有这样一座小镇，安静地坐落在温哥华市中心的东南角，紧靠False Creek 海湾。前身为满是货仓和铁路车场的工业区，现如今却已转型为精英的人文休憩区和年轻的商区，聚集了各式料理餐厅、个性酒吧和精品艺廊。
这就是Yaletown, 一个加拿大人眼里的城市绿洲，一个被称为是“温哥华王冠上的一颗宝石”的地方。

历史悠久的小镇里，各大餐厅有着自己独特的风情。倘若你有一整天的闲暇时间，或者和朋友逛街时一不小心闯进了小小的耶鲁镇，请别掉头离开。小资一回，去探索一次这座古老而极具独特韵味的小镇吧～
耶鲁镇吃货目录
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小公主最爱的甜品店
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最赞加式西餐
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最赞加式亚洲菜
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绿洲里的超市
小公主最爱
甜品店
Bake 49
温哥华非常网红的西式烘培店，最出名的当然是他们人手一份的芝士流心挞了！在小编心中温哥华排名Top1！金黄色的店面和包装在阳光下格外耀眼，加上门口永远长长的队在等待着新鲜出炉的甜品，站在街道尽头一眼看去就无法忽略。
除了流心芝士挞，他们还有入口即化的闪电泡芙，颜值超高又酥又香的杂果奶油可颂🥐，还有超级出片的方块吐司！
每天都有不同品种的烘培产品新鲜出炉，到店里才知道当天有什么哦，也是一个小小的惊喜啦～
地址：1066 Mainland St, Vancouver
电话：(788) 778-8691
Small Victory Cafe
这家2014年底刚开的小店位处Yaletown的中心，虽然年龄不大，但无论是cafe的装潢还是烘培都能和那些老字号相媲美。小编第一次去的时候在展览柜前面站了好久，各式各样的甜品正中了我的选择恐惧。
图片来自Instagram
他家蛋糕的口味非常经典，应有尽有，还有按照季节改变口味的Cheesecake。在这里你可以品尝到西西里岛的Cannoli：香脆的酥皮中混合了咖啡和奶油，轻柔顺滑的Ricotta Cheese中的巧克力豆和橙子让整体的味道更有层次感......一口接着一口，让你停不下来。
地址：1088 Homer St., Vancouver
电话：(604) 899-8892
Ganach Patisserie
耶鲁镇的这家法式甜品店，就如同这座小镇一样：美在她的不骄不躁，让艺术在安静的时光里慢慢沉淀。开店十年，从未让人失望过。
图片来自Instagram
Chocolate Banane是此间的经典招牌，黑巧克力幕斯与焦糖香蕉以及榛果的配合，口感醇厚，吃过的人个个流连忘返。如果你是传统的法式甜点爱好者，那么一定要尝尝各款不同味道的欧培拉（Opera）。三层浸过糖浆的杏仁海绵蛋糕，与各种口味新鲜奶油馅交相呼应，层次鲜明却又在入口时完美融合在一起，心都要被甜化了。
地址：1262 Homer Street
电话：(604) 899－1098
Angus T Bakery & Café
如果要说温哥华的王牌可颂🥐店，非耶鲁镇的这家Angus T莫属了。小编曾经好几次扑空，都只因为去晚了，早就卖空了。为了保持最新鲜最好的口感，他们的可颂都是厨房每天新鲜手工制作，烘烤的，口味上也有许多创新。
图片来自Instagram
