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美国中文网综合报道 受炎热天气影响，广受欢迎的是拉差辣椒酱（Sriracha）可能会在未来几周内短缺。
辣酱生产商汇丰食品(Huy Fong Foods)称，辣椒短缺限制了该公司生产几种受欢迎酱料的能力，包括Chili Garlic和Sambal Oelek。这家总部位于加州的公司称，这部分是由于气候导致的。
汇丰食品在给NBC新闻的一份声明中说：“我们仍在努力解决这个问题，这是由几起不断恶化的事件引起的。包括春季辣椒收成的意外歉收。我们希望秋天能迎来一个丰收季，感谢我们的客户在这个困难时期的耐心和持续的支持。”
4月19日，汇丰食品在一个面向批发买家的食品分销网站上发布了一封信，信中说:“目前，由于天气状况影响到辣椒的质量，我们现在面临更严重的辣椒短缺。”
该公司的辣椒产自墨西哥，那里的干旱正在影响该国和美国西部部分地区。
汇丰食品在信中指出，4月19日之后的酱料订单要到劳动节之后才能交货。该公司同时称，9月份之前不会接受任何新订单。
肯塔基州至少有一家餐厅已经受到影响。Brady's Sushi and Hibachi在Facebook上发帖称，由于供应短缺，他们可能无法再提供免费的拉差辣椒酱，并将限制卷饼中辣蛋黄酱的使用。
疫情期间，全球粮食供应受到冲击，创纪录的通货膨胀和乌克兰持续的战争加剧了危机。
美国农业部本月早些时候宣布了几项措施，称这些措施将有助于解决从农场到商店货架的供应链的各种问题。
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