冬至前后,别买“4菜3果”,都是反季的,难吃营养低还贵,菜农也不吃

吃东西讲究“应季而食”,到了什么季节就吃什么东西,立冬后就应该多吃一些萝卜、白菜、红薯、土豆等当季的蔬菜。但由于蔬菜大棚的出现,市面上随时都能买到很多的“反季蔬菜”。反季蔬菜不仅价格贵,而且营养价值低,口感也比当季蔬菜差了很多,建议大家平时少买或不买。
冬季有哪些反季的蔬菜瓜果呢?农村老家卖了40多年菜的二婶说,记住下面的4菜3果不要买,菜农们也不会吃,不懂的朋友不妨看一看。
4种反季蔬菜
①番茄
番茄的营养价值高,含有多种维生素、矿物质,经常吃对身体有很多好处。但您知道吗,番茄是夏季成熟的蔬菜,现在已经过季了。                               
目前市场上的西红柿,要么是从夏季保存到现在的,不新鲜,营养流失;要么就是大棚种出来的,大多是催熟的,打了很多激素,口感差营养低,价格还贵。不要买带棱角、重量比较轻、捏起来很硬的番茄,都是激素番茄。
②黄瓜
黄瓜也是夏季蔬菜,目前已经过季,市面上卖的黄瓜也都是大棚种植的,一个个顶花带刺,看着很新鲜,其实都是打了激素的。
二婶说,自然生长的黄瓜成熟后黄花会凋落,不会一直长在黄瓜上,这是自然规律。市面上的黄瓜放了很多天,上面的黄花还是很鲜艳,不会掉,都是激素的作用。这种黄瓜口感差,味道苦涩,非常难吃。
③豇豆
夏季是豇豆成熟的季节,那个时候的豇豆是最好吃的,口感脆嫩营养丰富,但冬季温度太低,不适合豇豆的生长,所以现在市场上的豇豆也是大棚蔬菜。
大棚里的温度恒定,冬天也能保持在20~25℃,最适合豇豆的生长,菜农们再用一些植物生长技术,豇豆就能长得非常快。大棚豇豆的价格特别贵,比夏天贵了好几倍,却不怎么好吃,而且营养价值也很低。
④包菜
包菜学名叫甘蓝,有些地方也叫卷心菜,口感爽脆,营养价值很高,它含有丰富的纤维素、矿物质、维生素,可以提高免疫力,强身健体。
您可能不知道,包菜是5月份上市的蔬菜,也就是春季蔬菜,到现在都过了三季了,不新鲜了。为了长时间保鲜这些包菜,商家会使用一些保鲜剂,都是化学物质,对人体是不利的,所以冬天尽量少买或不买包菜。
3种反季水果
①西瓜
大家都知道西瓜是夏季水果,冬天的西瓜是哪儿来的呢?当然是大棚里种植的,我之前也买过这种西瓜,水分比较少,味道也不甜,没有夏季的西瓜好吃,但价格还很贵,一斤4~5块钱,难吃营养低。
②草莓
草莓也是夏季水果,一般是夏初才上市的,价格才7~8块钱一斤。但再看看冬天的草莓,一斤20元左右,贵得离谱,而且口感也比较硬,味道也不甜。
③水蜜桃
桃子是夏季水果,水蜜桃也不例外,冬天上市的水蜜桃也都是大棚里种植出来的,价格贵,口感也不好,因为它的营养物质并没有夏季那么多,买这种桃子纯属浪费钱。
马上就到小雪节气了,上面说的“4菜3果”建议大家不要再吃了,可以多吃些白菜、萝卜、土豆、山药、莲藕这些蔬菜,水果可以吃沙糖桔、金桔、冬枣等,都是当季的,口感好营养高,价格也便宜。

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