他们的可颂🥐口味丰富，颜值也非常高。分为咸可颂和甜可颂两大类，最常在社交平台被打卡的口味，就是抹茶口味，开心果口味等造型可爱的甜可颂。当然还有吃完很有满足感的火腿芝士可颂等～
地址：1036 Mainland St, Vancouver
电话：（604）559-5989
只吃甜点可是吃不饱的哟～
在耶鲁镇，不去那些高大上的
西式餐厅坐坐怎么行！
带好钱包，跟紧小编，
我们转战高逼格餐厅咯～
最赞加式西餐
Cafe Medina
耶鲁镇里最老牌的brunch spot。每天清晨在小镇还未完全清醒过来时，这家充满欧洲风情的店就排起了长队，里面坐满了想以一顿丰盛的早餐开启新一天的人们。
图片来自Instagram
Fricassée de champignons是小编的最爱：一戳即破的半熟蛋液顺着法式Ragout （蔬菜炖肉）里的土豆洋葱缓缓流下，搭配意大利香草法包（focaccia）每一口都充满欧洲气息。
图片来自Zomato
无肉不欢的朋友可以尝尝他们的Wolves Breakfast。厨师亲自熏制的培根肥瘦均匀；还有散发着淡淡蒜香的法式Andouille香肠和加入辣椒和孜然的阿拉伯merguez香肠，每一种肉都有独特的风味，让你的早上充满正能量！
图片来自Yelp
倘若你更偏爱一个甜蜜的早晨，那就点一道他们最经典的Belgium Waffle吧。海盐焦糖，桃子加波旁酒…酥脆的面包与各样的水果糖浆搭配起来甜而不腻，装甜点的胃，也一定要满足～
地址：780 Richards Street
电话：(604) 879-3114
The Flying Pig
Flying Pig是一家加拿大经典餐厅，有趣的店名似乎是在暗示：我们有棒到“飞起”的猪肉哦。这里菜品种类不多，一页纸刚好写满，却照顾到了各种各样顾客的需求。
图片来自Instagram
喜欢原汁原味的芝士的朋友可以尝尝他们家的Cheese board（三种不同的Cheese配上三种熏肉，像是在吃味道更加浓郁强烈的意大利著名的熏肉披萨），或者是主菜中的4 cheese baked mushroom gnocchi（意大利”面疙瘩“加上蘑菇奶油芝士酱）。

图片来自Instagram
喜欢海鲜的各位来这里，可以点煎得外焦里嫩的比目鱼配上当季的新鲜蔬菜，或者是香料与海鲜完美结合的Seafood pappardelle，都是不错的选择呢～

图片来自Zomato
Poutine也很赞，与外酥里嫩的薯条搭配的并不是cheese curd，而是厚厚一层的马苏里拉芝士碎，拉出冒着热气的芝士丝时，小编幸福地眼泪都要下来了！
地址：1168 Hamilton St., Vancouver
电话：(604) 568-1433
Cioppino’s Mediterranean 
Grill & Enoteca
不管你是想要尝试一次意式和法式料理，又或者你是崇尚地中海式料理的健康美食家，都绝不能错过这家店。高级的厨师，优雅的用餐环境，菜单上的每一道菜都完美的诠释了地中海式料理的主旨：简单，健康，原汁原味。
图片来自yelp
最突出地中海料理的特色，也是意式料理中经典的一道菜：Beef Carpaccio。新鲜的AAA级本地牛肉，搭配Parmigiano-Reggiano芝士和调入mustard的橄榄油酱。相比起日料店的Carpaccio，意式的牛肉味道更加浓厚，加上芝士咸味，橄榄油酱酸味，让你满口肉香，回味无穷。
地址：1133 Hamilton Street, Vancouver
Homer St. Café & Bar
这家2013年才刚开始的小店凭着他们招牌烤鸡征服了所有温哥华吃货的心。店中所有的美食都使用了本地的原材料，独特的配方加上十分专一的菜单，让这家2013年才刚开始的小店荣获了无数杂志金奖。
