大雪封门数天,青菜成了稀缺品。华盛顿州卫生部在周四证实,七名华盛顿人因大肠杆菌爆发而生病。
祸起QFC和Fred Meyer盒装沙拉 
全部七起案件都与QFC和Fred Meyer出售的 Simple Truth Organic Power Greens 盒装沙拉有关。
建议任何购买了最佳日期为2021年12月20日或之前的Simple Truth有机蔬菜沙拉的人立即丢弃。目前市场上没有其他产品被认为受到污染。
七州受影响,华州7县有病例
不仅华盛顿州,俄勒冈州、加利福尼亚州、俄亥俄州、密西西比州阿拉斯加州都已确认其他病例。
华州受影响的患者身份尚未确定,但卫生领导人表示,金县、斯诺霍米什县、沃特科姆县、皮尔斯县、瑟斯顿县、梅森县和斯卡吉特县各有一名患者。
第一例病患在11月底到12月初发病。在这七人中,两人住院,其中一人患上了称为溶血性尿毒症综合征的
严重肾功能衰竭
,但没有死亡报告。

警惕这些大肠杆菌症状
国家传染病流行病学家、医学博士、公共卫生硕士 Scott Lindquist 说。““大肠杆菌O157:H7 可导致严重疾病,如果您发现症状,尤其是血性腹泻,请立即联系您的医疗保健提供者。即使您吃了一些产品并且没有生病,也要把其余的扔掉。”
 感染大肠杆菌的典型症状: 
  • 腹部绞痛
  • 皮肤苍白
  • 疲劳
  • 易怒
  • 不明原因的瘀伤
  • 口鼻流血
  • 排尿减少
症状通常在初次病菌接触后2至8天出现。卫生部警告说,大多数症状会在一周内消退,但有些症状会持续更长时间并导致严重的并发症,因此出现症状的患者应立即就医。
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