写在前面：
小分队将固定邀请来北美最权威的葡萄酒团队，给大家科普和分享葡萄酒相关的一切。今天，就来一个小伙伴们很关心且经久不衰话题：在湾区，尤其是去米其林这个级别的高级餐厅，餐酒应该怎么配？
自从2021年冬季酒盒里加入了Diane Wu的纳帕赤霞珠PEAK，
有很多会员就对这位才华横溢但是十分美女酿酒师产生了好奇。
于是乎，我把我们家风情万种的佟湘玉请来了。
啊哈哈哈开个玩笑，
是我们家风情万种的吴戴安！
Diane Wu, MW候选人，毕业于加州大学戴维斯分校（UC Davis）的葡萄栽培与酿酒(Viticultre and Enology)专业，资深酿酒师。曾在葡萄酒圣地勃艮第名庄 Domaine Jacques Prieur 做酿酒师，拥有多年在勃艮第和加州顶级酒庄的工作经验，葡萄酒品牌砂砾LWG创始人。其酿造的葡萄酒斩获北美各大比赛超金奖和金奖。
Diane的品牌砂砾LWG是以深挖并且发扬新世界风土为目的而成立的。众所周知，旧世界的风土是 历经数个世纪逐渐演化而来的，而新世界葡萄酒产业历史较短，并未有足够的时间和精力深入研究风土这个概念。酒庄创始人Diane和Philippe走访世界各地，与伟大的酒农和酿 酒师交流，品尝众多老酒新酒，深深体会到理解自己的风土才是做出独特葡萄酒的关键。我们相信，风土并不是稀有资源，但是对风土的理解和诠释非常难，是需要无数的试错和 在酿酒过程中尽量做减法，才能帮助我们忠于脚下的土地和头顶的天空
，更好地诠释风土。


以“沙砾”为名，主要是酿酒师自己心里对于“葡萄酒和时间”的一个探索。沙是如此的微不足道，在沙上写字留下的印记会瞬间被抹平。沙砾代表了在葡萄酒酿造中“人”这个单元的渺小，代表了一个酿酒师对自然，对土地和气候的谦卑。时间会抹平一切人为的痕迹，最终留下的，只有这方水土带来的风味影响。
品尝过大量的世界各地的高端酒款，Diane才明白伟大可遇而不可求。伟大葡萄酒的陈年潜力是沙砾LWG的灵感源泉，也是终极目标。
这期线下酒会Diane将带来她丰富的作品集！
2019 “沙砾” (Sonnenfrost) 雷司令干白
2020年Sommelier Choice Award金奖，2021 US Wine Ratings银奖
2019“鎏金” （Nedori) 维欧尼干白
2021年USA Wine Ratings 金奖，SF Chronicle银奖
2018 “桦木” (Birch & Cane)雷司令干白
2020年Sommelier Choice Award 金奖， 2021 US Wine Ratings银奖
以及万众期待的，Diane最受关注的，Vinus Club会员最喜欢的作品：
2018 “巅峰” (Peak) 纳帕赤霞珠干红
搬好小板凳朋友们，让我们来听听Diane和她的酒们不得不说的故事。
活动时间地点
周六（5月7日）

下午2点-4点
VinusClub首次线下品鉴活动
地点：Vinum Wine Bar
2025 Newpark Mall, Newark, CA 94560

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本期内容
Diane Wu作品专场
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价格
$80/人 
VinusClub会员免费
你可以获得：
总价值超过$350的精品葡萄酒

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专业的品酒方法
内部人士才知道的加州葡萄酒知识
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报名方式
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