这么多的城市里，大概纽约客最爱搞神秘了吧？
speakeasy（秘密酒吧）在纽约一直受到狂热追捧，兴起于1920年的禁酒时期。虽然现在饮酒早已经合法，人们还是很喜欢秘密酒吧的复古装饰和神秘感，它们隐藏在城市各个角落，没有人带是找不到神秘通道的～
这样的秘密酒吧，曼哈顿东村就有一家。
这家只有资深纽约客才知道的隐世酒吧藏在二楼，楼下是日式居酒屋
楼上用餐区有个秘密大门
曲径通幽开门后别有洞天...
没错，这就是鼎鼎大名的日式speakeasy——Angel's Share
Angel's Share热门到已经有点不“秘密”了，因为位置不接受预定，在门口你就会看到长长的队伍，大家都排队等待入场，晚上10点以后起码要等1个小时以上。
你知道Angel’s Share的意思吗？原来在威士忌成熟的过程里，会有大概2%-5%被蒸发掉，这几个%就是所谓的Angel’s Share
这家“隐藏”在东村日本餐厅Village Yokocho里的鸡尾酒吧，在1993年开业，至今已经有29年历史。
酒吧虽小但是环境十分舒服，有种文艺复古的味道，鸡尾酒款式多样，调酒永远有惊喜，受到很多纽约客的青睐，还被许多美食网站与杂志选为“纽约必去的酒吧”
不过这家传奇酒吧却要倒闭了...
据Angel's Share所在大楼的房东Cooper Union确认，由于疫情的影响，该大楼的租户自2020年开始就没有缴纳房租，由于债务纠纷即将清出大楼
这栋大楼的租户除了有Angel's Share，还有酒吧楼下的餐厅Village Yokocho、面包店Pan Ya、日式超市Sunrise Mart，因为无法支付陡增的房租，都准备在3月底关门了...
而这些店都已经陪伴东村居民已久，试问哪个NYU学生没去过这里溜达呢？在纽约人眼里，这几家店也早就是东村的象征！
倒闭消息一出，果然纽约客们一片哀嚎，纷纷在推特惋惜：
“不要啊！在90年代，很多男人都清楚，想要俘获女生的心，就要带她去Angel's Share。在那个年代，Angel's Share就是顶级机密，Village Yokocho也是非常特别的存在。叹气”
“没有Angel's Share和Sunrise Mart的东村？我拒绝！”
“将Angel's Share、Village Yokocho、Pan Ya、Sunrise Mart都关闭，就等于把东村都关了吧。真让人闹心...”
“不！！！我人生中尝试过的最佳调酒和约会都是在这里遇到的，为什么资本主义总是要摧毁魔法？”
“有什么拯救的法子吗？用Gofundme众筹？”
…
去年东村Kmart倒闭的时候，就有大批人叹息特色小店越来越少，街上只剩下银行和连锁店，这可让纽约客们担心坏了
找寻不同于连锁经营的隐世小店，是纽约客的一大喜好，也是区分你是不是新来的纽约客的一个标准。而这些标准可多了去了！
Timeout 盘点了如何区分新晋纽约客和资深纽约客的细节，几句话就能暴露你的身份...
特别在意自己的纽约客身份：只有刚来纽约的人才会故意标榜自己的“纽约味”
在人行道中间停下：不挡道是纽约客的黄金准则，没什么比浪费别人的时间更要纽约客的命了
念一次Houston和Greenwich Village：新人都会读作"Hew-ston"和"Gren-wich"，资深纽约客则是读"House-ton"和"Gren-ich."
即使没车也要等绿灯才过马路：老纽约客表示，没车就能走了
排队用语：新人说wait "in" line，老人说wait "on" line
用颜色指代地铁或者把地铁叫做"The Metro"：老纽约客直接说出地铁线路的字母/数字，例如D/1，而且纽约的地铁都用"the subway"或"the train"指代
无论是新来还是后到，其实都无法改变我们都是纽约“客”这个事实，每年都有人来人往的纽约，正是这些包容和流动的特点，才让我们选择在这里安家吧～
你觉得自己是新还是老纽约客？
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