图片来自the globe and mail
而为他们家的赢来这么多殊荣的菜，便是烤鸡。大家可以按照自己的胃口来选择quarter，half或者whole。无论什么分量，鸡肉的质量都是不变的。烤过的鸡肉肉汁出奇得足，切开以后，香气扑面而来。再配上清爽的卷心菜沙拉和烤的喷香的小土豆，就是一份可以打满分的午餐啦。温馨提示：如果你点的是Quarter，记得要告诉Waiter你喜欢的是鸡胸还是鸡腿哦～
图片来自edibility360
除了烤鸡，他们家的Maple Bacon Crispy Pork Belly也是人气推荐。五花肉的皮过油后口感酥脆，其口感与红烧肉相比多了一份嚼劲；和Maple syrup的搭配，让甜和香酥的猪肉味结合得相得益彰，对于每一个肉食爱好者来说都无法抗拒。
地址：898 Homer St., Vancouver
电话：(604) 428－4299
Rodney’s Oyster House
这里是西式海鲜的天堂，装修风格像是渔船的船舱，随性，自在。新鲜甜美的生蚝塔几乎是每桌必点，搭配着桌上摆着的8款Rondey自制酱料，每一只都能吃到不同的味道。
如果不喜欢生食，别担心，外表金黄，内部软嫩的Pan Fried Oyster搭配上自制的Tartar sauce毫不逊色。悄悄告诉你，happy hour去更划算！
图片来自Blogto
除了Raw Bar，他们家的海鲜料理也是极具风味，即添加了酱汁和煎煮带来的风味，又不失本身的海味。用白酒和奶油煮过的Clams端上桌时香气扑鼻；柠檬，黄油，大蒜和辣椒炒制的Sauce完美衬托出大虾的鲜美。不过小编最喜欢的还是他们家的扇贝，外表金黄，内部永远是鲜嫩多汁，吃起来真是十足的享受呢。
地址：1228 Hamilton Street, Vancouver
电话：(604) 609-0080
Blue Water Café
这家餐厅从选材到环境，从菜品到价格，都是Yaletown当之无愧的小资之首。除去最具特点Seafood on Ice之外，餐厅最引以为豪的，就是Blue Water Seafood Tower。一个三层的冰塔上充满了各种各样的食物：做成三种日式料理的Tuna，烟熏过的红三文鱼，新鲜的牡蛎，柔软的扇贝和弹牙的大虾，还有一整个龙虾。不同的菜式让一座塔上体现出了东西方两种不同的料理理念，再加上霸气的外观，让这道菜成为了小编每次去的必点。
图片来自Blue Water Cafe
菜单上其他的主菜也都散发着小资的气息。小编最爱的牛排，是由口感细腻的牛腰肉加上经典配菜小土豆和西班牙风味的酱料制成。虽然视觉上长相普通，但是其调味很是讲究，使用的可是有”盐之花”之称的fleur de sel。他们把每一个细节做到极致的小资风范，小编给10分。
地址：1095 Hamilton Street, Vancouver
Brix & Mortar
Brix & Mortar是温哥华公认的最浪漫的餐厅了吧～满墙的绿植装饰十分出片，拼实力跻身温哥华最适合约会的餐厅。不只是约会，许多人的婚礼也都选择在这个浪漫又小资的餐厅里举办。
他们的食物出品也很不错哦！来一份ROASTED DUCK BREAST或者秘制的LAMB SHANK也是稳稳的满足感～每周三周四晚上还有Live Music！带上你的Ta去尝尝他们引以为豪的cocktail，微醺着听听歌也是极好的呢～
地址：1137 Hamilton St, Vancouver
电话：604-915-9463
Oeb Breakfast Co.
