【我们不可主张用强力蔑弃公理，却不可不主张用强力拥护公理；我们不主张用强力压人，却不可不主张用强力抵抗被人所压。——《觉醒年代》】

1
民以食为天，谁都得先填饱肚子，农民想多挣点钱，何错之有？

最近“青储”的话题热度很高，许多人不明白，何谓青储？
青储，就是麦子没成熟前就对其进行收割，然后当青饲料储备起来，最后卖给动物猪牛羊当饲料吃。
简单来说，就是本来应该给人吃的粮食麦子，现在提前收割了，储备起来以后卖给动物当粮食。
青储的说法其实并不准确，正确名称应该是青贮饲料，指的是青绿饲料经控制发酵而制成的饲料。
青贮饲料有“草罐头”美誉，多汁适口，气味酸香，消化率高，营养丰富，是饲喂牛羊等家畜的上等饲料。
那么，农户们是“疯了”吗？好好地给人吃的粮食，现在提前割了卖给牛羊吃。
这背后，其实是有原因的。
2
最重要的影响因素，是价格。
如果等麦子熟了，农户收割完了卖出去，大概是1000元/亩的收益，现在将未熟的小麦提前收割当青储饲料，收益大概是1500元/亩。
也就是说，比起卖粮食，卖青储，农户挣得钱更多了。
网上一堆键盘侠指责农户“糟践粮食”不顾“国计民生大局”，这就有点扯淡了。
假如你是那个农户，你是愿意多卖点钱，还是愿意牺牲自己的利益少挣点？
那么设想一下，假如小麦和青储的价格一样，农户还会选择割麦子卖青储吗？
答案是：
很可能还会。
因为种麦子、收割麦子、卖麦子，整套流程太麻烦。
青储现在卖出去，收购的车队说好了是1500元/亩，这个价格是稳定的，将来麦子熟了收割卖粮，价格有浮动，也许高于1000元/亩，也许还卖不到1000元，卖个800/900都是有可能的。
农民本分，都讲究落袋为安，不喜欢冒风险。
再有一个，就是收割小麦的巨大成本和额外费用。

从现在到小麦成熟之前的浇水、施肥等费用支出，同期的人工、柴油、农药等价格也在上涨，这些都是额外的开销和支出。

更重要的一点，是收割麦子以及善后工作的巨大麻烦。
不知道大家还记不记得我去年写过的《麦地奇闻》事件。
“一位60岁的杨姓农民说：我种了一辈子地，第一次见这么割麦的。”
河北省邢台市南和区闫里乡的麦地里，一幕奇幻大戏正在登台表演：
一边是小麦联合收割机在割着麦子，一边是农民开着拖拉机，拉着自制的喷淋设备，跟着收割机洒水，抑制扬起的秸秆粉尘...
洒水割麦，当代奇闻。
一位农民无奈地说，有关部门工作人员嘱咐，收割机扬起的秸秆粉尘会导致空气污染，需要采取措施才能收割。
于是乎，我们就能看到这样奇葩的一幕：
一边是收割机割麦子，一边是拖拉机在喷水。
这样，就达到了“防尘环保”。
洒水防尘的成本是多少呢？两个人一天就要400元钱，拖拉机的油钱另算。
网上一直有个热议事件：
一斤麦子1.2元，一瓶矿泉水卖2元。
媒体拷问：一斤小麦没有一瓶矿泉水值钱，农民的出路在哪里？
所以，你说，如果今天你是种麦子的农户，你是愿意收割小麦卖粮食，还是提前割了卖给车队当青储饲料？
3
现如今正好是疫情肆虐，许多人应该都感受到了经济压力。

