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原创：小声比比的饭爷
来源：炒股拌饭（ID：fansboss1）
文章已获授权
这段时间能源价格的上涨，尤其是油价上涨速度之快，可以说让人大跌眼镜。
但其实出现这个情况也并不意外，我们在《全球能源危机是怎么产生的》里面，早就分析过这个问题。
不过相比能源和大宗，粮食才是我们后面需要关注的，这会是未来一两年的大问题。
很多人可能没有注意到一件事，最近除了大宗商品和能源价格在上涨，国际小麦玉米这些粮食的价格也在暴涨。
比如这段时间国际上小麦的价格，已经连续四天涨停了，这个涨势不能说不夸张了。
粮食价格在这个位置大幅上涨意味着，今年很多小国后面可能要闹饥荒，饿死人了。
毕竟能源和大宗价格暴涨可以少用点，但是饭没办法少吃点啊。人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。
这也是为啥美国全球战略专家，基辛格博士曾经说过，粮食是一种武器。
01 粮食是一种武器
“谁控制了石油，就控制了所有国家；谁控制了粮食，就控制了人类；谁控制了货币，就控制了全球经济。”
这是美国著名全球战略家，基辛格博士曾经说过的话。这位老先生也是尼克松时代之后，美国一系列战略方针的奠基人。
为啥这么说呢，石油是所有后发国家想要工业化，必须获得的黑色血液。
粮食是所有国家稳定的基础，老百姓吃不上饭是要闹事的。货币就不用说了，美元成为世界货币以后获得了多少好处。
事实上如果你观察老美的战略，它们确实也是在往这个方向在努力的，基辛格则是这套战略的奠基人之一。
在这套战略的指导下，老美先是通过称霸全球的军力控制产油国，让产油国买卖石油和美元必须挂钩。
这使得金本位为基础的布雷顿森林体系解体以后，石油美元的模式得以继续维持。
美元的世界货币地位，也在过去金本位的基础上升级成信用货币，让美国成为一个真正的金融帝国。
我们在之前的《美元是怎么称霸和收割全世界的》里面，曾经讲过这个事情。
在控制了石油和货币以后，老美又通过国际四大粮商作为抓手，把控制粮食当成控制全世界的手段。
说起来把粮食当成一种武器，或者说控制世界的手段，并不是基辛格首先提出来的
他只是在步入尼克松政府以后，把这套理论推动实施，并且发扬光大而已。
其实早在二战的时候，美国人就已经意识到粮食是一种武器。
因为没什么武器比饿肚子，更容易摧毁人心了。
当时美国战争情报局还专门制作了一幅海报，海报的标题就是：粮食是一种武器，不要浪费它。
二战结束以后，美国取代英帝国成为世界霸主，这时候第三世界国家的殖民地也纷纷独立。
在二战以后建立的的雅尔塔新框架下，过去用武力强占一个国家，当做廉价原料产地和工业品倾销地的旧殖民地模式，已经行不通了。
但是粮食这个武器，叠加美元世界货币体系搞经济殖民，效果远比之前直接搞殖民统治效果更好
只要那些第三世界国家缺粮，就能让美国在不动用武力的情况下，获得一种前所未有的力量，
美国中央情报局的报告对这点非常坦诚：“华盛顿对广大的缺粮者，实际上拥有生杀予夺的权力”。
由于美苏两大阵营手里都有原子弹，所以核武器这玩意是没办法轻易使用用的。
布雷顿森林体系结束以后，虽然可以利用美元潮汐割韭菜，但毕竟也只能几年用一次，只有粮食这把尖刀可以随时拿起来。
所以对于美国来说，粮食是二战以后大家都有核武器的状态下，一种绝佳的武器。
在这种大框架和大方向指导下，美国历届总统都把粮食，当成一种外交工具和控制其他国家的手段。
从上世纪五六十年代开始，不管是艾森豪威尔的第480号公法，还是肯尼迪的粮食换和平计划，实质上都是美国笼络人心它国人心的重要手段。
