer的老朋友了，位于西村这么一个风水宝地，生意想不红火都难。和上面几家湖南米粉不同的是，这家主打的是云南菜系，其中包括大家最耳熟能详的「过桥米线」。
云之南的过桥米线保留了云南米线的传统特色：沸腾的汤头和蒸汽多样的菜码。他家的汤头，据说是乌鸡熬制，鲜香有营养，而配菜更是丰富多样，还有养生提鲜的几粒枸杞，满满一整碗简直太满足了！
除此之外，他家的「豆花米线」也是招牌，每日现做的新鲜豆花和特色酱料腌制的肉燥一起拌粉，鲜香扑鼻。
邓记过桥米线
46-22 Kissena Blvd, Queens, NY 11355
邓记也是一家云南米线小店，位于法拉盛。这家招牌状元过桥米线可以说是颜值超高，上来就是“一座桥”上摆满了各种各样的菜码，让人很难不心动！汤头浓郁又清爽，让人忍不住多喝几口，沸腾的温度很快就能把满满当当的菜码烫熟，立刻就能大饱口福啦。
除了过桥米线以外，「罐罐粉」也是他家招牌，红彤彤的汤底简直太诱人啦！虽然汤底是红色的，但其实一点也不辣，单喝汤的话也不会很重口。排骨和牛肉都是提前卤好炖入味的，轻轻一咬香气便充盈整个口腔，太满足了！
云尚米线
752A 61st St, Brooklyn, NY 11220
主打云南米线，用土锅呈上的米线，光是造型就非常有质感和传统风味。好几款米线都会搭上10份精美的配菜。配菜下齐，盖上盖子闷上个三五分钟，就着汤头浓郁的香气，就可以开始大快朵颐啦！招牌“老坛酸菜鲜鱼片米线”非常鲜美，无论是夏日开胃、还是冬季暖胃都很适合。
除了主打米线，还有各种小菜可以选择。无论你是无辣不欢的嗜辣星人，还是喜爱食物本味的无辣主义者，在这里都可以找到你最爱的那一款米线！

湖南嗦粉/Hunan Noodle
3636 Prince St #102, Queens, NY 11354
一家位于法拉盛的湖南粉店，十几刀一碗就能吃到撑！这家店的特色就是湖南的扁粉，Q滑爽弹，不容易坨，嗦起来不要太畅快！
粉上的菜码可以自行选择，每天店家都会提供不一样的菜单哦，店里还有酸菜、豆角和各种小菜可以加，一秒回到湖南米粉店！不想吃粉的话还可以选择菜码饭，又香又辣简直太下饭啦！
Hunan Slurp
112 1st Ave., New York, NY 10009
环境非常舒适现代的米线店。虽然名字是“Hunan”，但味道并不是传统湖南街边店的风格，更像是改良新派湘菜。米粉以爽滑著称，且配料比较足，又辣又爽，小红书网友直呼“爆炸好吃”。
他家的「经典卤粉」是入店必点的，粉上还有叉烧、腊肉、豆干、蒜泥、葱丝的溏心蛋，和辣椒酱拌在一起一整个香辣扑鼻，一口下去更是无比满足！当然啦，不能吃辣的话这家也有不少不辣的汤粉可以选择。
以上就是吃货为大家收集的米线餐厅～
如果大家有自己很喜欢的米线店铺的话也欢迎随时在评论区补充哦～（不喜欢的菜品也欢迎给大家拔草！）
*图片来自于Yelp*
文字：艾琳
编辑：蛋卷子
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