这一家位于耶鲁镇福溪小港旁的半露天餐厅，是鸡蛋料理界中的翘楚，店面的装潢皆是以鸡蛋为主题，而现在分店已遍布了加拿大各大城市。
水波蛋是他们家最具有代表性的菜品，划破吹彈可破的蛋白搭配上流心的蛋黃，浓郁爽滑的蛋香在唇齿间回味无穷。搭配主食的鸡蛋可选择多种料理方式和熟度，非常的用心。
他们的benny样式多样，从热门的枫糖熏猪肉，烟熏三文鱼至意大利兔肉香肠都有，甚至还有中式的北京烤鸭和韩国烤肉风味。最有特色的是选用了酥软的烤可颂面包为底，而不是典型的英式松饼，与水波蛋的质地融合的更加完美。
除此之外，他们的法兰西多士也是一个不错的甜品选择。松软的土司面包香气十足，以蛋液包裹着炸至金黄外酥内软，搭配上鲜果和糖霜做为点缀，非常的少女心了。
地址：1137 Marinaside Crescent
电话：604-423-3447
最赞加式
亚洲菜
Minami
作为Miku的姐妹店，Minami用相同的美味和更实惠的价格在吃货的心目中留下了深刻的印象。。粉红色的Salmon，入口即化的Tuna，非常有韧性的鲷鱼，味道甘甜的虾，还有弹牙的北极贝...每一种食材都充满了自己独特的口感。
图片来自Minami
除了刺身，Minami最大的特色便是他们的Aburi炭烧料理。试试他们的Salmon Oshi Sushi吧，Nigiri上层的鱼经由喷灯的加热，散发着烧烤的香味；米饭的中间还加入了一片生鱼，咬下去时口中烤鱼和生鱼的鲜美的搭配让这种料理站到了温哥华日料的顶端。
地址：1118 Mainland St, Vancouver
电话：(604) 685-8080
Do Chay Saigon Vegetarian
提起素食，许多人总觉得提不起兴趣（肉食主义者实锤了），不过自从小编去了Do Chay以后发现素食也可以很好吃！
Do Chay是一家主打越南西贡菜得素食餐厅，装修风格不似传统素食主义餐厅那么朴素，有些小资，有些精致，主题色是黑色，店面不大，没有订位的话经常需要排队，Menu不算都是一些越南菜式。
餐前的全素春卷Spring Roll，真的非常好吃，炸得香脆，里面虽然没有肉，但是一点也不觉得素。蘸点配着上的鱼露，意犹未尽。再吃一份Papaya Salad，十分清爽解腻哦～
Satay Noodles是小编的最爱，经过特殊调制的微辣的花生酱和芝麻酱的味道，酱汁很浓郁！除此之外还有全素的 Bún Bò Huě顺化牛肉粉和Coconut Rice Cake椰汁年糕，都是他们家的必点菜品哦。
地址：1269 Hamilton St, Vancouver
电话：778-379-2939
饭后走在Yaletown的街上，
你会惊喜的发现，
耶鲁镇里生活的小资，
体现在了方方面面，
这不，就连超市都散发着小资气息呢～
绿洲里的超市
Urban Fare
打着“Food is our passion”的旗号，这家1999年落户于耶鲁镇的加拿大连锁超市，逐渐成为小镇居民和游客心目中的“不得不去的高档市场”。在这里，你能找到各式各样的高档产品：不常见的欧美各国的调味品，新鲜的野生菇类和瓜类，以及来自世界各地的上好烹饪食材等。如果你恰巧是拥有More Rewards Card的一族，那么恭喜你，在Urban Fare购物，可以给你积分哟。
图片来自TripAdvisor
这里美食一应俱全，还有众多打扮入时的雅皮士吸引你的眼球。不过最为特殊的，还要当数他们的restaurant&cafe了。在一矿泉水瓶组成的现代感十足的墙面下，你能很方便地找到休息的地方。点一份很平民却可口的daily features，翻翻刚从店里买来的食谱书，和爱的人分享今天晚餐应该做什么。生活就是这么简单而小资。
地址：177 Davie Street, Vancouver
电话：604-975-7550
Yaletown不仅仅有高逼格的餐厅，正如生活也不总是一板一眼的西装革履。幸福，不局限于表面的高调奢华。有时间就和家人朋友们轻松地在小镇里走一走吧，美食与生活更多的是在于分享，和爱的人在一起，每一面斑驳的红瓦墙就都成了风景。
Yaletown这座小镇的美丽，相信你一定会在某一个不起眼的角落，某一家店，某一道美食面前体会到，相视一笑的同时，别忘了在心里记下这小资生活的小幸福哟。

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