封面图作者Pierre Gui
新鲜现烤的德国碱水面包其实外酥里嫩，麦香十足，不论是否搭配特制蘸料吃起来都嚼感满分。尤其是因为它低糖少油的制作方法，让它成为新晋减脂神器。下面，波士顿这几家好吃的德国碱水面包，让你一口就会爱上它。
Bagelsaurus
 1796 Massachusetts Ave, Cambridge, MA 02140
bagelsaurus.com
随着德国碱水面包的发展，延伸出了各种各样的款式及口味。那你吃过被做成贝果形状的碱水面包吗？Bagelsaurus贝果烘焙店里最热门的原味碱水面包贝果和巧克力豆碱水面包贝果时常售罄，人气颇高。
BRONWYN
255 Washington St, Somerville, MA 02143
bronwynrestaurant.com
正宗的德国碱水面包当然要去德国餐厅吃啦。BRONWYN德国啤酒餐吧，里不仅供应正宗德国猪肘，招牌碱水面包也是餐前必点小吃。
Buttermilk & Bourbon
160 Commonwealth Avenue, Boston, MA 02116
buttermilkbourbon.com
常见的碱水面包有长棍形、扭结形，但你可能还没试过被做成蛋筒形状并配合冰淇淋来吃的碱水甜筒冰淇淋。想要猎奇这种新颖吃法，那就得来Buttermilk & Bourbon一探究竟。
Clear Flour Bakery
178 Thorndike St, Brookline, MA 02446
clearflourbread.com
波士顿大名鼎鼎的Clear Flour烘焙屋每个周六周日会特别供应德国碱水面包结。简单的原料搭配传统芥末黄油蘸酱，最好再能配瓶德国啤酒，爽快至极。
Deep Cuts Deli
472 High St, Medford, MA 02155
deepcuts.rocks
虽然有自己的实体店，但Deep Cuts Deli也常以快闪形式出现在波士顿各大酒厂、餐厅以及集市等地。这里美食种类众多，其中极具人气的鲜焙碱水面包，是值得常备家中的早餐好物。
Harpoon Brewery
306 Northern Ave, Boston, MA 02210
harpoonbrewery.com
波士顿大名鼎鼎的啤酒厂Harpoon怎么能少得了啤酒搭档——德国碱水面包。而且，这里的碱水面包结还可挑选四味不同蘸料一起来吃，浓郁鲜香。如果你喜欢肉桂的味道，还可以试试肉桂糖碱水面包，清甜可口。
Jack's Abby Craft Lagers
 100 Clinton St, Framingham, MA 01702
jacksabby.com
来人气酿酒厂Jack's Abby不仅可以品鉴各类啤酒、参观酿酒流程，还可以品尝到正宗的手工大Pretzel。搭配了啤酒芝士酱和辣根芥末酱的碱水面包，回味无穷。
On Deck
1 Broadway, Everett, MA 02149
encorebostonharbor.com
在Encore里逍遥自在的同时，现在也能品尝到正宗碱水面包了！酒店内On Deck啤酒汉堡屋供应足量超大份One Pound Pretzel，搭配啤酒芝士酱和辣根酱非常过瘾。
Swissbäkers
168 Western Ave, Boston, MA 02134
swissbakers.com
Swissbäkers创始人于2006年将欧洲烘焙带进波士顿。作为“镇店之宝”的传统巴伐利亚普雷结，深受波士顿食客喜爱。另外，店内还有酥香碱水球面包制作的三明治，令人垂涎。
Night Shift Brewing
1235 Worcester St Suite 3330, Natick, MA 01760
nightshiftnatick.com
在Natick Mall里面的Level 99密室玩累了怎么办？在入口处的NIght Shift Brewing啤酒屋里点一份新鲜烤制的德国碱水面包，再配一份冰爽啤酒，才是正确的“充电”方式。
图片源于网络，版权属于原作者
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