封面图作者Sharon McCutcheon
前几天有一则“波士顿龙虾卷落伍了...”的美食文章引起了不少吃货热议。
文章来自Haaretz
拜托，波士顿龙虾卷不但不会落伍，而且吃法也在升级，是波士顿人民每年夏天百吃不厌的经典好味道。鲜香大块龙虾肉搭配软乎乎的面包卷，一口气能“炫”好几个！
Alive & Kicking Lobsters
269 Putnam Ave, Cambridge, MA 02139
aliveandkickinglobsters.com
Lobster Sandwich
Lobster Bisque
以“龙虾三明治”出名的Alive & Kicking店铺虽小，但是好吃的海味却源源不断。这里户外用餐区一到夏天，客人络绎不绝，看这热闹场景就知道龙虾卷味道必须不错。
B&G Oysters
550 Tremont St, Boston, MA 02116
bandgoysters.com
Lobster BLT
Lobster Roll
人气精品海鲜酒吧餐厅，夏日肯定少不了龙虾的美味。创新Lobster BLT三明治和经典Lobster Roll龙虾卷，都是招牌必点之一。
Belle Isle Seafood
1 Main St, Winthrop, MA 02152
belleisleseafood.net
 Lobster Meat
Lobster Tail
把着海湾而建的Belle Isle海鲜屋，一到夏季的海鲜尤为肥美。夏天的第一口龙虾卷，必须来这里报道。
Cusser's Roast Beef & Seafood
304 Stuart St, Boston, MA 02116
cussersboston.com
Lobster Roll & Fries
是牛排屋，也是海鲜吧。关键是，这里不仅有好吃的龙虾卷，而且餐厅特调夏日鸡尾酒，也是龙虾君的好伴侣哟。
Eventide
1321 Boylston St, Boston, MA 02215
eventideoysterco.com
Brown Butter Lobster Roll
来自缅因的生蚝快乐酒吧Eventide，在波士顿Fenway开设的分店里，必然也准备好了来自缅因的优质的龙虾卷。这里地理位置优越，环境舒适，十分适合约会、小聚。龙虾卷面包还可选无麸质款。
James Hook & Co
440 Atlantic Ave, Boston, MA 02210
jameshooklobster.com
Lobster Roll
Lobster Mac & Cheese
市中心靠近Seaport附近，有一家临着港口而建的老牌海鲜店。常年供应最新鲜的海味，以及招牌龙虾卷。不论是波士顿老炮还是初来乍到的新人，吃龙虾卷选这里准没错。
Legal Sea Foods
270 Northern Ave, Boston, MA 02210
legalseafoods.com
Half Pound Maine Lobster Roll
Lobster Salad
1950年在波士顿创建的海鲜品牌Legal Sea Foods早已是波士顿家喻户晓的连锁海鲜大厂。夏天，在位于Seaport的这家分店可以一边欣赏波士顿夏日海景风光，再一边品尝正宗龙虾卷，太惬意啦。
Lobstah On A Roll
254 Newbury St, Boston, MA 02116
lobstahonaroll.com
New Englander
Lobster Mac
小小的店铺却一直好评如潮。现在又将分店开到Newbury大街，逛街饿了累了，必须来小坐一下。这里不仅有波士顿地道龙虾卷，还有美味夏威夷沙冰甜品，等你来打卡。
Luke's Lobster
 75 Exeter St, Boston, MA 02116
lukeslobster.com
Lobster Roll
Luke's Trio
大名鼎鼎的龙虾卷快餐连锁，最出名的Luke's Trio套餐，可以一网打尽龙虾卷、螃蟹卷和鲜虾卷，不要太过瘾。
Mare Oyster Bar
223 Hanover St, 3 Mechanic St, Boston, MA 02113
mareoysterbar.com
Mare Lobster Roll
Lobster Ravioli
Mare生蚝酒吧餐厅，臻选东海岸新鲜海味，夏日最火热的龙虾，更在餐单里反复出现。除了经典龙虾卷，龙虾意面、龙虾刺身、龙虾小吃等等，五花八门的吃法一定能惊艳你。
Neptune Oyster
63 Salem St # 1, Boston, MA 02113
neptuneoyster.com
Maine Lobster Roll
Lobster Taco
老牌人气海鲜餐厅Neptune，食材新鲜味道有佳。今年夏天，不仅依旧供应人气龙虾卷，还分别在周一和周日推出Daily Special，龙虾意面与龙虾卷玉米卷。
Panera Bread
115 Stuart St, Boston, MA 02116
panerabread.com
Lobster Roll
Lobster Mac n' Cheese
美国知名烘焙食铺，时隔三年，重新将新英格兰美味之龙虾卷回归餐单。如果你也是Panera Bread的老粉儿，那必须吃起来。
Pauli's
65 Salem St, Boston, MA 02113
paulisnorthend.com
Lobsta Roll
Lobsta Sub
USS Lobstitution
经营十余年，但是人气依旧不减的Pauli's龙虾卷一绝。尤其是USS Lobstitution 28oz超大龙虾卷，让你吃到尖叫！
Row 34
383 Congress St, Boston, MA 02210
row34.com
Ethel’s Creamy Lobster
Warm Buttered Lobster
波士顿高档海鲜餐厅，集酒吧、生蚝吧和各类海味餐点于一身，让你在放松之余可以品味最优质的本地海鲜。夏季，Row 34找寻最肥美龙虾为你制作暖心暖胃的龙虾卷，值得打卡。
Saltie Girl
279 Dartmouth St, Boston, MA 02116
saltiegirl.com
Gloucester Lobster Roll
Fried Lobster & Waffles
波士顿市中心网红海鲜餐厅，足量龙虾卷一流，创新炸龙虾华夫也是诱人的必试招牌菜。
The Banks Fish House
406 Stuart St, Boston, MA 02116
thebanksboston.com
Lobster Roll
The Banks Lobster Bake
曾被评选为波士顿最佳龙虾卷之一，提供冷热两种风味龙虾卷，并搭配Old Bay咸鲜土豆片，口感丰润海味十足。
The Barking Crab
88 Sleeper St, Boston, MA 02210
barkingcrab.com
Traditional Lobster Roll
Naked Lobster Roll
Traditional龙虾卷，使用鲜冷龙虾肉搭配奶黄酱与西芹柠檬汁调味，Naked龙虾卷则使用黄油小火烹煮至龙虾卷温热润口，两者风味大不相同，却都有一样的“鲜”。
Yankee Lobster
300 Northern Ave, Boston, MA 02210
yankeelobster.co
Fried Lobster Roll
Traditional Lobster Roll
只要是新鲜，龙虾怎么做的都好吃。老牌龙虾店Yankee Lobster，将新鲜大个的龙虾做出花样，“炸龙虾”卷也是这里创新体验，把龙虾卷带上新高度。
图片源于网络，版权属于原作者
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