到了1970年代的尼克松时代，也就是基辛格开始担任尼克松的国家安全事务助理兼国家安全委员会主任的时候，更是把粮食这种武器发扬光大。
基辛格在任期内明确指出：要把美国的粮食援助，作为实现国家权力的工具。
里根时代的农业部长约翰·布洛克，更是直言不讳的说：“就是要把各国粮食问题系在我们身上，那样他们就不会和我们捣乱。”
02 发扬光大
美国人这套手段，有点像我们古代那个穿丝拓疆的故事，老祖宗早就玩过的套路。
春秋时期，五霸的霸主齐国国王命令大臣们必须穿丝质衣服，但国内只准种粮食而不准种桑树
由于齐国蚕丝需求量变得很大，价格快速上涨。邻近的几个国家纷纷停止种粮，改种桑树。
几年以后，齐王又命令大臣们只能穿布衣，而且不准卖粮食给其他国家。
结果周边几个国家因为闹饥荒出现了大乱，最终不战而衰，齐国坐收渔利，使疆土得以扩张。
有人把这个故事叫“种桑误国”，但是对齐国来说，这叫“穿丝拓疆”。
如果说“种桑误国”给予的是教训，那么“穿丝拓疆”提供的则是经验
然而无论提供的是经验还是教训，这背后都蕴含着丰富的经济学原理。
事实上如果你研究过一战乃至二战以后的近代史，会发觉一件非常有意思的事情。
不管是我们在《美元是怎么称霸和收割全世界的》里说的，美国成为真正的金融帝国，可以用美元潮汐收割世界。
还是美国人真正把粮食当做一种武器，用这种手段来控制其他国家。
都是从尼克松做总统，基辛格做国家安全事物助理的时候，发扬光大的。
1969年就任美国总统的尼克松，面临的是当时的内忧外患亟需解决。
政治上美国深陷越南战争的泥潭，迟迟没办法结束，每天都是天量战争开支。
经济上随着日德制造在战后崛起，大量质优价廉的商品出口到美国，美国的贸易逆差越来越大。
这个阶段的美元，依然受到布雷顿森林体系下面金本位的约束。因为在布雷顿森林体系瓦解之前，美元是和黄金挂钩的。
各国也不是傻子啊，看到这个阶段美国政府的赤字越来越大，都担心老美还不上钱。
所以你看到，各国基本都在做差不多的操作。也就是抛售美元，抢购黄金。
这么换下去美国的黄金储备就要见底，尼克松政府迫不得已，宣布美元和黄金脱钩，布雷顿森林体系解体。
这实质意义上意味着美国政府违约了，美元的信用自然也就变差了，大家纷纷开始抛弃美元。
雪上加霜的是，1973年还爆发了第一次石油危机，让大家对美元信用更加怀疑。
这个阶段的尼克松政府急需找到黄金之外，能够维系美元霸权另外的工具。
我们知道老美最终选择了石油，通过把石油贸易和美元挂钩，让后发工业国不得不继续使用美元。
但其实粮食从那个时候起，也变成了一种给美元增信，和控制其他国家的工具。
美国之所以在粮食控制方面很厉害，是因为拥有四大粮商这个渠道。
很多人不知道，粮食从来不是自由市场。世界的粮食贸易，是被ABCD四大粮商垄断和控制的。
这四家分别是美国ADM、美国邦吉、美国嘉吉，还有法国路易达孚。
这道理就和我们看到的铁矿石，是被全世界四家公司控制道理一样。
很多人都觉得澳大利亚总是跳的特别凶，那是因为四家控制铁矿石的公司里，澳大利亚占了三家，所以可以经常搞幺蛾子出来。
和世界铁矿石市场一样，世界粮食市场也是寡头市场，而且这些巨头和政府的关系不清不楚。
很多四大粮商的高管，后面都会通过政商旋转门，去政府的相关部门做高官。
这一方面是美国政商两界的传统玩法。另一方面也是因为，本质上美国政府和这些大粮商本来就是一条裤子。
03 垄断巨头崛起
四大粮商之所以能崛起，有一个很重要的原因，那就是政商一体同源。而且它们不光对别的国家狠，对自己国内的农民也非常狠。
因为从尼克松时代开始的战略，就是要把整个世界都纳入美帝国的粮食生产体系，四大粮商算是这一战略的受益者。
要知道在人类近万年的种粮历史中，基本的粮食生产都是以家庭农业为主的小规模种植户。