再加上疫情防控，出门下地干活还得申请弄个什么“证”，农民也嫌麻烦，如今有现钱到手且收入可观，为什么不卖青储？
不要慷他人之慨，不要站在道德制高点上假装圣母，农户没有过错。
再插一句，5天前，湖南澄迈县富山镇，一位村民因露天焚烧秸秆被顶格处罚，罚了2000元。
经过批评教育，当事人认识到了自己的错误，并签下保证书，保证不再出现此类行为。
你说，假如下次有得选，这个村民，是愿意卖麦子，还是愿意卖青储？
圣人不死，大盗不止。
娘要嫁人，这是人道；天要下雨呢，这是天道，天道人道这两者是不可抗逆的。
4
一堆人骂骂咧咧、慷慨陈词地斥责农户糟践粮食，毁坏根基。
那就再来举一个例子，扇这群圣母派的脸！

2020年7月，内蒙古呼伦贝尔市陈巴尔虎旗铲毁2万多亩即将成熟的麦子、油菜。
据估算，已造成数百万斤麦子、油菜籽损毁。
还有10多天粮食就能收割了，为何要急于这一时，立马给它毁掉？
——为了完成退耕还林的指标，因为距离指标完成的日期接近了，所以要立马摧毁即将收割的麦子。
那个时候，大局为重的媒体、粮食为天的专家，全都瞎了哑巴了。
今天卖青储的事件发生了，他们痛心疾首仰天怒吼说这事毁坏根基。
国计民生，兼则俱全，偏则俱废。
5
那么，是不是要号召农户、号召大家都支持农户去卖青储？
当然不是，粮食要是都卖给牛羊当饲料，人吃什么？
你说卖青储事件背后有鬼，这没毛病，事情的确反常。
第一、牛羊吃的饲料里，小麦青储从来就不是主饲料，也没有哪个养殖户和畜牧业老板这么豪横，拿高价买青储给牲口吃。
第二，为什么会突然出现大量车队，突然高价收购小麦作青储饲料，这背后有没有人为组织操控，的确需要细查。
毁麦就是毁粮，毁粮食就是在摧毁老百姓的“天”，这些都是事实。
但是整个卖青储事件里，农户是无辜的，矛头和怒火，更不能对准农户。
相反，我们更应该思考，如何避免让农户提前收割小麦卖青储，怎样提高农民收入，这样才能从根子上杜绝粮食变青储事件的发生。
说白了，收割小麦要是有保障没有那么多条条框框的限制，种粮卖粮的收入比卖青储高，农民不会脑子锈了跑去卖青储。
比起专家和领导，最心疼粮食的，肯定是农户本人。
私以为，国内最靠谱、最有良心的农业领域的专家，是温铁军教授。也建议专家们和领导们，没事多看看温教授的视频和意见。
“农民本来是百业，结果你非要把他局限在农业上，然后非要农民专业化，是他有病还是你有病？麻烦就在于，我们有些教科书脑壳思维的人，他非得让农民只需干农业，然后还让他专业化的干农业，你为什么不让你爹去干这个？”
——温铁军
现如今，农民想要多挣点钱了，他们又开始骂农民目光短浅、自私自利、只顾眼前利益了。
乡村小学大面积倒闭，逼着农民进城，县城房价跟孩子的教育挂了钩，短短数年突飞猛进房价破万，农民工进城务工，钢筋水泥混凝土，不再面朝黄土背朝天，然后呢？
各大城市工地正在慢慢地弃用60岁以上的大龄农民工兄弟...
所以，农民的出路在哪里？你们想让农民怎么办？
如今割了麦子卖青储，农户多挣了点钱，他们反倒成了“有罪之人”了。
这算哪门子道理？
把专家的津贴取消了，把领导的退休金给停了，你试试？这群人绝对各个爬上天台“恶意讨薪”！
振兴乡村、新农村建设、反贫困、生态环境建设、共同富裕，哪一样重大战略部署，都不可能抛开9亿农民。
不要总是佯装圣人，指责这群俗人干了什么事，而是要多问问多了解下，他们为什么要干这些事。
“不要等到超市没有米卖了，我们才想起来去种粮食。”
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