老奶奶说：天然的失眠药，晚餐就这么吃，坚持一个月精神好，越睡越香
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老奶奶说：天然的失眠药，晚餐就这么吃，坚持一个月精神好，越睡越香
天然的失眠药，晚餐这么吃，坚持一个月精神好，越睡越香
炎热的夏天是一年当中最难熬的季节，工作了一整天回到家，全身乏力，有时还会没胃口。晚上更是容易失眠，睡着到半夜就醒了，脑子嗡嗡响，一个晚上下来味只睡了三四个小时，那真是太难受了，对于失眠的人来说，只能盼星星盼月亮，快点天亮。按理说工作了一天，累也累够了，理应睡得香，但恰恰相反，其实失眠大多都是胃热引起，还有脾胃失调，气血亏虚，平时生活中要多吃青菜和粗粮，来提高抵抗力。像这种情况我通常会在晚餐上来调理饮食，那么有一道菜正是晚餐可以首选的，那就是这个薄荷叶。
薄荷叶是天然失眠药，晚餐这么吃，坚持一个月精神好，越睡越香。现代人工作压力大，很容易烦躁，失眠，肝气郁结等，而薄荷能有助于缓解烦躁，抗失眠，还能改善不良情绪，有效帮助睡眠。对于失眠的人群来说是再好不过的食材了，况且薄荷叶还含芳香的气味，还能清凉润喉。把它和鸡蛋做成一道菜，几分钟就能上桌，只需把薄荷叶清洗干净，摘下叶子，放入锅中大火烧开，一道美味就做好了。薄荷叶不但能促睡眠，还可以清暑热。在炎热的夏季人们很容易就会出现上火的现象，这时不妨摘一些新鲜的薄荷叶来做上一碗清凉粥，这样能清热，去火，还可以解暑，一举两得。还会有促消化，镇静的作用。薄荷叶除了能和鸡蛋打个汤，上次小编还试着用薄荷叶子炒猪肉，味道真的很赞。
【薄荷蛋花汤】
食材：薄荷一把，笨鸡蛋两个，食盐，食用油，料酒，鸡精，胡椒粉
做法：
第一步：先准备食材，薄荷叶洗净后沥干水分，再摘下叶子，嫩的绿梗也留着。
第二步：鸡蛋打入碗中，加一勺食盐搅拌均匀。
第三步：食材都处理好后烧上一锅水，水开后下入薄荷叶，然后加入一勺鸡精，食盐，油，再次大火直至沸腾。
第四步：接着开小火，保持锅里的汤呈沸腾状态，沿着锅边倒入蛋液，这时可以一边倒入蛋液，一边搅拌，待关火时，蛋花就形成了，很漂亮，待汤倒入碗中时，撒入适量的胡椒粉，味道真的美美的。
鸡蛋加入的时间不易过早，否则会老，影响汤的口感，最后一步均匀的淋入蛋液，形成蛋花的形状。这汤尽量少油，味道更清爽。
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