但是这种方式不容易控制，生产效率也非常低。所以我们看到，农业集约化生产在尼克松时代开始了。

在这种背景下，尼克松政府联手产业资本。通过集约化和机械化生产，开始逐步消灭小规模种植户。
在1971年的时候，尼克松任命厄尔·布茨成为农业部长。布茨曾经担任多家大型农业公司的董事，是大型农场的利益代言人。
布茨上任以后，通过一系列措施，逐步大规模淘汰家庭小规模农业。他警告中小农场主，要么变大，要么被淘汰出局。
一系列政策打压之后，大多数农民都不得不被迫离开自己的土地，是不是有点像当年英国的羊吃人圈地运动。
那些留下来规模变大的农民，布茨鼓励他们放手贷款，添置设备扩大再生产。
生产出来粮食要卖啊，美国政府同样承诺了政府补贴，同时帮助这些农民开拓海外市场。
这些农民一看，这还有啥好担心的，后面有政府托底了，赶紧贷款扩大规模和产能呗。
1970年代是通胀高企的年代，这个时候由于石油危机，全球大宗商品和粮食价格就像现在一样飞涨。
贷款扩大生产的农场主们，在这个背景下也赚的盆满钵满，大家都非常的开心。
但是到了80年代里根做总统的时候，政府开始加息。持续加息收紧货币，导致需求出现收缩，粮食价格也随之暴跌。
在贷款债务激增，利息成本高企的状态下，粮食价格又出现暴跌，这些贷款扩大生产的农场主大量破产。
一收一放之间大量农民破产了，美国的农业产业化也完成了。你说厉害不厉害，血腥不血腥。
在这之后，中小种植户在美国那边逐步被消灭，大粮商也基本形成了垄断地位。
美国农业的规模化和产业化也随之建立，成为世界粮食生产最牛逼的国家。
通过大粮商们控制美国的农业以后，老美继续依托国内垄断的粮食产业，开始瓦解它国自给自足的粮食生产方式。

1972年威廉皮尔斯被任命为贸易谈判代表，之后进入经济发展委员会帮助总统制定美国农业政策。
在此之前，皮尔斯是四大粮商里嘉吉公司的副总裁，对粮食产业的套路非常熟悉。瓦解的手段也不复杂，就是纯粹的经济手段。
上任以后，皮尔斯建议政府通过粮食援助的手段，来摧毁这些国家的粮食产业。
通过推动外国政府放弃水稻和小麦这些主粮的生产，转而种植大豆甘蔗这类经济作物。
他们告诉这些国家的政府，现在已经是自由贸易时代了，国际上是有分工合作的。

你看我们美国生产这么多粮食，你没必要自己种植啊。再加上现在是自由贸易时代，可以问我们买这些主粮嘛。
你们把土地腾出来，种一些效益更好的经济作物，这样农民的收入也能提高，何乐而不为呢。
你看这个情节，是不是有点像我们前面讲的“种桑误国”或者说“穿丝拓疆”的故事。
文章写到这里，我也突然想起以前总有少数专家，告诉我们一套很搞笑的理论。
说自己没必要维持18亿亩耕地红线，粮食不够了可以从国外买，现在是自由贸易时代了。
可以从国外买粮食，仅限于你手里不缺粮食的时候，这时候甚至可以用成本价卖给你。
要是你手里缺粮食了，那就对不起了。这时候你想买粮食？那必须是高价粮，还得满足我各种条件。
这道理就像以前黄世仁是怎么霸占喜儿的，还不是灾年杨白劳家里没有粮食活不下去了。
这时候想借粮食可以啊，今年借一斗明年还三斗。到时候还不上就得卖田卖地卖儿卖女，所以你才看到用喜儿抵债。
这情节有点像我们在《地主是怎么致富的》里面，曾经讲过的道理一样。
要知道粮食这玩意就和空气一样，平时充足的时候你不觉得，但一旦没有的时候，那可真是要了命了。
因为当你不依赖别人的时候，别人就没办法敲诈你，也没办法逼你签卖身契，这时候你也到处都能买到粮食。
但是如果你没办法自给自足，真的出现粮食短缺饿肚子问题了，那想买粮食可就没那么容易了。
想要买粮？那先要满足咱的各种条件啊。你要说条件不平等，对不起这是市场经济，没人逼你啊。
不满足我们的条件就不卖粮给你，这时候你问没粮怎么办？可以选择饿死嘛。
