喝酒脸红,到底能不能喝?
文|菠萝
过年了,强烈推荐大家打印本文,随身携带,以防万一。
菠萝“喝酒上脸”。无论白酒,啤酒还是红酒,我喝一口很快脸就红得像猴屁股。
2. 喝酒脸红的人酒量到底如何?
3. 喝酒上脸的人更容易得肝癌么?
为什么喝酒会脸红?
这个过程其实很简单,分两步:
坊间传言喝酒脸红的人分解酒精能力太弱,其实几乎相反,喝酒脸红一个主要原因恰恰是分解“酒精”能力比较强!
这是人中龙凤,酒鬼中的战斗机。他们体内处理酒精的整个通路都很强,酒进去,醋出来,不脸红,不难受。
以后菠萝如果开公司要招公关人员,肯定会现场检测ADH和ALDH基因信息,如果是真酒神,直接免试录取!
没有基因检测能否判断酒神?可以的。看是否边喝酒边冒汗!
酒精分解形成乙酸并不是最终产物,它还会进入三羧酸循环被进一步代谢,而这一步是产热的!因此,大量乙酸的产生往往伴随着全身冒汗。
如果你在饭桌上遇到喝酒不脸红,而且疯狂出汗的人,就是遇到酒神了,直接跪就可以。
喝酒脸红是进化优势?
那就有个让人想不通的问题:为啥单单中国人会进化出这种弱爆了的基因组合?
但现实情况是:多数喝酒上脸的人,比如菠萝,天生不喜欢喝酒!因为我们酒精积累很少,享受不了什么酒精的快感,而乙醛积累很快,不仅导致脸红,而且让人全身不舒服。
因此喝酒脸红的人,如果自愿选择,饮酒量一般大大低于普通人(国内劝酒文化下另说)。
全世界喝酒脸红的5亿人,团结起来,我们的口号是:
我脸红,我骄傲,我们是进化优势品种!
1: R. Baan et al., Carcinogenicity of alcoholic beverages. Lancet Oncol. 8, 292-293 (2007).
2: Chartier K, Caetano R. Ethnicity and Health Disparities in Alcohol Research. Alcohol Res Health. 2010;33(1-2):152-60.
3: Red Face May Signal Cancer Risk , New York Times, March 23, 2009
4: Yi Peng, et,al. (2010). "The ADH1B Arg47His polymorphism in East Asian populations and expansion of rice domestication in history". BMC Evolutionary Biology
Sofia Vergara
癌症康复者
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