靠山吃山，靠海吃海。华州自然资源丰富，物产多种多样，不管是中国人还是美国人，赶海的乐趣吸引了大量的弄潮儿。等待退潮时，去海边的礁石和滩涂信步逐浪，采集海产，是很多华州人夏日喜闻乐见的活动。
然而，赶海也是有学问的。在享受从大海到餐桌的馈赠时，请务必提防小贝壳里隐藏着大危机。
华盛顿州卫生部已证实，一名食用不安全贝类的斯Snohomish县居民被诊断为麻痹性贝类中毒 (Paralytic Shellfish Poisoning PSP)。
卫生部说，患者吃了在Island County收获的黄油蛤蜊，出现了嘴唇、舌头和四肢有刺痛和麻木等PSP 的常见症状。
因此卫生官员提醒民众只从准许的海滩捡拾贝类。有问题的蛤蜊被发现其PSP 水平超过安全限值的五倍，并且是从自 2021 年以来因 PSP 问题而关闭以进行收获的海滩捕获的。在大多数岛和斯诺霍米什县海滩禁止捡拾蛤蜊。
您可以在卫生部的网站上找到封闭海滩的地图。
https://fortress.wa.gov/doh/biotoxin/biotoxin.html
DOH 警告说，虽然该患者有望康复，但 PSP 可能特别危险，因为黄油蛤蜊（butter）清漆蛤蜊  （varnish clams）可以保持多年的毒性，这些毒素可以在烹饪、冷冻和清洗中存活，而且感染毒素的贝类外观和口感与任何其他贝类并没有什么区别。
PSP 症状可在几分钟内出现，可在 30 分钟内致命。
注
意
PSP的症状包括：
  • 嘴唇、舌头和四肢刺痛和麻木。
  • 恶心、呕吐和腹泻。
  • 失去协调、说话困难、吞咽困难和呼吸停止时肌肉完全瘫痪。
任何出现这些症状的人都应立即联系医疗保健提供者，如果症状严重，请拨打 911。疑似 PSP 病例也应报告给医疗保健提供者和当地卫生部门。
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https://patch.com/washington/seattle/paralytic-shellfish-poisoning-incident-linked-island-county-clams
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