以前印度和苏联都经历过这样的事情，都是粮食危机时候被要挟，又不能不答应。
这也是为啥我们国家，会一直力保十八亿亩耕地红线，而且始终坚持主粮自给自足。
04 把农民绑上战车
很多人都觉得美国那边农场主日子很风光，一个人有好大一块地。大型拖拉机耕地，无人机喷洒农药。

其实不是这样，这些农场主被四大粮商压的死死的，就像如来佛祖手里的孙悟空一样。

面对垄断下游的四大粮商们，这些上游的这些农场主们，是根本没啥优势的。
每年年初农场主们，都需要大量从银行贷款买种子、农药、化肥等农资产品。
等于说开年就欠了一大笔钱，年终要是收购价格不好，说不定就破产了。垄断收购和价格的，就是这些大粮商。
之前有个调查说，美国每年自杀好几百农民，基本上都和还不上银行的贷款有关。
撑不下去破产的小农场，会被那些大农场或者大粮商们兼并或者吃掉。
在这样的背景下，美国那边的农场变得越来越大，小农场主几乎没啥生存空间，很多破产以后就被大农场主兼并了。
所以我们看到，大粮商们这些年买卖越做越大，但是农民赚钱却越来越难。
以至于这些农民和铁锈带的产业工人一样，最终都成了特朗普的铁杆。
现在老美那边种地的很多农民都是这个惨样，在过去那时候就更别提了。

当时美国本国农民因为不满四大粮商的压榨，从内心深处是不太愿意和四大粮商捆绑的。
但是二战以后的绿色科技革命，给了四大粮商把本国农民被迫捆绑到自己身上的机会。
我们知道美国人通过二战出口物资，赚的盆满钵满。这里面最赚钱的，是那些生产炸药的美国化工巨头，比如杜邦陶氏化学这些公司。
二战以后仗不打了，这些公司的订单锐减。可是公司的经营还要继续啊，所以大家纷纷转产民用产品。
这些化工巨头在技术突破以后，以石油为原料开始生产化肥农药这类物资。
相比传统的农家肥，化肥的效果更好，使用也更方便。但是农民没办法自己生产化肥啊，只能从这些巨头购买。
除了化肥以外，转基因技术的突破，让种子的生产也发生了巨大的变化。
从基因改造技术在1970年代，从美国的实验室诞生以后，美国此后的历任总统都对这项广受争议的技术大开绿灯。
很多人都知道，转基因作物的产量比传统作物高，还可以抗虫害。
但其实很多人不知道的是，和传统作物最大的不同是，转基因作物不能留种。
也就是说，如果你种了转基因植物，植物结出来的果实是没办法当做种子，第二年拿来使用的。
你如果第二年还想种的话，必须问这些转基因种子公司，继续购买新的种子。
在转基因领域，美国的孟山都公司几乎是一家独大。为了防止农民留种，孟山都甚至设计了一款绝育种子，名字叫做“终结者”。
等到孟山都这些转基因厂商，在美国市场占有绝对优势以后，也开始在它国攻城略地，抢占别国的种子市场。
通过这种手段，试图把别的国家的粮食生产和种子制造，控制在自己的手里。
要知道在绿色科技革命之前，全球的农民都是自己留种，自己沤肥来种地的。
这个时代的农作物产量确实比现在要低，但是并不依赖他人，基本可以自给自足
但是在绿色科技革命背景下的化肥农药生产，以及转基因种子的生产，改变了过去的粮食生产格局。
在新的模式之下，由美国政府提供政策，四大粮商这些产业资本提供资金技术。
大粮商们和陶氏诺华这些化工巨头捆绑，结合绿色科技革命以后的化肥、农药和种子，把本国农民捆绑到自己的战车上。
四大粮商先是在国内和农民们签订合同，为他们提供农药、化肥和种子。
这些农药化肥和种子，全部来自杜邦、陶氏、孟山都等化工或种业巨头。
等粮食收获以后，大粮商们再低价进行收购。拿着这些低价收购来的粮食，冲击它国粮食市场。
05 财政部巨额补贴
帮助大粮商们冲击其他国家粮食市场的，远不止简单的技术手段，还有价格手段。
除了美国规模农业和转基因技术加持下的低成本粮食生产，还有美国政府给大粮商们不断提供的补贴。
从尼克松时代以来，在美国政府数十年如一日的政策补贴和扶植之下。
大粮商们在消灭家庭种植户，建立现代农业体系的同时，又通过绿色科技革命和基因革命，让美国农业获得了碾压它国农业的低成本优势。
为了让世界其他国家放弃粮食生产，大粮商们在美国政府的巨额补贴之下，很长一段时间里都在压低粮食价格倾销。
从下图可以看出，二战后数十年的时间里，尽管美国政府对农业的补贴会有上下浮动，但总体上占到农业净收入的20%以上。

这些源源不断的补贴，大部分都落入了已经垄断美国农业的大粮商的手里。
很多没做过大宗生意的人不懂，基础物资这类大生意，只有上规模以后才能赚到钱。
很多人做有机生意为啥很难赚到钱呢？因为他们忽略了粮油交易最大的前提是量大，而不是利润高。
粮食交易这东西，本身的利润都是按分按厘算的。由于利润太薄，这类大生意往往很多普通人都看不上。
殊不知超低的利润，才是这类生意挡住后续竞争者的护城河，也只有这样生意才能做得特别大。
这也是为啥很多批发市场那种常年的粮油摊主，有不少是隐性富人。
只不过这些人赚的是细水长流的辛苦钱，很多人真就看不上，也吃不了这个苦。
我也是大学毕业以后，在日本五大商社之中某家实习加工作过一段时间，才理解这个关键点的。
之前在《巴菲特也开始押注通胀了》里面，曾经也讲过这个事情。
本来美国的粮食规模化生产和转基因技术就比其他国家先进，再加上政府的巨额补贴，那就更能打了。
可以说其他国家的农民看似在和美国农民竞争，其实本质上是和美国财政部在竞争。
在这种情况下，很多中小国家的粮食生产，面临的其实是两难处境。
你如果也搞政府补贴的话，就要和美国财政部比拼财力。对大多数农业生产国来说，这显然不可能啊。
那么如果政府不补贴农业的话，大粮商们能把国家价格压低到多数国家农民种粮都亏损。
粮食价格低了，这些国家又没有相应的政府补贴。这时候国内农民必然不会选择种粮。
之后就是这些国家的国内粮食市场，被大粮商们吃掉。粮食被控制了，自然也不得不听别人的话了。
当然了，为达成这个目的，后续放在这些大粮商面前的还有一个阻碍，就是怎么打开各国的大门。
要知道粮食问题对每个国家都是安全问题，哪个国家的高层也非常清楚这个问题，所以大门不会轻易打开。
这个问题在上世纪九十年代初苏联解体之前，其实是无解的。
因为当时美苏两个阵营内的国家，经济都是在自己阵营内循环。
当苏联解体倒下，美国在上世纪九十年代成为世界唯一的超级大国，开始主导全球经济贸易体系以后，等待已久的机会来了。
我们知道世界贸易组织也就是WTO，是1995年在瑞士首都日内瓦成立的。
WTO是全球的贸易裁判，是一个凌驾于国家主权和法律之上的国际机构。
WTO的前身是关贸总协定，这个协定没有强制性，也没有惩罚力。
和关贸总协定不同的是，WTO是有惩罚条款的，可以对违规成员国实施高额惩罚。
二战以后在1948年谈判，设立关贸总协定的时候，美国是坚决反对把农产品列入国际贸易谈判的。
以免后面迫不得已被国际规则限制，不得不打开美国农产品市场，因为那时候美国还是小规模种植农业为主。
在后续冷战中，更是由于农产品贸易具有侵略性，所以让外国农产品进入美国更是不允许的。
原因我们以前也说过，《穷则关税壁垒，达则自由贸易》嘛，这都是常规手段了。
我们知道二战以后，每一次自由贸易的推动都来自美国，世界贸易组织的设立也不例外。
但是在这次谈判中，美国人一反常态的把农产品当成了首要议题，提出了农产品自由贸易。
因为1980年以后，美国已经完成了国内农产品巨头的整合，对手苏联也已经倒下，发动全球农产品贸易总攻的时机成熟了。
在1994年关贸总协（GATT）乌拉圭回合谈判的关键时刻，美国人抛出了嘉吉方案。
方案要求：谈判如果继续，协定条款必须有利于美国农业巨头在全世界的利益。
方案起草人是美国农产品巨头嘉吉公司前首席执行官丹尼尔·阿姆斯图茨。
在乌拉圭回合谈判时候，著名的阿姆斯图茨“四点方案”，就是他的杰作。
方案要求：禁止各国为保护农业生产，设定进口限制。禁止政府控制农产品出口，即使国内在闹饥荒也不许。
在全世界范围内，禁止任何政府支持本国农业。不允许提供农产品价格支持。
可以看出这个协议的目的非常明确，打破各个国家的法律限制，打开各个国家通往世界农产品市场自由贸易的大门。
而且单单打开大门还不够，还得把各个国家之前，建立的一些防火墙拆掉。
因为二战以后，很多国家为了避免粮食问题，都建立了粮食储备制度。
各个国家在粮食丰年收储，遇到灾荒就投放这些储备粮，极大的抑制了粮食价格出现极端走势。
这种制度极大的抑制了大粮商们通过操纵粮价，收割各个国家的能力。
所以我们才看到，这些粮食寡头在美国政府支持下，不断推动粮食市场化和自由贸易，最终使得多个国家宣布放弃多年的粮食储备制度。
在经过数十年的努力之后，美国终于成为世界第一大粮食生产国和出口国。
利用本国农业生产的规模和科技优势，降低生产成本。叠加政府补贴和美国政府支持，打开它国市场倾销。
最终控制想方设法它国粮食产业，已经成为美国人占领别国粮食市场的利器，这时候的粮食已经可以变成一种武器了。
现在美国小麦占世界市场份额的25%，玉米占45%，大豆占50%以上。
在大豆和玉米这两种主粮上面，美国的份额很高，可以说拥有绝对的话语权。
06 粮价和油价关系密切
很多人不知道的是，自打上世纪五十年代绿色科技革命以后，石油和农业就产生了紧密的联系。
原因是绿色科技革命，推动了化肥、农药和薄膜这些产品，在农业的大规模应用。
化肥是石油的副产品，农药是石油的副产品，农用的薄膜也是石油的副产品。给农业机械提供动力的汽油柴油，还是石油的副产品。
也正是因为这样，过去几十年时间里，原油价格和粮食价格是高度相关的。
这就是为啥七十年代的时候因为石油危机，粮食价格曾经有过一次暴涨，因为二者正相关。
2020年3月写文章的时候，我们说大宗商品尤其是石油价格的上涨，最终一定会推动粮食价格上涨，其实也是这个原因。
下图中红色线标注的是布伦特原油的价格，蓝色线标注的是全球的食品价格，可以看出二者正相关。
从图中可以看出，在经历七十年代粮食暴涨以后，粮食价格在低位沉寂了很久。
因为整个20世纪90年代，国际油价一直在低位徘徊，所以粮价也基本处于低位。
终于在2002年以后，伴随石油价格暴涨，全球粮食价格又开始了新一轮暴涨。
当时推动粮食价格快速上涨的，除了油价出现暴涨，还有生物燃料大量生产对粮食库存的消耗。
2006年，小布什政府趁着油价飙升，通过了一项新法案，加大对生物燃料的补贴力度。
新法案的补贴，掀起了一场生物燃料大跃进。在欧洲和北美，大量土地种上了玉米，不过这些玉米是用来制造酒精的。
在20世纪80年代初，美国只有不到1%的玉米被用作制造燃料酒精。
到了2009年，这个数字飙升到34%，等于是三分之一的玉米都被做成了生物燃料。
在油价上涨的背景下，大量粮食用来制造酒精，导致国际粮食供不应求，价格出现飙升。
在短短两年时间里，小麦、玉米和稻米三大主粮的价格，平均飙升了快两倍。
在这种背景下，很多中小国家国家因为粮价上涨引发了骚乱和暴动，到处都是垃圾堆里找东西吃的贫困人口。
然而一边是穷国百姓忍饥挨饿，另外一边是华尔街和大粮商们的盛宴。
华尔街这几年在粮食期货上赚的盆满钵满，四大粮商在2008年总营收也高达2719亿美元，创下历史最高纪录。
为啥国家一直强调，要把中国人的饭碗端在自己手里。无数像袁隆平老先生一样的科学家，也在为此努力
因为西方资本是不会管你死活的，你这边饿死一亿人，他们可以赚到几百亿。
他们不会看到，你们饿死那么多人有多残酷，只会开香槟庆祝自己赚到了大钱。
07 油价和粮价的关系
和2007年那轮粮价上涨类似的是，现在全球石油价格也在暴涨，前高已经是130美元了。
然而现在的价格并不是结束，未来这个油价可能会在高位维持相当一段时间，后续甚至可能会更高。
根据国际能源署(IEA)发布的《2021全球能源投资报告》，我们可以看到。
在2020年的时候因为油价下跌，各石油生产公司对2020年的投资都做出了大幅下调。
和2019年相比，全球对上游的投资金额，可能下降了接近三分之一的样子。
上游资本开支的下滑，通常在一两年后才会反应到产能上。这时候就是再加大资本开支，也要两年以后才能见效。
所以从供需的角度看，除非经济衰退导致需求下滑，不然供给端是跟不上的。
我们前面说过，油价和粮食价格基本是正相关的。石油价格上涨伴随的，必定是后续的粮食上涨。
因为伴随着油价的上涨，一系列农用的石油副产品的价格，也会出现大幅上涨。
比如农业生产里主要用到的肥料，其实是氮肥。氮肥也就是尿素，我们国家生产主要用煤，欧美主要是天然气。
在煤炭天然气涨价的背景下，国内尿素期货的价格，已经从2020年的低点位置翻倍都多了。
虽然现在看价格有一定回调，但是看起来即将开始新一轮上涨，就像我们在《涨价并没有结束》里面说的一样。
要知道各种农药、薄膜都是原油的副产品，在原油持续上涨的背景下，这些农资的价格都会继续上涨。
如果生产粮食用的化肥、农资等各种产品价格，在全球范围内都出现大幅上涨。
那么意味着全世界生产粮食的成本，都会出现大幅上涨，最终对全球粮食的产量和价格产生影响。
再加上美国这个全球粮食第一大出口国，西部的粮食主产区干旱加剧。
以及最近俄乌战争打仗，导致乌克兰这个欧洲粮仓可能会错过今年的春播，世界世界整体粮食减产。
所以国际粮价在未来一两年时间里，超预期上涨的可能性会越来越大。
08 粮食的绝对短缺和相对短缺
全世界因为人口相对维持稳定，所以粮食市场的需求也是相对稳定的。
这意味着每个国家每年需要进口多少粮食的数量，其实也是比较固定的。
所以通常粮食如果出现危机，一定是供应出现了危机。供应里面最大的决定因素，其实就是美国。
美国每年向国际市场出口大约一亿吨粮食，对很多依赖粮食进口的小国来说，美国减少出口就是灭顶之灾。
再加上粮食产品和其他东西不一样，但凡有一点风吹草动，原先的粮食出口国即使有能力出口也会暂停，这会加剧全球粮食短缺和恐慌。
塞尔维亚这种小国家，更是在俄乌开战之前的二月份，就已经紧急屯粮了。
不光是紧急囤粮，而且在2022年3月9日宣布，禁止面粉、玉米、植物油的出口。

看看俄乌开战以后，国际市场小麦的走势，就知道这次影响有多大了。
下图蓝色这条线，是小麦价格的走势。最近的价格，已经直接上天了。
小麦价格暴涨，对埃及、菲律宾和土耳其影响是最大的。这里面最危险的是埃及，后续有可能会出大问题。

这里可能有人要问了，这么说未来两年，有可能会产生世界粮食危机了？那么我们该怎么应对呢？
答案是对于我们来说，根本不用应对。我们国家对此准备充足，完全不用担心。
虽然从全球范围内看，很多地方会因为粮食价格上涨，导致各种危机出现。
但是对于中国这种大国和其他发达国家来说，粮食危机这个问题是不存在的。
所谓的粮食危机，其实有两种定义。一种是绝对粮食危机，一种是相对粮食危机。
所谓的绝对粮食危机，说的是地球上的粮食总量不足以供应总体人口，这叫做绝对粮食危机。
这种事情可能只会发生在彗星撞地球，或者气候变化以后进入冰河期，或者全球变暖导致冰川融化大平原被淹没，导致粮食减产的时候。
现在我们全球存在的，其实主要是相对粮食危机。因为全世界粮食整体是够吃的，但是贫困国家的粮食不够吃。
所以我们看到：一方面发达国家的粮食存在着巨大的浪费，另一方面贫困国家到处老百姓饿肚子。
这里可能有人要说了，为啥发达国家不把粮食运到贫困国家去呢？因为运过去要花钱啊。
贫困国家老老百姓又没钱买，谁会做这种赔本的买卖。只有把粮食当做武器的时候，才会运过去给这些国家援助。
所以在正常情况下，发达国家的粮食就是扔掉或者喂狗，也不会送到贫困国家去。
当然了，除了确实买不起的穷国，还有些国家是因为自己的问题。产生了一国之内，人与人之间的相对粮食危机。

典型的就是印度，国内人多自己粮食都不够吃，还要大量出口粮食。
原因也很简单，印度国内工业化程度低。所以很多东西需要从国外买，这时候就需要美元外汇啊。
国内产品出口竞争力不强，导致印度这类国家只能出口粮食。自己粮食还不够吃的情况下出口粮食，自然粮食问题更严重了。
对于我们国家而言，粮食问题完全不是问题。铁打的耕地红线，保证了粮食的自给自足，除此之外还有充足的储备。
按照《中国的粮食安全白皮书》的统计，我们国内的储备粮够全国人民吃3年，所以根本就不会存在粮食问题。
尾声：
从历史经验看，过去每一轮石油危机或者油价飙升，之后伴随的就是粮价的大幅上涨。
然后就是美联储大幅加息，美国经济衰退接踵而至。只不过加息的背景，可能每轮不太一样。
这里很有意思的，又不为人注意的是：
如果回顾历史我们会发现，每次石油价格足够高，最终加息导致危机的时候，我们都会见到世界货币体系的重塑
1973年基辛格塑造了石油美元，1980年沃尔克把美元利率拉高到20%，2008年危机以后量化宽松把利率再降到零，这三次本质上都是对货币体系的重塑。
第一次高油价重塑货币体系，美国人推翻了布雷顿森林体系，把黄金美元变成了石油美元。
第二次高油价重塑货币体系，是上世纪七八十年代滞涨以后。也就是下图中间，那个大圈圈的位置。
这个阶段的美国，遭遇了石油危机的冲击，和很长时间的经济滞涨。石油危机带来了油价上涨，以及粮价的大幅上涨。
美联储在沃尔克接手之后，最终决定出手大幅加息抑制通胀，重塑美国的货币体系和美元信心。
当时的美国经济已经滞涨，股市也已经很多年没怎么涨了，横盘了十多年时间。
于是在上世纪八十年代初，沃尔克加息拉高利率到20%以后，美股和美国经济经历了几年的痛苦和下跌。
之后终于伴随着后任美联储主席格林斯潘的持续降息，美股开启了多年的持续上涨。
就像我们在《全球资产价格泡沫，最终会被什么刺破》里面说的一样。
之所以会出现这个情况，我们必须感谢沃尔克把利率拉到了20%的高位。
才有了后续美联储主席，连续降息刺激经济的空间，这是高油价导致的货币体系第二次重塑
后面2007年那一轮油价暴涨，伴随着粮价暴涨的同时，同样是美联储持续的加息抑制通胀。
加息以后高企的利率，最终刺破了全球资产价格泡沫，全球也在这一年步入了次贷危机。
这一次美国经济经历了多轮刺激和不断宽松以后，美股已经上涨了十年之久。
之后石油价格和粮食价格上涨带来的加息，也一定会刺破高企的资产泡沫。
这是我们在《后面我们即将面对的，是美股版次贷危机》里面讲过的。
这一次我们认为，同样会看到货币体系的重塑。只不过不是很多人想的沃尔克时代，而是负利率时代。
这里很多人的判断是：鲍威尔后续可能像沃克尔一样大幅加息，重塑美国的货币体系。
然而我们的看法是：现在美国债务实在是太庞大了，所以根本没办法像八十年代沃尔克时代一样加息。
未来更可能的路径，是加息几次刺破泡沫以后，开启QE5乃至负利率的宽松刺激。
这可能又是一次货币体系的重塑，历史上第一次出现了真正意义上的负利率。
这时候的黄金，会成为投资界耀眼的明星。未来这种情况会不会出现，我们可以拭目以待。
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